Bawo ni lati beki awọn ẹja ni lọla. sise ilana

Salmon - kan niyelori, ọlọrọ ni vitamin eja. O le Pickle, hó, din-din tabi Cook lori Yiyan. Ṣugbọn o dara ju ti gbogbo awọn ti o beki ni lọla. Beki le wa ni kan gbogbo eja tabi portioned lọtọ awọn ege.

fun awọn igbaradi ti ẹja awọn ọja:

- alabapade tabi tio tutunini eja;

- lẹmọọn;

- oyin;

- iyọ.

Ṣaaju ki o to beki ẹja ni lọla, o jẹ ami-mu. Alabapade-tutunini eja ti wa ni thawed. Lẹhin ti o gutted ati ki o ti mọtoto. Daradara-fo eja jẹ die-die gbẹ. Siwaju ẹja rubbed lori gbogbo awọn mejeji pẹlu kan adalu ti iyo ati oyin. Pre-wẹwẹ sinu tinrin oruka lẹmọọn, kaakiri awọn ita ati awọn ti abẹnu mejeji ti awọn eja. Siwaju si, o ti wa ni ti a we ni bankanje ati ki o gbe ninu awọn firiji moju. Ṣaaju ki o to beki awọn ẹja ni lọla, o ti wa ni impregnated pẹlu lẹmọọn oje ati oyin, daradara prosalivaetsya. Sise ẹja ni lọla ni a otutu ti ko siwaju sii ju ọgọrun kan ati ọgọrin iwọn. Yan to ọgbọn iṣẹju.

Ti o ba ti sise akoko wa ni opin ati awọn alejo ni o wa tẹlẹ lori awọn ọna, awọn eja jinna otooto. Ni idi eyi, a ṣeto awọn ẹja ni Rybacki. Fish ṣe ni ọna yi, o jẹ kan ti o dara paati fun awọn ajọdun akojọ.

Lati mura o nilo awọn wọnyi awọn ọja:

- ẹja;

- ãdọtalerugba giramu ti kekere, dun tomati;

- meji ọgọrun giramu ti bó ede;

- meji ọgọrun giramu ti olu;

- idaji agolo gbẹ funfun waini;

- Ewebe epo;

- opo kan ti parsley;

- iyo;

- adalu ata.

Ṣaaju ki o to beki ẹja ni lọla, o yẹ ki o wa ikun, o mọ ki o si w daradara. Iyọ eja pese ati lode, ati ki o gbe sinu kan refractory apẹrẹ. Ni akoko kanna, ṣaaju ki o to sise ẹja nla kan, pese tomati, ede ati olu. Olu ti wa ni fo, ti mọtoto ki o si ge si sinu awọn ege. Wẹ ati ki o ge tomati. Olu, ede ati awọn tomati itankale lori ẹja prisalivaem ki o si pé kí wọn pẹlu ata. Fish wọn fi oróro ati ọti-waini, pé kí wọn pẹlu ge parsley. Ṣaaju ki o to beki awọn ẹja ni lọla, o ti wa ni bo pelu bankanje. Bayi ni eja le ti wa ni ndin ni kan otutu ti ko siwaju sii ju ọgọrun meji iwọn. Lati mura to ọgbọn iṣẹju.

Salmon ni pese ko nikan lati awọn gbogbo eja. O le wa ni ti oniṣowo ati awọn ẹni kọọkan a la carte ege.

Lati ṣeto awọn ẹja ege portioned awọn ọja beere fun:

- ẹja;

- Meji karọọti root;

- meji Isusu;

- lẹmọọn;

- bota;

- 200 milimita ti wara;

- iyo;

- opo kan ti ewe.

Salmon ti mọtoto, gutted ati ki o ti mọtoto. Ge si ona a la carte, eyi ti wọn pẹlu lẹmọọn oje ati prisalivaem. Ṣeto awọn ẹfọ. Ge alubosa oruka ati grated Karooti sisun ni bota. Awọn sihin refractory fọọmu ti eja ati ẹfọ tan fẹlẹfẹlẹ. Ṣaaju ki o to beki awọn ẹja ni lọla, tú awọn wara fẹlẹfẹlẹ. ounje sise akoko ni ọgbọn iṣẹju ni a otutu ti ko siwaju sii ju ọgọrun meji iwọn. Mura eja pé kí pẹlu ewebe.

Satelaiti ṣe ti ẹja nla kan, ndin ni ohun lọla je pẹlu gbona. Lati eja, o le ni rọọrun gbe a ẹgbẹ satelaiti ati saladi. Yi satelaiti ni pipe fun a hearty ale ninu ebi. O ti wa ni tọ ti o lati wa lori a ajọdun àse.