Awopọ ti egan pepeye. Dun ati ni ilera

Ko adie egan eye ifunni ti iyasọtọ lori adayeba ounje ati ki o gbe ni won adayeba ayika. Ko iyalenu, awọn ere jẹ Elo ni oro lenu, awọn oniwe-eran jẹ ṣokunkun ninu ifarahan ati denser, ati nitorina diẹ soro lati Daijesti.

Be ni eye ti di faramọ si wa a ọja, ṣugbọn awọn lilo ti iru eran ni ma hohuhohu. Fun apẹẹrẹ, awopọ ti egan Ducks ati abele kedere yato ni lenu ati olfato, ati awọn ara ile yoo esan riri o. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ati flatly kọ lati ani fàyègba ọkọ ode mu ohun ọdẹ ile. Sugbon igba awọn isoro ni wipe ti won kan ma ko mọ bi o si Cook egan pepeye ti tọ lati se imukuro awọn oniwe-adayeba die-die unpleasant wònyí, nu awọn iyẹ ati ikun, ni idapo pelu miiran onjẹ fun dara lenu, bi daradara bi awọn Sin ebi re.

Ni igbaradi ti awọn okú - ni defeathering, singeing ati Ige - lati ran awọn eniyan. Ki o si awọn hostess yoo esan gba lati Cook fragrant nutritious ounjẹ ti egan pepeye. Ti won le se mejeeji ni iseda ati ninu ile.

ohunelo

Ti o dara ju ti gbogbo wa ni ngbaradi egan pepeye ni lọla. Ohunelo bayi resembles awọn faramọ gbona, sugbon ni o ni awọn nọmba kan ti awọn ẹya ara ẹrọ. Ni ibere, ko si na kan pupo ti akoko ati akitiyan lati fara plucking, gan rọrun pupọ lati yọ a awọ ara pẹlu ọkan tabi meji eye. Ki o si awọn okú ti wa ni fo labẹ nṣiṣẹ omi ati ki o Rẹ wọn ni igbaradi ti miiran awọn ọja.

Wẹ ki o si lọ ọgọrun kan to ọgọrun kan ati aadọta giramu ti gbogbo awọn to se e je olu, meji tabi mẹta alabọde alubosa, Karooti, o mọ ki o si ge si sinu awọn ege ati poteto - diced.

Awopọ ti egan pepeye ngbaradi fun igba pipẹ nitori awọn isan àsopọ ti adie iwuwo Daraofe, ki o si yan seramiki obe fun lọla. Bayi, gbogbo awọn ọja yoo jẹ o lọra lati rọ, ati awọn anfani ti-ini ti egan ere ati ẹfọ yoo wa ko le ti sọnu.

Lati bẹrẹ lori gbona epo, din-din awọn alubosa ati olu titi ti nmu kan brown, ki o si awọn Karooti titi tutu, ki o si fi a koko ti bota. Nigba ti ohun gbogbo ti šetan, pé kí wọn pẹlu awọn Abajade ibi-ti iyo ati kan fun pọ ti dudu ata. A fi akosile. Ni akoko yi, ilana awọn okú: ge wọn sinu manageable ege, fi ni kan jin ekan ati ki o daa flavored pẹlu iyọ, dudu ati pupa ata sisun, o tun le fi kan fragrant lulú. Reserve ki marinate miran 20-30 iṣẹju ati ki o si Cook wọn ni gbona epo titi ti nmu kan brown. Next, ya jade awọn pepeye lati awọn pan, ati awọn ti o ku lẹhin ti awọn oje rosoti poteto. Nítorí náà, gbogbo awọn eroja ti wa awopọ ti egan Ducks ba ṣetan fun fifi sori ni obe.

Ni isalẹ ti tú kan ju ti ororo, o si fi awọn ona ti adie. Keji Layer - ọdunkun, kẹta - wẹwẹ ata ilẹ. Kẹrin Layer - zazharki ti olu ati ẹfọ. Boṣeyẹ pin, a tú kekere kan omi (soke si awọn egbegbe ti awọn ikoko si tun 4-5 centimeters), sunmọ ati fi ni lọla titi jinna. Nigbati sìn ọṣọ pẹlu ọya ati pé kí wọn pẹlu turari lati lenu. A gba bi ire!