Bawo ni lati ṣe awọn iyipo - itọwo Japan

Idana ounjẹ Japanese, paapaa sushi ati ki o yipo, ṣan omi fere gbogbo ile aye, ati pẹlu imọran rẹ le ṣe afiwe ayafi ti gbogbo eniyan ni o ni pizza ti o fẹran. Ti a ba ti kẹkọọ bi o ṣe le ṣaṣe pizza ni gbogbo awọn iyatọ ti o ṣeeṣe, lẹhin naa bi o ṣe le ṣe awọn ṣiṣan jẹ ohun ijinlẹ fun ọpọlọpọ. Ṣugbọn o to lati gbiyanju o ni igba pupọ, ati pe o le kọ ara rẹ ni ounjẹ Japanese kan lati igba de igba.

Bawo ni lati ṣe yipo ni ile, o nilo lati se ati bi o si mu wọn wá si pipé? Ni ibere lati ṣeto awọn ile ti ile, iwọ yoo nilo akọkọ ti gbogbo iresi pataki (sushi-mesh). O ko le ṣe laisi ọpa pataki - awọn oati. Awọn iyokù awọn eroja yẹ ki o yan ni imọran ara wọn - o le jẹ eja, eja akan tabi ẹran akan, caviar, cucumber, warankasi tutu ati diẹ sii.

Bawo ni lati ṣe awọn iyipo ti o ko ba mọ bi o ṣe le ṣe alaka iresi? Mọ bi o ṣe le ṣe alaka iresi ko ṣoro, ṣugbọn o yẹ ki o ranti pe sisisi iresi daradara ni ipilẹ fun awọn iyipo, nitorina o ṣe pataki ki o má ṣe kó o. Lati ṣe iresi "ọtun", o nilo lati fi ipin kan ti iresi kikan sinu rẹ ki o ma ṣe iyọ. Cook awọn iresi fun iṣẹju 20, lẹhinna dara.

Ipele ti o tẹle jẹ igbaradi ti awọn eroja. Eja, cucumbers, akan duro lori ati ohun gbogbo ti o ṣe ipinnu lati lo bi igbesẹ yẹ ki o ge sinu awọn ila gun to gun ki o le ni irọrun ti a we.

Bayi o le tẹsiwaju si ọna ti o wa ni "gbigba" iwe-ika naa. Lati ṣe eyi, o nilo lati tan akọle naa ki o si fi ori kan ti Nori (awọn awọ ti a ti ṣafọri pupọ fun awọn iyipo ti o wa ninu rẹ). Nigbana ni a fi iresi wa lori oke. Lati fi kan ti o dara nọmba rẹ, awọn ọwọ gbọdọ jẹ tutu ni ojutu kan ti iresi kikan ati omi. Fi dida pẹlẹpẹlẹ si iha ti Nori, fi ni apa kan apa kan ti o ṣofo, ti o to iwọn kan ni iwọn.

Lẹhinna ni arin kan gun gun ta jade ni kikun, ni eyikeyi apapo ti o fẹ. Lẹhinna mu pẹlẹpẹlẹ ki o fi ipari si gbogbo ẹwà yi, ki akọọlẹ naa wa ni ofo. Ipari Nori, ti o wa lailewu, ṣe atunse ojutu yii ti o wa loke, ati pe, bi o ti jẹ pe, so iwe-orin naa si wọn. Eyi jẹ pataki lati rii daju pe eerun ko kuna. Lẹhin ti ṣiṣan oju-iwe gigun kan, ke ida kuro lori awọn ẹgbẹ. Lẹhinna o le ge eerun sinu ipin. Lẹhin ti kọọkan ti ge wẹwẹ, tutu awọn ọbẹ ni ojutu kan ti omi ati iresi kikan.

Lẹwa ntan itanka lori awo kan, sin wọn si tabili pẹlu soy obe, vassabi ati Atalẹ. Fun awọn olubere, dipo awọn ọpa, o le lo awọn imọlori diẹ sii.

Ọkan ninu awọn julọ julọ gbajumo ni "Philadelphia" eerun, ṣugbọn bawo ni lati ṣe yika ni ile lati ṣe awọn iresi oke? Eyi kii ṣe ibeere ti o rọrun. Lati ṣeto awọn eerun ti o nilo iresi, ẹja, kukumba, nori, warankasi "Philadelphia" (awọn ifilelẹ ti awọn eroja) ati fò eja egbin fun "titunse".

Bawo ni lati ṣe sushi ati ki o yipo, eyun iresi fun wọn, ti a ti so, nibẹ ni awọn ilana ti sise iresi jẹ kanna. Bo oju-iwe pẹlu ohun elo onjẹ, lẹhinna gbe jade ni igbọri nori ati iresi. Lehin eyi, fara tan dì lati ṣe iresi lori ori. Lori iwe ti nori ti o han lati oke, fi ọna "wa" ti warankasi, lẹgbẹẹ awọn kukuru gigun kukuru, ati ni ẹja ẹgbẹ keji. Lẹhinna yika eerun ati iwapọ rẹ. Lẹhin eyini, fẹrẹ fẹ ṣe eerun eerun ninu caviar ti ẹja ti n ṣafo ki o si rọra sẹhin pẹlu akọ. Roland "Philadelphia" ti šetan, o wa lati ge o si awọn ege ki o sin o si tabili.

Bawo ni lati ṣe sushi? Bẹẹni, ni opo, gangan kanna bi awọn iyipo, niwon Sushi jẹ orukọ ti o wọpọ fun awọn ounjẹ ti onjewiwa Japanese ti o da lori iresi ati kikan. Nitorina maṣe bẹru ti awọn adanwo, ṣe atunṣe ilana rẹ ti ngbaradi awọn apẹrẹ ati pe o tun ṣe apejọ awọn ẹgbẹ fun awọn ọrẹ lati ṣe ifọkansi wọn pẹlu ọgbọn wọn.