Jelly oyinbo: ohunelo pẹlu a fọto

Gbogbo awọn dun ehin fẹ lati ni ni Reserve retseptik ti nhu akara oyinbo tabi paii, eyi ti o wa ni kiakia pese. Awọn wọnyi ni lete, jinna ounje koju jelly. Lori yi ati ọpọlọpọ awọn miiran so fun on.

Ohun ti jẹ a koju?

Loni, fere gbogbo ọja ti wa ni afikun si awọn ounje koju ati additives. Ọpọlọpọ igba, ounje koju ti wa ni ka a adalu ti Ewebe (ẹfọ, unrẹrẹ, cereals) ati eranko (eran, ifunwara awọn ọja, eja) awọn ọja, eyi ti o ti wa ni kq ti sanra, suga ati turari. Wọn idi - lati simplify aye ati sise.

Gbajumo fọọmu ti Tu ti iru concentrates wa ni fisinuirindigbindigbin briquettes, tabulẹti tabi awọn lulú, eyi ti jẹ rorun to lati ri lori itaja selifu. O ti wa ni a fọọmu rọrun lati lo, nitori awọn ọja ni kikun tabi sile pese sile. Ọkan ninu awọn commonly lo additives ti wa ni ka lati wa ni ogidi jelly.

Ọpọlọpọ igba, iru kan lulú igbaradi fun di faramọ pẹlu gbogbo awọn eso mimu ewe, sugbon loni prilovchilis Iyawo Cook o lete ati pastries. Fun apẹẹrẹ, o wa ni jade gan dun akara oyinbo jelly, sugbon ti o je kan aseyori, o nilo lati mọ ohun ti o jẹ pataki olupese afikun si awọn koju.

Awọn ẹya ara ẹrọ tiwqn

Awọn tiwqn ti awọn jelly, ko nikan yoo ni ipa lori awọn ohun itọwo ti awọn ohun mimu, sugbon tun si awọn pastry pẹlu o. Lati yago fun awọn iyanilẹnu, yẹ ki o san pataki ifojusi si awọn tiwqn. O jẹ ko pataki lati duro fun awọn ileri anfani ti jelly, ti o ba ti fikun a suga, sitashi, citric acid, orisirisi additives bi colorants ati flavoring òjíṣẹ. Kàkà bẹẹ, a le reti inira aati.

Maa ko ra jelly lulú, ti o ba woye o ba pẹlu dai ponceau 4R, eyi ti o ti wa ni mo ni ọpọlọpọ awọn European awọn orilẹ-ede bi awọn causative oluranlowo ti akàn. Nibẹ ni o wa igba nigbati awọn aropo fa ohun inira lenu ni awọn fọọmu ti suffocation. Ni Tan, ti o ko ko tunmọ si wipe o ko ba le ra a jelly, o nilo lati mọ ohun ti yẹ ki o wa ni o wa ninu awọn tiwqn.

Lati mura mo niwon ewe mimu tabi kan ti nhu akara oyinbo jelly, o jẹ dara lati lo kan ọja ti o ba pẹlu nikan adayeba oje concentrates ati ayokuro ti unrẹrẹ ati berries.

O jẹ wipe ko nikan adayeba awọn ọja ti wa ni ko ni iwọn si tiwqn. Nitorina nibẹ fun iwuwo ati solidification le wa ni afikun ọdunkun tabi oka sitashi. O ni tọ kiyesi fun dara lẹsẹsẹ ati ki o kere fifuye lori Ìyọnu jẹ dara lati yan awọn cornstarch.

Yan kan didara jelly

O yẹ ki o tun ti wa ni gbọye wipe awọn didara ti awọn ọja gbarale ko nikan lori awọn tiwqn sugbon tun lori ibi ipamọ awọn ipo. Lati ra kan ti o dara jelly koju, san ifojusi si awọn wọnyi ojuami:

• koju gbọdọ jẹ ko o, alapin apẹrẹ (lai Nicks, omije ati awọn miiran bibajẹ);
• apo pẹlu lulú le ti wa ni mì loose (o ko ni gba to sun);
• Koju yẹ ki o wa strewed lori awọn baagi, lai lumps ati owo.

Ti o ba ti jelly jẹ stale, ki o si awọn mimu yio jẹ ti awọn ìşọn omi, lumpy ati orisirisi eniyan sojurigindin. Dajudaju, saju lati ra gbọdọ san ifojusi si selifu aye. Daradara gbaradi adayeba Kiselny koju le ti wa ni fipamọ fun ko gun ju osu mefa. Ti o ba ti yi ni gun, o le jẹ daju wipe awọn olupese ni o ni lati laja ni awọn afikun. Next, akiyesi rẹ yoo wa ni ti a nṣe awọn aṣayan pupọ ti bi o si Cook a akara oyinbo ti jelly ninu awọn briquettes. Ti o rii daju pe o rorun.

Jelly oyinbo: ohunelo

Diẹ ti awon eniyan mo wipe yi desaati ti wa ni ko nikan ngbaradi awọn ọna ati ki o rọrun, sugbon o wa ni iyalẹnu ti nhu. Ti o da lori awọn ohun ọṣọ ti awọn akara oyinbo jelly jẹ apẹrẹ fun eyikeyi ayeye. Nibẹ ni yoo wa ni ti a nṣe yan ilana ti ko beere pataki ogbon ati ni ṣe ti o rọrun ni imurasilẹ wa awọn ọja.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - a akara oyinbo ti gbẹ jelly ohunelo jẹ reminiscent ti awọn Stavropol confectionery Imo, eyun plyatski. O oriširiši funfun akara oyinbo ati ki o kan chocolate akara oyinbo lati pastry, eyi ti o ti wa ni impregnated pẹlu eso Jam. Special nkún ti wa ni ka ndin Layer resembling marshmallows, eyi ti o ti ni imurasilẹ pese sile lati nà amuaradagba ati ki o gbẹ jelly. Awon ti ko fẹ ju dun, o jẹ dara lati lo kere suga ju awọn ohunelo, ki o si promazyvat àkara ekan Jam. O le Cook ni lọla, ati ni multivarka, ti o da lori rẹ ààyò.

Lati ṣeto awọn "Gagarin", o yoo nilo:

• 300 g iyẹfun;
• 220 g ti jelly koju;
• 4 adie eyin;
• 5-7 tablespoons suga;
• 180 g ti eyikeyi Jam;
• 200 g bota;
• 3 tablespoons koko;
• sibi ti lẹmọọn oje;
• spoonful ti omi onisuga.

sise esufulawa

Lakoko, o nilo lati beki àkara fun awọn akara oyinbo. Lati ṣe eyi, ya awọn eniyan alawo funfun lati yolks ki o si fi wọn ninu firiji. Ni agbara lati fi awọn yolks 2 ṣibi gaari, illa daradara ati ki o whisk titi tituka. Next, fi awọn rþ bota ati ki o illa ohun gbogbo daradara lẹẹkansi.

Ni awọn Abajade ibi-fi slaked pẹlu lẹmọọn oje ati onisuga finnifinni iyẹfun. Gbogbo Mix ati ki o knead awọn esufulawa bẹrẹ lati fẹlẹfẹlẹ kan ti aṣọ dan odidi. Ti o ba ti batter jẹ ju nipọn, o le fi yinyin omi ni kekere kan iye, ati ti o ba ti omi - tú iyẹfun. Awọn ti pari esufulawa yẹ ki o Stick kekere kan, ṣugbọn o kù ni kanna fọọmu, ni eyikeyi nla ko ni isisile si.

Setan clump ti pin si 3 dogba awọn ẹya ara. Ọkan ninu wọn domeshivaem koko lati pari idoti igbeyewo. Ki o si gbogbo awọn ẹya ara decompose on baagi ki o si fi fun wakati kan ninu firisa.

Nigba ti akoko ba to fa awọn esufulawa, o jẹ pataki lati ṣe marshmallow Layer. Ya jelly ninu awọn lulú lati firiji ati awọn ọlọjẹ. A bẹrẹ lilu pẹlu kan aladapo ni alabọde iyara, nigbati nwọn tan funfun, o le fi awọn ti o ku suga nigba ti tẹsiwaju lati whisk. Nigba ti awọn ọlọjẹ di fẹẹrẹfẹ foomu ati suga fere ni tituka, le fi agbara ki o si lu titi a asọ, adaduro sugbon ko ju foomu. Lẹhin fifi jelly ati ki o whisk titi a ri to foomu.

Yi ohunelo je sise ni multivarka. Apẹrẹ boo parchment iwe, fa jade ni ina ti awọn esufulawa ati bi won ninu lori kan isokuso grater, boṣeyẹ pin o lori isalẹ ti ekan (apẹrẹ). Fi awọn esufulawa lori oke kan ti a ti nipọn Layer ti Jam. Next, bi won ninu awọn chocolate esufulawa. Marshmallow itankale lori o ati lẹẹkansi mẹta Layer funfun esufulawa. Bayi ti o ba wa setan fun yan.

Ngbaradi awọn akara oyinbo multivarka 1 wakati 20 iṣẹju. Lẹhin ti yan awọn akara oyinbo fun 10 iṣẹju wa ni o dara osi ni ekan (apẹrẹ), ati ki o nikan ki o si kuro ki o si tan lori kan satelaiti. Ọṣọ ni ibamu si rẹ lenu ati ki o sin.

Ibilẹ jelly akara oyinbo

Yi opoiye ti awọn ọja apẹrẹ fun kekere akara oyinbo pẹlu kan bata ti àkara. Ti o da lori awọn ti o fẹ iwọn le mu awọn ipin.

Lati ṣeto awọn akara oyinbo (Fọto ti o jelly wo isalẹ), o yoo ya 250 g koju ati awọn miiran 3 eyin, ibalopo teaspoon yan omi onisuga ati 3 tablespoons iyẹfun oke.

Lati mura ya a akara oyinbo jelly, pò sinu kan lulú.

Eleyi tun fi awọn eyin, illa ki o si tú awọn iyẹfun ati yan omi onisuga. Next, knead awọn esufulawa. O yẹ ki o gba a rerin ibi-.

Girisi fọọmu ki o si tú batter sinu o, beki ni 180 iwọn titi ti setan. Setan oyinbo itura ati ki o ge ni idaji. Sandwiched pataki ipara tabi Jam ti o fẹ. Oyinbo fi fun opolopo wakati ni firiji fun impregnation, ati ki o ti o le jẹ.