Ghee ni oorun onjewiwa tun mo bi ghee se lati bota. O ti wa ni ka lati wa ni siwaju sii anfani ti si awọn ma eto ati ẹdọ ati iranlọwọ lati se itoju youthfulness. Igbaradi ghee laaye lati yọ kuro lati awọn ni ibẹrẹ ifunwara ọja irinše, impurities, ati omi. Ṣe o ṣee ṣe tun ni ile. Iwọ yoo nilo ga-didara bota pẹlu kan to ga ogorun ti sanra. Awọn esi ni a dara ọja pẹlu kan nutty olfato ti o wa ni o dara fun sise ati ki o yan, bi daradara bi ni a gun selifu aye.
Bi o si ṣe clarified bota ni ile lori adiro?
Awọn ilana sise pẹlu nikan ko yo, sugbon o tun awọn yiyọ ti foomu, eyi ti o ni gbogbo awọn ti aifẹ oludoti. Lati ṣe clarified bota ni ile, bibẹ awọn bota sinu kekere cubes tabi grate. Gbe awọn ikoko pẹlu rẹ lori adiro ni alabọde agbara ina. Lọgan ti bota melts a bit, din ooru. Fara yọ foomu han lorekore, lai dapọ pẹlu awọn epo. Awọn impurities nile lori isalẹ ti ikoko, o jẹ pataki lati ko gba laaye wọn lati jinde si awọn dada nigba ti o ba yọ foomu. Lakoko, awọn ọja yoo jẹ kurukuru, ṣugbọn awọn ilana sise yoo di sihin ati Amber tint. Lẹhin ti meedogun iṣẹju ni awo fara tú awọn epo ni miiran ekan, gbiyanju lati lọ kuro ni erofo ni isalẹ. Ooru si kan kere ooru lori, tẹsiwaju lati skim. O yoo ya nipa wakati kan ti o ba ti o ba ya a kere opoiye, ati lati ṣakoso awọn yiyara fun kilogram ti epo. O ti wa ni pataki lati ko overheat awọn ọja, bibẹkọ ti o yoo iná ati ki o di unpleasant olfato. Tú awọn yo o bota ti pari sinu kan ti o mọ gilasi idẹ pẹlu kan ju ideri. Fipamọ kan ni itura ibi.
Bi o lati ṣe ghee ni lọla?
Clarified bota ni ile jẹ ohun ṣee ṣe lati se o ni lọla. Paapa wulo ni yi ọna ti o ba ti o ba fẹ lati ṣe kan ti o tobi iye ti ọja lai isoro. Iwọ yoo nilo kan ti o tobi saucepan. Lati awọn dada ti epo lati awọn egbegbe gbọdọ jẹ ko kere ju mẹjọ centimeters. Preheat lọla si ọkan din ãdọta iwọn. Ya unsalted bota, ge sinu kekere awọn ege ki o si gbe si kan ekan. Ni lọla, o yoo iná lai saropo, lori dada kan ti a ti ipon erunrun impurities, ati ni isale, labẹ a ina Amber epo, yoo imọlẹ Tan ri to. Igbaradi ṣiṣe nipasẹ awọn iye ti awọn ọja - ni iwon yoo ya nipa ọkan ati idaji wakati kan. Yọ awọn ti pari ororo solidified topsheet rọra anesitetiki skimmer tabi kan sibi. Imugbẹ awọn ti o ku epo nipasẹ kan sieve tabi strainer, zastelennye aṣọ ìnura lati adayeba mẹta, gbiyanju ko lati disturb awọn ìṣokùnfa. Si maa wa ofofo sibi. Ghee ninu ile yẹ ki o wa ni pa labẹ awọn ideri ni wiwọ ni pipade ati refrigerated. Ni awọn firiji, o maa itan ati ki o di a ọra-aitasera, mimu kan dídùn ọra-nutty adun ati kan ti nmu kan awọ.