Ohun ti o jẹ awọn ohunelo? Classic ilana

Ni gbogbo igba, ni fere gbogbo awọn orilẹ-ede ti aye olounjẹ ati arinrin Iyawo Cook ti nhu ounjẹ ti o ni a orisirisi ti awọn eroja. Ati ki o ko lati gbagbe ọkọọkan awọn igbaradi ati opoiye ti awọn ọja, ti o ti gbasilẹ tabi kọja lori orally lati iran si iran ilana ti n ṣe awopọ. Ti o ni awọn ohunelo ti o pẹlu awọn ibùgbé, diẹ ninu awọn Ayebaye ati ki o atilẹba onkowe ile ilana ti wa ni o dara ju mọ, a yoo gbiyanju lati so fun o ni yi article. Jẹ ki ká to bẹrẹ!

Ohun ti o jẹ awọn ohunelo

A le so pe yi itọsọna ni bi o si Cook kan awọn ounje awọn ọja. O fun nipa awọn sise, eyi ti onjẹ gbọdọ wa ni ya, ninu ohun ti titobi ati awọn ti yẹ lati lo eyi ti ona lati mu awọn ati ki o illa. O tun ni ifoju ati sìn awopọ (awọn oniwe-orisirisi ona), a setan ounje awọn ọja. Ojo melo, awọn julọ ti nhu ilana, idanwo nipa akoko, ti wa ni zqwq orally (ki ni o kere o je ṣaaju ki o to, nigbati awọn ọna ti igbaradi ti a ṣe awopọ fi sọkalẹ lati olounjẹ ti awọn olukọ si awọn akeko). Tun atejade ni orisirisi wiwa jẹ ti, ta ati ẹrọ, ti wa ni pin si tẹlifisiọnu eto nipa sise.

Ohun ti o wa ninu awọn ohunelo

• Ohun ni awọn ohunelo fun awọn bojumu? Ni ibere, o jẹ awọn orukọ ti awọn satelaiti ati awọn ti o je ti si ọkan ninu awọn orilẹ-awopọ (ti o ba awọn ohunelo jẹ wapọ - ko pato). Fun apẹẹrẹ, "Azu ọdọ-agutan tartare".
• Keji, awọn igbaradi ti yi satelaiti.
• Awọn akojọ ti awọn eroja, iye ati ti yẹ ti awọn ọja, lati eyi ti a fi fun awo ti wa ni ṣe.
• Equipment pẹlu eyi ti awọn pudding ti wa ni jinna.
• Nọmba ti ipin eyi ti o yẹ ki o ni ni lapapọ (nọmba ti eniyan).
• Ninu awọn kalori, akoonu ti sanra, amuaradagba, carbohydrates, vitamin, wa kakiri eroja.
• Igbese nipa igbese awọn ilana fun igbaradi.
• A ọna ti sìn (nigbati je si ọṣọ).

Ṣugbọn yi ni bojumu. Ki o si maa awọn ohunelo orukọ ni imọran awopọ, eroja ati opoiye ti awọn ọja, igbese nipa igbese sise ilana - ni ohun abridged version.

classification ilana

Wọn ti wa ni maa classified nipa awọn iru ti ounje: Salads ati appetizers, akọkọ, akọkọ courses, ajẹkẹyin, ohun mimu. Nipa awọn akoko ti onje: aro-ọsan-ale (ati lẹẹkansi, ohun Friday ipanu, ọsan). Nipa ọna ti igbaradi: sisun, braised, jinna, ndin.

orilẹ-ilana

Kọọkan onjewiwa ni o ni awọn oniwe-ara awọn ayanfẹ ilana, awọn ifilelẹ ti awọn irinše ti awọn oniwe-"gbara."

Awọn Russian onjewiwa ni pancakes, bimo ti sauerkraut, orisirisi pies ati àkara pẹlu fillings, eti, botvinya, elile. Bakannaa, warankasi àkara, pancakes, orisirisi pickled ẹfọ: kabeeji, cucumbers ati awọn tomati. Ohun mimu - sbiten, kvass, oje. Ọkà ọlọ awọn ọja - iṣu.

Ni Italian onjewiwa, fun apẹẹrẹ, ilu abinibi ṣe awopọ ka lati wa ni pizza, pasita (pasita pẹlu obe), risotto, spaghetti, lasagna.

France - alubosa bimo, ratatouille, fondue, croissants, quiche ati eclairs.

Ni Asia - orisirisi kan ti n ṣe awopọ pẹlu iresi ati eja. Nibi awọn iro wipe iru a ohunelo, ma akoso fun sehin ati ki o ni a itanran orilẹ-awọ, oto ati atilẹba. Ko si iyanu ki gbajumo onje, cafes ati paapa yara ounje cuisine ni ayika agbaye.

Ohun ni awọn ohunelo fun a Ayebaye

Nibẹ ni pataki kan ẹka ti onjẹ, gbogbo mọ olounjẹ, n se akosemose ni agbaye. Eleyi ki-npe ni Ayebaye ilana. Lati ṣe awọn ti o clearer, a ki o fi kan diẹ apeere (ati ni o daju, a pupo ti wọn ni orisirisi cuisines ti aye).

French omelette

Eroja: mẹta eyin, bota - 15 giramu ti titun ilẹ dudu ata, iyọ, dill ati parsley.

Igbaradi. Aise eyin ni a ekan Bireki. Akoko pẹlu iyo, ata. Ni kiakia aruwo awọn ẹyin orita, bi o ba ti whipping. A adalu stretches, ti o ba a orita gbe. Ni a frying pan, daradara kikan, fi awọn bota. O yẹ ki o bẹrẹ si foomu, sugbon ko ba tan brown. Tú awọn adalu eyin. A ti wa ni nduro fun 10 aaya titi ti ja. To eyin kuku thickened, actively dabaru omelette orita pada ati siwaju. Lọgan ti yi ti lodo, a ya awọn omelet lati awọn pan ati ki o gbọn jade ni awọn awo. Pé kí wọn pẹlu alabapade ge ewebe. Sin gbona.

Greek saladi

Eroja: olifi pitted - 100 giramu, fun pọ marjoram, meji tomati, ọkan pupa boolubu, a pọ ti oregano, ilẹ dudu ata, kukumba, kikan, olifi epo, dun ata - 1 nkan, alawọ ewe ata - ohun kan, feta warankasi - 200 giramu.

Igbaradi. Kukumba ati awọn tomati mi, ge si sinu cubes. Ata ti mọtoto lati mojuto ki o si ge sinu awọn ila. Alubosa ge sinu idaji oruka ati ki o purify. Lu adalu: epo, marjoram, kikan, oregano, ata ati iyo. Feta ge sinu cubes. Olifi - halves tabi ege. Gbogbo ayafi awọn warankasi, illa, laísì. Fet decompose lori oke ti saladi ati ki o sin.

Dajudaju, ni iru kan kukuru article, o jẹ soro lati se apejuwe awọn orisirisi ti Ayebaye ilana ti o wa. Awọn wọnyi ni: Olivier ati egugun eja labẹ a onírun ma ndan, ati elile solyanka, eran casseroles ati pizza. A ṣe iṣeduro lati mura. Gbadun gbogbo awọn onje!