Ṣe o ṣee ṣe lati di awọn chanterelles ni igba otutu?

Ti kuna Olu akoko lati fi gbadun Olu ode si ibeere ti ohun ti Iru olu ni o dara lati pa si awọn bèbe, ati eyi ti wa ni aotoju. Ṣugbọn awọn julọ amojuto ni isoro - bi o si ṣe gbogbo eyi, paapa niwon ko gbogbo eniyan wun lati tinker pẹlu olu. Awọn ilana ti a ti gan akoko-gba. Nítorí náà, ọkan ninu awọn awon oran ti ibakcdun si gbogbo egeb ti dun onje olu, ni: "Ṣe o ṣee ṣe lati di chanterelles?» Ko ṣee ṣe nikan sugbon pataki!

ikẹkọ

Akọkọ ti gbogbo elu nilo lati to awọn jade fun aran, m, ki o si bẹ lori. Lakoko ti o ti ọpọlọpọ awọn pickers o si sọ pe yi iru elu ko ni beere kan nipasẹ lọ-lori, se o ọtun. Mo ti le di chanterelles atijọ ati wrinkled? Ko si, yi mu ki ko si ori. Iru kan ọja pẹlu dara lati din-din poteto lẹsẹkẹsẹ. Ṣugbọn gígùn lati tin olu nilo lati wa ni ti mọtoto nipa adayeba idoti. Gbogbo awọn leaves, eka igi ati duro - lati awọn alokuirin. Lẹsẹkẹsẹ mọ pe olu nilo lati di ni akọkọ 24 wakati lẹhin gbigba, ati ki o pese pe gbogbo awọn akoko ti won nilo lati mu ni iwọn kekere. Fun apẹẹrẹ, ninu firiji. Ṣaaju ki o to bi o si di olu chanterelles, fi omi ṣan wọn daradara labẹ nṣiṣẹ omi. Labẹ awọn fila, nitori ti awọn oniwe ribbing accumulates soke to 80% ti gbogbo awọn ti ṣee o dọti igi. Lọgan ti fo, kọlọkọlọ dubulẹ lori gauze tabi waffle toweli lati gbẹ jade. Nigba ti excess ọrinrin ti wa ni aotoju si ohunkohun!

Didi, awọn ọna № 1

Dahùn o olu le jẹ odo ni kete ti dubulẹ lori apoti ki o si fi ninu firisa. Mo ti le di chanterelles lai precooking? Bẹẹni, bẹẹni, bẹẹni ati ki o bẹẹni! Sugbon nikan ni odo. Aniani ni awọn ọjọ ori ti olu? Ki o si jẹ dara lati sise, ki o ko ba lenu kikorò. Nipa ona, o le yago fun yi, ti o ba dahùn o olu to fi iyo nigba ti aotoju. Mo ti le di chanterelles paapọ pẹlu omi? O jẹ pataki ti o ba ti o ba fẹ lati Cook ki o si ti wa ni lẹsẹkẹsẹ bimo tabi ipẹtẹ.

Didi, awọn ọna № 2

Boiled olu ko nilo lati gbẹ! Ti won le jẹ paapọ pẹlu awọn omi ninu eyi ti wọn ti boiled, akọkọ dara yara, ati ki o si fi o ni firisa. Iru ikore ni yio jẹ kan ti o dara igba fun awọn Olu bimo ni igba otutu. A nilo lati defrost wọn nikan labẹ deede otutu, ko ni kan makirowefu tabi omi.

Didi, awọn ọna № 3

Ọpọlọpọ, bẹrù fun awọn majemu ti awọn olu (bi ọpọlọpọ awọn eniyan ti wa ni poisoned ki o si!), First sise wọn. Ati awọn ti o ni tun tọ. Nigba farabale o jẹ pataki lati yọ awọn foomu to iyo omi, lati rii daju wipe awọn ọja ti wa ni daradara sise. To lọwọ 20-25 iṣẹju farabale, awọn olu lati ni kikun pese. Nigbana ni nwọn gbọdọ jẹ daradara gbẹ on a aṣọ ìnura tan jade lori awọn apo-iwe ati ki o si fi wọn ni firiji kompaktimenti pẹlu kan kekere otutu.

Pa Frozen chanterelles le jẹ 3-5 osu. Sise ilana ti n ṣe awopọ ti won nigbagbogbo bẹrẹ pẹlu defrosting awọn ọja nipa ti. Bimo, ipẹtẹ na, poteto pẹlu olu, ẹfọ pẹlu chanterelles - awọn ibi-ti awọn aṣayan, yan lati rẹ lenu! Ranti, ti o ba wa nibẹ je kan ami-idapo, awọn olu ti wa ni pa ni itumo kere. Ṣe o ṣee ṣe lati di awọn chanterelles fun a gun akoko? Ko niyanju, nwọn padanu ti won adun ati ki o lenu kikorò.