Bi o si Cook ni lọla fun a gàárì, ti ọdọ-agutan? Ohunelo fun ọdọ-agutan gàárì,

Gàárì, ọdọ-agutan duro gbungbun ara ti eranko. Cook kan eran satelaiti pẹlu awọn lilo ti ọja yi - a idunnu. Lẹhin ti gbogbo, loni ni o wa nibẹ ọpọlọpọ awọn ilana ti o le lo lati ni kiakia ati awọn iṣọrọ ṣe kan hearty ati ki o gidigidi dun onje. Nipa ona, mura awọn ọdọ-agutan gàárì, ti wa ni niyanju ko nikan lori a gaasi adiro ni a skillet, sugbon tun ni lọla. O je nibẹ ti marinated eran le di julọ asọ, sisanra ti o si crispy.

Sisun gàárì, ti ọdọ-agutan: ilana ni lọla

Ni yi article, a pinnu lati mu o nọmba kan ti ọna ti bi o lati beki ti nhu ọdọ-agutan chops. O ti wa ni ye ki a kiyesi pe iru a gbona satelaiti ti wa ni ti o dara ju ṣe nigba ti tutu akoko ti odun, nitori ti o yoo fun kan pupọ nutritious ati ki o tenilorun. Nítorí, ti o ba pinnu lati Cook fun isinmi ale tabili tabi arinrin gàárì, ti ọdọ-agutan, ki o si yẹ ki o jẹ daju lati iṣura soke lori a orisirisi ti turari. Turari wa ni pataki ni ibere lati ṣe awọn kan pato lenu ti sanra (Mutton) ni o wa siwaju sii akiyesi.

Nítorí náà, fun igbaradi ti n ṣe awopọ gbekalẹ yoo nilo lati ra:

• julo lati ni itanran - fi lati lenu;
• gàárì, aguntan sanra - 2-3 kg;
• allspice, ilẹ - kan diẹ pinches;
• Dahùn o thyme (awọn ewa) - desaati sibi;
• Refaini olifi epo - 2-4 ti o tobi ṣibi;
• iyọ pistachios bó - 150 g;
• breadcrumbs - ½ ago;
• alabapade bota - 50 g;
• mayonnaise apapọ sanra akoonu - '90

Awọn ilana ti ngbaradi awọn ipilẹ ọja

gbogbo awọn eroja to wa ni ilọsiwaju ni ilosiwaju ṣaaju ki o to Cook gàárì, ti ọdọ-agutan ,. Eleyi nilo lati ya eran, w o daradara, ge si pa gbogbo awọn kobojumu awọn ohun kan, ati ki o si gbẹ pẹlu iwe inura. Next, o nilo a ọbẹ lati gige bó salted pistachios, fi wọn ni a ekan pẹlu awọn breadcrumbs ati thyme awọn irugbin. Ki o si ni a lọtọ ekan lati gbe awọn bota, yo o lori kekere ooru, ki o si itura ati ki o tú sinu kan ekan ti eso pẹlu refaini olifi epo.

Ni opin ti a gàárì, ti ọdọ-agutan lori gbogbo awọn mejeji ni pataki lati girisi a aijinile julo, ilẹ allspice ati mayonnaise apapọ sanra akoonu. Nitori naa, awọn eran ti wa ni ti a beere lati dubulẹ lori oke tẹlẹ pò ibi-pistachio.

Ooru itọju ti ounje

Lẹhin ti awọn eran ti wa ni flavored pẹlu turari eroja, o gbodo ti ni parí gbe si pan ila pẹlu ipon sise bankanje ọja eyi ti nbeere sunmọ ni wiwọ. aguntan gàárì, gbọdọ wa ni ndin ni ohun lọla ni 210 iwọn fun 70-80 iseju. Eran ti wa ni ka lati wa ni kikun pese sile, ti o ba awọn ọbẹ ni daradara apa ti awọn satelaiti, ati ibi ti awọn lila jẹ funfun ko omitooro.

Bi o si Cook ni lọla ọdọ-agutan gàárì, ni eweko obe?

Lati ṣẹda iru awopọ ti o nilo lati ṣeto awọn wọnyi irinše:

• titun squeezed lẹmọọn oje - idaji awọn apapọ ti awọn eso;
• aguntan sanra gàárì - 2-3 kg;
• wóro - 3 tobi ṣibi;
• okun iyo - fi lati lenu;
• nipọn oily ipara - 3 tobi ṣibi;
• alabapade parsley - kekere kan tan ina;
• ata ńlá - 2 cloves;
• ge almonds - 50 g;
• Irugbìn lulú - teaspoon;
• Dahùn o Basil - schepotochka.

Ngbaradi eran fun yan

Lati mura aguntan gàárì (ilana ni lọla ti wa ni han ni yi iwe) lilo eweko obe, ọrá yẹ ki o gba kan nkan ti eran, o ti wa ni daradara fo, si dahùn o pẹlu iwe inura ati ki o si wọn pẹlu titun squeezed lẹmọọn oje ki o gbe ni kan itutu iyẹwu fun 60 iṣẹju. Ni akoko yi, o le ṣeto awọn marinade. Eleyi nilo kan jin ekan illa awọn nipọn eweko, sanra alabapade ipara, okun iyọ, ge parsley, grated ata ilẹ cloves, itemole almonds ati coriander ati kan fun pọ ti si dahùn o Basil. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o illa daradara, ki o si ma ndan pẹlu awọn Abajade àdánù ti awọn ọdọ-agutan, eyi ti o jẹ pataki ni ilosiwaju lati ṣe ọpọ ojuabẹ.

Awọn ilana ti yan ni lọla

Lẹhin ti awọn eran ti wa ni flavored eweko obe, ti o yẹ ki o wa ti a we ni kan nipọn bankanje, ati ki o fi kan lori yan dì ati ndin ni lọla fun nipa ọkan ati idaji wakati kan. Lẹhin ti akoko yi, awọn satelaiti gbọdọ wa ni fara kuro lati bankanje, ge sinu ipin (taara gbona) ati ki o bayi si tabili pẹlu eyikeyi garnish.

Sise dun sitofudi ovine (gàárì) ni lọla

Gàárì, ti aguntan pẹlu eyi ti awọn ilana ni o wa nigbagbogbo o rọrun, gan igba ṣe fun awọn kan ajọdun tabili ni sitofudi fọọmu. Lati ṣẹda iru ohun atilẹba satelaiti ti a nilo:

• aguntan gàárì - 2 kg;
• Ọdọ-agutan kidinrin - 2 PC.;
• Alabapade olu ko tobi - 200 g;
• bota - 20 g;
• refaini Ewebe epo - 1 ti o tobi sibi;
• julo lati kekere - fi si lenu;
• dun ata lulú - fifi ni ara lakaye;
• funfun akara - 1 kekere iṣu;
• eyikeyi brandy - tobi sibi (fun Ríiẹ awọn akara);
• ti o tobi adie ẹyin - 1 pc.;
• thyme - 2 ẹka;
• alabapade parsley - kekere kan opo.

Eran processing ati sise stuffing

Lati mura sitofudi gàárì, ti ọdọ aguntan yẹ ki o gba a 2- tabi 3-iwon nkan ti eran, fara wẹ o, ge gbogbo awọn kobojumu awọn ohun ati ki o gbẹ pẹlu iwe inura. Next, o nilo lati bẹrẹ ṣiṣẹda flavorful toppings. Lati ṣe bẹ, o mọ ki o si w awọn ọdọ-agutan ká kidinrin, ati ki o si ge wọn sinu tinrin ege. Lẹhin ti yi nilo kan gan finely shred alabapade olu, o si fi wọn ni a preheated saute pan pẹlu awọn tẹlẹ ni ilọsiwaju-ọja, bi daradara bi bota ati epo. Ni yi tiwqn, awọn eroja yẹ ki o wa sisun fun 20 iṣẹju. Lẹhin ti akoko yi ni adalu wà elu lati kidinrin ati ki o gbọdọ wa ni tutu ni tutu air ati ki o si yi lọ yi bọ o ni ekan ki o si fi lu ẹyin funfun pẹlu alikama akara, o ti wa ni niyanju wipe ami-Rẹ ni cognac. Bakannaa, o jẹ wuni lati fi awọn stuffing meji itemole thyme sprigs ati ki o ge parsley.

Awọn ilana ti lara ati yan awopọ

Lẹhin ti flavorful nkún ti šetan, yẹ ki o gba gàárì, aguntan, akoko awọn oniwe-aijinile julo ati allspice, ati ki o nkan ti awọn olu ibi-ati ki o fi kan lori greased yan atẹ. Ni yi tiwqn, awọn satelaiti yẹ ki o wa ni gbe ni lọla, lai-kikan to 210 iwọn, ki o si beki o fun nipa ọkan ati idaji tabi meji wakati. Lẹhin ti akoko yi, awọn eran yẹ ki o de ọdọ kekere kan dara.

ti o tọ Sin

Sin rosoti ọdọ-agutan fun ale gbodo wa ni a gbona tabi gbona pẹlu eyikeyi garnish tabi alabapade ẹfọ. Bakannaa, o yẹ ki o wa bayi ni tomati obe, ketchup tabi ńlá. A gba bi ire!