Ossetian paii pẹlu poteto ati warankasi: awọn ohunelo. Ossetian paii pẹlu ọya. Ossetian pies fillings

Kini ni Ossetian paii? O ti wa ni pupọ dun orilẹ-satelaiti. Pie nigbagbogbo ni o ni a ipin apẹrẹ. Boya o symbolizes oorun. Ni o daju, nigbati daradara pese yan wa gbona, fragrant ati ki o Sunny.

Ossetian paii esufulawa le jẹ yatọ. Lehin ri a pipe ohunelo, o le ṣàdánwò pẹlu fillings.

Orisirisi Ossetian pies

Ossetian pies fillings le jẹ gidigidi o yatọ, ati nitori awọn ibi-ti awọn aṣayan pies sise. Awọn julọ gbajumo akitiyan:

1. Ossetian paii pẹlu warankasi. O si leti khachapuri.
2. Ossetian paii pẹlu poteto ati warankasi - julọ wọpọ ati lojojumo aṣayan.
3. Ossetian paii pẹlu olu ati adie - awọn French version.
4. Ossetian paii pẹlu onjẹ - julọ nutritious ati ki o tenilorun.
5. Ossetian paii pẹlu ọya. Lati Cook lilo yatọ si ewebe lati parsley ati alubosa si owo.
6. Ossetian paii pẹlu awọn ewa awọn - a ajewebe aṣayan.
7. Ossetian paii pẹlu alabapade elegede - awọn imọlẹ ati ki o Sunny.
8. Ossetian paii pẹlu braised kabeeji ati ọpọlọpọ awọn aṣayan miiran.

Iyẹfun Ossetian pies

Jẹ ki a akọkọ wo pẹlu awọn ti o daju diẹ ninu awọn iyẹfun Ossetian paii Cook. Ilana a pupo. Sibẹsibẹ, ninu ero wa, ti o dara ju ohun - a iwukara, ti o ba, dajudaju, ni akoko lati idotin pẹlu o. Ṣe ni wiwu. O jẹ gidigidi see ati rirọ, sugbon Oun ni nla apẹrẹ. Awọn wọnyi ni Ossetian pies ti wa ni ṣe pẹlu iru kan igbeyewo. Nwọn pe o gun. Orukọ yi ni imọran wipe o jẹ kan gun ati daradara-pa ninu firiji. O le daradara wa ni pò ilosiwaju ati ki o beki pies ara wọn lẹhin kan nigba ti. O ti wa ni gidigidi rọrun ati ki o wulo. Ni afikun, o yoo fun ni anfani lati nigbagbogbo Cook alabapade pies fun ọsan tabi ale, dipo ti titoju awọn tẹlẹ ndin.

Fun awọn kanrinkan nilo awọn eroja:

1. Iyẹfun - 1 tsp ..
2. Gbẹ iwukara - 1 tsp ..
3. Suga - 1 tsp ..
4. Wara - 50 g

Iwukara ni pataki lati illa pẹlu iyẹfun ati gaari. Volem gbona wara si awọn gbẹ adalu, aruwo ki o si fi ni kan gan gbona ibi kan, ti a we kan ibora. Duro titi ti àgbà foomu.

Fun igbeyewo ara yoo nilo:

1. Awọn preheated wara - 100 milimita.
2. Kefir - 260 milimita.
3. Apova.
4. Iyẹfun - 0.6 kg.
5. Iyọ.
6. Bota - 40 g

Ni kan ti o tobi ekan, gẹgẹ bi awọn ekan, proseem iyẹfun. Ni arin, a iho ki o si ṣe volem kanrinkan, yo o bota, wara aloku, iyọ, wara. Gan-finni gbogbo yi illa, yoo bo titun kan toweli ki o si fi ninu ibi kan ni ibi awọn esufulawa le dide ni kiakia. Awopọ le ani ipari si nkankan gbona. Awọn o daju wipe awọn iwọn otutu igbega oṣuwọn da taara. Lori apapọ, iwọ yoo nilo ọkan to wakati meji.

Awọn esufulawa ni a abinibi Ossetian

A fẹ lati so fun o nipa miran ohunelo. Esufulawa lori yi igba ti wa ni ngbaradi kekere kan rọrun, ati ki o kan akara oyinbo ni ki onírẹlẹ pe o bẹrẹ lati gbagbo wipe o wa ni ohunkohun ninu aye diẹ ti nhu ...

eroja:

1. A tablespoon gaari.
2. Iyo - 1 tsp ..
3. Iwukara gbẹ - 2 tsp ..
4. Ewebe epo - 3 tbsp. l.
5. A gilasi ti wara.
6. Ọkan ati idaji agolo omi.
7. Iyẹfun - 4 agolo.

Ni igba akọkọ ti a fi kan ina pọnti, dapọ idaji kan gilasi ti gbona omi pẹlu gbẹ iwukara, suga ati kan diẹ tablespoons ti iyẹfun. Nigba ti o ti akọkọ pọnti nyoju yẹ ki o wa dà sinu kan ekan ki o si fi awọn gbona omi ati awọn kanna wara. Gbogbo irinše ti awọn illa. O si bẹrẹ si laiyara fi awọn iyẹfun, dapọ to batter. Awọn ilana ara yoo gba o kere iṣẹju mẹwa pẹlu wa. Ni opin, fi awọn Ewebe epo. Illa lẹẹkansi ati ipele dada. Next, a bo esufulawa pẹlu kan toweli ki o si fun u ni anfani lati jinde.

Awọn ti pari esufulawa yẹ ki o ė ni iwọn ati ki o di rirọ. Ṣugbọn o yoo si tun Stick si ọwọ. Ma ṣe adie domeshivat iyẹfun. Awọn esufulawa yẹ ki o wa rorun. O gbodo ti ni pin si meta awọn ẹya ara ati, daradara powdered pẹlu iyẹfun, dagba àkara ara wọn.

Ossetian pies fillings

Awọn Ossetian paii le fi ohunkohun ti o fẹ. O le jẹ ẹfọ, unrẹrẹ, ewebe, eso. Awọn ohun pataki - lati ma kiyesi awọn ipilẹ ofin: ni a paii nkún yẹ ki o wa meji ni igba diẹ ẹ sii ju igbeyewo. Eleyi jẹ ẹya invariable ofin. Ohun awon daju ni wipe awọn Ossetians pe won pies ti o da lori toppings. Kọọkan akara oyinbo ni o ni awọn oniwe-ara orukọ. Gbogbo wọn ni o wa gidigidi dun ati ki o tọ lati gbiyanju wọn.

Ossetian paii pẹlu poteto ati warankasi

Igbaradi ti àgbáye awọn aṣayan ni o wa ọpọlọpọ. Ni gbogbogbo, gbogbo obinrin ninu ara wọn sise, wíwo awọn ti o tọ ti yẹ. A fẹ lati soro nipa bi o lati ṣe kan ibile Ossetian paii pẹlu poteto ati warankasi. Ti o ni lati sọ, a ipilẹ ohunelo ati awọn ti o le ṣe ti ara wọn atunṣe. O le ya awọn yatọ si orisi ti warankasi, ṣàdánwò pẹlu turari. Eyi ni ibi ti carousing Fancy. Nítorí náà, bawo ni o se Ossetian pies? Awọn ohunelo igbese nipa igbese igbaradi - ni iwaju ti o.

eroja:

1. Mẹta poteto.
2. Warankasi Ossetic - 0,5 kg.
3. Wara - 1/3 ago.
4. Ata ati iyo lati lenu fi iyasọtọ.

Ossetian warankasi ni o ni kan pato salty lenu. Ge sinu cubes ki o si fi o si Rẹ ni omi pupọ fun wakati. Ki o si dà omi ati ki o mash pẹlu kan orita tabi ọwọ warankasi.

Poteto advance sise, tú awọn omi ati ki o Cook puree. Warankasi illa pẹlu awọn poteto, fi wara ati ki o illa daradara. Ti o ba wulo, o jẹ pataki lati fi iyo ati ata. Eyi ni setan lati àgbáye. Next, awọn esufulawa lara Ossetian paii pẹlu poteto ati warankasi.

Sitofudi pẹlu warankasi ati beet lo gbepokini

O le jẹ kekere kan iyalenu ki dani toppings. Ni o daju, beet lo gbepokini ni o ni diẹ ninu awọn awon ati imọlẹ lenu. Dipo, o jẹ a bit boseyẹ lọ. Ṣugbọn awọn oniwe-iye da ni ohun alumọni ati awọn vitamin ti o wa ni o. Apapọ jọ awọn warankasi ati ọya tan sinu kan nla sisanra ti stuffing, eyi ti o yoo esan gbadun.

eroja:

1. Ossetian warankasi (salty) - 270 g
2. Ọgbin beet - 270 g

Alabapade ọya daradara fo labẹ nṣiṣẹ omi ati ki o si rọra si dahùn o. Nri ti o ni edidi, slicing igi. Awọn gan kanna alawọ ewe gige gan finely. O wa ni jade ńlá kan ekan ti ge leaves. Ti won nilo kekere kan tẹ ọwọ.

Awọn warankasi ti wa ni rubbed pẹlu coarsely ki o si fi si awọn greenery. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu. Nibi stuffing ati ki o setan. Siwaju si, o jẹ ṣee ṣe lati kun paii. Bi o ti le ri, Ossetian pies ni ile jẹ rorun lati mura.

Ọya ati poteto fun awọn nkún

Nhu Ossetian pies ti wa ni gba pẹlu kan nkún ti poteto ati ọya. Incidentally, ọya ninu apere yi ìgbésẹ bi awọn jc ati ki o pataki paati.

eroja:

1. Orisirisi awọn bunches ti alawọ ewe dill, parsley, cilantro, ati be be D.
2. A iwon ti mashed poteto.
3. Iyọ, turari lati lenu.

Ewebe yẹ ki o wa daradara fo, ki o si dahùn o ati milled, yọ awọn igi. Next, illa awọn mash pẹlu ọya, fifi ata, iyọ ati awọn miiran turari. Nkún ti šetan.

Awọn nkún ti elegede ati warankasi

Yi stuffing ti ko ba igba pese sile bi awọn aṣayan miiran. Ṣugbọn gbà mi, ni kete ti o ba gbiyanju yi akara oyinbo, o yoo fẹ lati Cook o lẹẹkansi.

eroja:

1. Elegede bó - 250 g
2. Ossetian warankasi - 250 g
3. Ata ati iyo.

Warankasi ati elegede shred on a grater ki o si aruwo. Nibi, ni o daju, wa nkún ati ki o setan. O ti wa ni ti nhu lori awọn oniwe-ara, sugbon ni apapo pẹlu fragrant lenu igbeyewo ti wa ni gba nìkan Ibawi.

Ossetian paii pẹlu eran malu

Eran aguntan gba iyanu sisanra ti nkún. Fun awọn oniwe-igbaradi yoo nilo ọdunrun giramu ti Clippings ati meta ti o tobi alubosa. O le fi awọn alabapade ewebe ati ata.

Gige alubosa finely. Next, illa awọn minced ata, alubosa ati iyo. Nkún ti šetan.

Bawo ni lati adapo awọn akara oyinbo?

Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni pin si 3-5 awọn ẹya ara. Kọọkan rogodo ni ao gbe lori tabili, dusted pẹlu iyẹfun, o si pò ni kan Circle pẹlu ọwọ rẹ. Ni aarin fi awọn nkún. Ranti awọn ipilẹ ofin, eyi ti ipinlẹ wipe awọn nkún yẹ ki o wa opolopo. Next, o nilo lati gba awọn esufulawa ni awọn fọọmu ti a bun, fa awọn egbegbe si aarin ati concatenate wọn. Gba irú ti rogodo. O gbodo ti ni tan-lodindi ki o si fi kan lori yan dì pẹlu parchment, na ọwọ rẹ lori awọn akara oyinbo.

O ni ko bi rorun bi o ti le dabi. Awọn wọnyi ni umelitsy ṣe awọn ti o ki awọn ipin ti awọn sisanra ti awọn esufulawa ati awọn nkún lori akara oyinbo iwọn didun ti kanna. Lati ko eko ti o le nikan ni iriri narabatyvaya. Oyinbo ni ikure lati wa ni awọn fọọmu ti a Circle. Ni aarin ti awọn iho nilo lati ṣee ṣe ki awọn nya le sa ati awọn esufulawa ni ko ti re.

yan

Yi Ossetian paii ndin ni lọla lori ẹyín. Fun yi lo pataki kan fọọmu ti simẹnti irin yika. O jẹ ko o pe a ko ni iru ohun anfani. Sise ni ile, beki awọn akara oyinbo ni a mora lọla, on a yan dì. Awọn ilana ara gba nipa mẹdogun iṣẹju, ṣugbọn awọn lọla gbọdọ wa ni daradara warmed soke si meji ọgọrun iwọn. Setan paii gan daa smeared pẹlu bota. Ni ayika kọọkan Circle yẹ ki o wa ni akoso a pool ti epo. Eleyi yoo fun a lenu ti yan incommunicable. Abajade oyinbo kó ọkan oke si miiran. Wọn ti wa ni yoo wa lori tabili ni a ifaworanhan, aso-ge sinu ipin. Je akara oyinbo asa ọwọ.

dipo ti ohun kanṣo ti

Tart - a pipe kaadi jakejado Ossetia. Ni kete ti o gbiyanju yi iyanu, o yoo ni ife ti o lailai ati ki o yoo ye idi ti awọn Ossetians ni o wa ki irú si awọn pies. Lẹhin ti gbogbo, awọn itan ti yi satelaiti lọ kuro ni orundun kan ...

Gbogbo, ni Ossetia, kan ti o dara Ale ni ẹni ti o mo bi iyanu lọla pies. O ti wa ni fun idi eyi ti awọn odomobirin lati ibẹrẹ igba ewe kọ yi aworan. Akude pataki ni igbaradi ati awọn ẹdun iṣesi ni o ni a ti nw ti ero.