Bi o si Cook a Tọki ipẹtẹ ati awọn miiran n ṣe awopọ

Goulash wa lati wa lati ibile Hungarian onjewiwa, ibi ti o ti wa ni jinna eran malu. Sugbon, ni orilẹ-ede miiran, pẹlu ninu wa orilẹ-ede, o ti wa ni pese sile lati orisirisi orisi ti onjẹ: adie, ẹran ẹlẹdẹ, Tọki, ani Mutton. Ni yi article a yoo soro nipa bi o si Cook goulash Tọki, bi daradara bi kan diẹ awon ilana ti n ṣe awopọ lati Tọki.

Turkey goulash pẹlu olu

6 tomati fun 10 aaya. immersed ni farabale omi ati ki o si fi sinu omi tutu. Lẹhin ti pe, yọ Peeli ati ki o ge sinu kekere awọn ege lẹhin yọ awọn irugbin. 400 g ti Tọki ge si ona, ata ati iyo o. On bankanje ọpọlọpọ oiled, tan 200 g ti ge ati die-die sisun olu (le gba eyikeyi tabi oriṣiriṣi), ki o si eran, 1 ge alubosa-Alafia, ge tomati, 4 ge eka igi thyme, ata ati 1 sprig parsley, tun itemole. Top tú 125 g ti funfun waini, fi iyo ati ata. Ipari bankanje ati ki o beki fun 40 iṣẹju ni tabili yoo wa gbona!

Turkey ipẹtẹ pẹlu ẹfọ

iwon ti poteto nilo lati nu ati ki o ge ni idaji (poteto yẹ ki o wa ni kekere), ki o si boiled fun iseju 15, iyo omi. 750 g ti ẹran ara ẹlẹdẹ fo, si dahùn o si ge si. Ki o si ti o nilo lati w ati ki o nu awọn ẹfọ: 1 pc. funfun ata, paprika 3, 2 kekere zucchini, 1 alubosa. Fi 1 teaspoon ti si dahùn o Rosemary. Yo 1 sibi ti epo ni a pan ati ki o din-din ni eran lori nibẹ. Ki o si fi si alubosa, pé kí wọn pẹlu Rosemary, iyọ, fi 1 lavrushki bunkun, ata ati sere din-din. Ni awọn ti o kẹhin ipele, fi ni kan ikoko ẹfọ, din-din lẹẹkansi, panṣaga 1 tbsp iyẹfun, fi 250 milimita ti eyikeyi Ewebe oje ati 750 milimita ti omi ati sise. Simmer ni kan kü gba eiyan fun nipa 30 iṣẹju nigbati awọn eran ti wa ni jinna, o jẹ pataki lati fi awọn poteto, fi fun iṣẹju 15 ki o si sin.

Turkey goulash pẹlu sauerkraut

3 alubosa nilo lati ge awọn oruka, ati ọkan itan Tọki - cubes. Eran din-din ni 2 tablespoons ti yo o bota, ki o si fi awọn alubosa, iyo ati ata ati din-din 5 iṣẹju diẹ ẹ sii. Ki o si ti o nilo lati fi sinu pan 750 giramu ti sauerkraut, a spoonful ti juniper berries ati ki o kan tọkọtaya ti sheets lavrushki, tú kan idaji ife ti omi ati 125 g ti funfun waini. Simmer 30 iṣẹju. on a ìwọnba ina.

2 ege ti dun ata (awọ ewe ati pupa) yẹ ki o wa ge sinu awọn ila ki o si fi si awọn ipẹtẹ na, ki o si ipẹtẹ fun miiran 15 iṣẹju. Ni awọn oniwe-lakaye, le fi iyo, ata ati paapa gaari.

Medallions ti Tọki

300g fillet yẹ ki o wa ni fo o si ge si sinu kekere medallions ti o nilo lati din-din ni eyikeyi 3 iseju Ewebe epo, iyo ati ata. Awọn ku ninu awọn pan gravy nilo Fi 100 milimita ti ọti-waini (funfun ri dandan), kan ti o tobi spoonful ti eweko 2 ńlá ṣibi ti Apricot Jam ati ki o gba lati sise, ki o si fi meji nectarine tabi pishi, ge sinu awọn ege ati 200 giramu àjàrà. Din-din 2 iṣẹju. lori ga ooru. Ọkan ohun ti o nilo lati ge awọn Baguette ege 2 cm ni iwọn. 5 oriṣi oju ọwọ rẹ lati ya sinu kekere awọn ege.

Bayi ni "gba" satelaiti. Lori kan nkan ti Baguette fi kan bunkun ti oriṣi ewe, a bibẹ pẹlẹbẹ ti eran, eso ati ohun gbogbo ti wa ni waye pọ pẹlu kan toothpick. Abajade canape itankale lori kan satelaiti, ṣe l'ọṣọ pẹlu Basil leaves ati ki o sin.

ti ibeere Tọki

Mẹrin sisu, Tọki, kọọkan nipa 200 giramu jẹ pataki lati ìrẹwẹsì (kọkọ dara ipari si wọn ni ṣiṣu ewé). Ki o si a din-din wọn ni bota ni ẹgbẹ mejeeji.

Ọkan bó ati ki o ge sinu kekere ege apple nilo lati din-din kan tọkọtaya ti awọn iṣẹju ati ki o si fi 2 tablespoons ti apple oje, sise titi ti oje yoo ko ni le 2 igba kere. Nitori naa, awọn pan le fi kun si 250 milimita ti ipara ati ipẹtẹ titi nipọn. Nigbati awọn obe nnipọn sii, fi o si eran ati ki o sanra osi lori lati roasting eran. Kikan collectively 1 min., Fi iyo ati ata, ati awọ ewe alubosa, ati / tabi awọn parsley.

Ireti, wọnyi n ṣe awopọ yoo lorun o ati ebi re!