Bawo ni lati Pickle Atalẹ? Sise ilana ati awọn bọtini iṣeduro

Bit pungent ati fragrant Atalẹ bẹrẹ lati lo ninu sise ṣaaju ki o to wa akoko. Ni Europe, o ti wa ni fi kun si lete ati ohun mimu, nigba ti ni Asia - ti wa ni fi sinu a ipẹtẹ na, eja, adie, Obe ati omitooro, obe, pâtés ati cheeses. Ṣugbọn awọn atọwọdọwọ ti pickled Atalẹ wá lati Japan. Ni akoko bayi nibẹ ni o wa kan ti o tobi nọmba ti awọn ilana fun sise yi satelaiti. Jẹ ki a diẹ apejuwe awọn lori bi o ti pickled Atalẹ. Ro kan diẹ ilana ati ki o ipilẹ awọn iṣeduro.

Ṣaaju ki o to considering o, bi o si Pickle Atalẹ, o jẹ pataki lati jẹri ni lokan awọn wọnyi ofin:

• root gbọdọ wa ni wẹwẹ ki lati ni a iwe sisanra;
• itanran lilọ disiki le waye nipa lilo pataki kan abẹfẹlẹ fun ninu ẹfọ tabi awo-abẹfẹlẹ;
• ni ile iresi kikan le ti wa ni iparo fun awọn apple tabi ọti-waini;
• lati gba awọn ti o fẹ iboji ti wa ni niyanju ninu awọn marinade lati fi ounje kikun tabi kan diẹ ẹfọ ati awọn berries, eyi ti o le idoti ti o;
• Ni ko si irú ko le Cook tabi fi awọn satelaiti ni a irin eiyan.

O mu ki o ṣee ṣe lati gan nìkan ni ile. Eleyi yoo beere meji ọgọrun giramu ti Atalẹ daradara ti mọtoto. Pato ifojusi yẹ ki o wa san si awọn ọna ti Ige. O yẹ ki o ṣee ṣe gan subtly ati ki o nigbagbogbo pẹlú awọn ọkà.

Bawo ni lati Pickle Atalẹ ọtun? Nikan ni a ekan ti seramiki (ni awọn iwọn nla, a gilasi idẹ), tabi awọn ik adun ni yio je ohun ti o yatọ.

Fun kan ti o rọrun ohunelo ni lọtọ saucepan darapọ kan mẹẹdogun ife ti iresi kikan, meji tablespoons itanran iyọ kekere ati mẹta tobi - gaari. Mu awọn adalu lati farabale ki o si tú brine Atalẹ. Awọn satelaiti yoo jẹ setan ni ijọ mẹta. Tọjú o ni firiji o ti wa ni niyanju nikan ni gilasi pọn.

Jẹ ki a diẹ apejuwe awọn lori bi o si Pickle Atalẹ ile ni Japanese. Root nini kan àdánù ti ko kere ju meji ọgọrun aadọta giramu, fo ati ki o fara ti mọtoto. Kekere ti o ni farabale omi fun iseju kan. Siwaju si, awọn omi drained, ati Atalẹ ti o dara gbẹ pẹlu kan toweli. Nla meji ti ṣibi ti mirin, dun iresi waini, nitori ati ki o illa daradara. Fi awọn marinade marun kekere ṣibi gaari. Fi lori ina, mu lati kan sise, nigbagbogbo interfering. Next, yọ kuro lati ooru ati ki o duro titi ti o ti wa ni patapata tutu. Atalẹ ti wa ni o šee igbọkanle fi ni kan seramiki tabi gilasi gba eiyan, tú awọn marinade ki o si fi ninu firiji fun ọjọ mẹrin. Siwaju si, ti o ba wulo, ge sinu tinrin ege ki o si Atalẹ je si Japanese awopọ, eja tabi eran n ṣe awopọ. Ni afikun, o ti wa ni igba fi si oorun asale.

Ti o ba ti o ba fẹ lati ṣe Atalẹ lai iyọ, eyi ti o le se idaduro ito ninu ara, ati suga, eyi ti o ṣe afikun afikun awọn kalori, o jẹ ṣee. Jẹ ki a ro ni diẹ apejuwe awọn bi o pickled Atalẹ ni iru kan nla. A mẹẹdogun ife ti raisins sinu itura omi fun wakati kan diẹ. Alabapade ati ki o mọ awọn root kan ti a ti omode ati gidigidi finely gige o. O yoo ya kan gilasi ti Atalẹ petals. Dapọ pẹlu raisins omi, fi si o kan mẹẹdogun ife finely grated alabapade beets. A si tú lori ọgọfa giramu ti omi. Omi marinade sinu idapọmọra, fun pọ puree gba nipa lilo kan gan itanran sieve. Fi o ni a gilasi idẹ, fi o Atalẹ, tú idaji kan gilasi ti cider kikan ki o si pé kí wọn teaspoon coriander awọn irugbin. Daradara illa ki o si fi o ni firiji fun ọjọ kan. O wa ni jade fragrant seasoning, eyi ti o jẹ nla fun fifi si ajẹkẹyin.

Sugbon a gbodo jẹri ni lokan pe awọn satelaiti jẹ gidigidi dara nikan alabapade, biotilejepe o le ti wa ni fipamọ ni awọn firiji fun osu meta. Nitorina, ṣaaju ki o to awọn dide ti awọn alejo nibẹ ni ohunkohun kù, bi o si mura pickled Atalẹ lẹẹkansi.