Ǹjẹ o mọ bi o si Cook iresi?

Yi asa ti ati ki yoo ma wa awọn julọ gbajumo arọ kan fun ọpọlọpọ enia ti aye. Onje wiwa didara iresi ti a ti mọ fun eniyan mefa ẹgbẹrun ọdun sẹyin, ati paapa ki o si a mọ wipe awọn iresi lọ daradara pẹlu kan orisirisi ti onjẹ - eran ati eja, ẹfọ ati awọn unrẹrẹ. Sugbon a ti mo, awọn igbalode olugbe ti awọn aye Earth, bi o si Cook iresi daradara?

Ọja yi le wa ni pese sile ni ọna meji --õrùn tabi oorun. Ni igba akọkọ ti o je ni sise ti iresi, daradara fo 3-4 ni igba, ni salted omi. Rice yẹ ki o wa ni pese sile ni ọna yi fun nipa meta iṣẹju (ni ga ooru), ki o si miran meji iṣẹju - lori apapọ, ati mefa tabi meje iṣẹju - iná lagbara kikankikan. Setan crumbly iresi ti o dara ju ki o si infuse fun iṣẹju mẹwa - lẹhin eyi ti o le fi kekere kan epo ati itankale lori awo. The Western ọna ti sise kekere kan diẹ idiju: ṣaaju ki o to sise awọn iresi, o yẹ ki o sere din-din ni kan pan pẹlu kan kekere iye ti omi. Lọgan ti omi evaporates, o yoo jẹ ṣee ṣe lati fi miran, ati ki on titi ti satelaiti ti wa ni jinna.

Ti o ba fẹ lati ṣe kan ẹgbẹ satelaiti to eran tabi awọn miiran miran jc ọja, gbọdọ ya iresi (350 giramu) ki o si tú o ni salted omi (700 giramu). Ipẹtẹ satelaiti yẹ, pẹlu jafafa saropo, fun 20-25 iṣẹju, lẹhin eyi ni iresi le ti wa ni fo ati ki o fi kekere kan Ewebe epo. O ṣe pataki lati ranti wipe awọn ti o tọ nọmba die-die undercooked ati crumbly. O ti wa ni lati ni igbehin gbarale lori ibebe awọn didara ti ọpọlọpọ awọn jinna awopọ, gẹgẹ bi awọn ibile Japanese onjewiwa. Ko gbogbo eniyan mo bi o lati Cook iresi fun sushi ti tọ - ṣugbọn o le ko eko ti o, fara mimojuto gbogbo igbese ti awọn ilana sise. O ṣe pataki lati ranti wipe ilẹ ti o dara ju ti baamu kekere ati yika, dipo ju gun-ọkà iresi, bi o ti jẹ diẹ aláìbìkítà. Ni afikun, awọn ọkà fun awọn Japanese awopọ ti wa ni characterized nipasẹ ga tack, ati ki o wa bojumu fun ṣiṣẹda boolu ti sushi. Bi o si Cook iresi fun iru awopọ? Laarin meji iṣẹju lori alabọde ooru, ki o si dandan nilo lati mu fun iṣẹju mẹwa labẹ awọn ideri pipade si gbogbo oka wú. Next, Ọpọtọ le ti wa ni tan ni ekan kan ki o si tú marinade (15 g. Salt ati suga adalu pẹlu 50 g. Rice kikan). Lẹhin ti, awọn ọja ti šetan lati dagba boolu ati ik igbaradi ti sushi.

Ọpọlọpọ awọn eniyan ti ko le ki o si ma ko mo bi lati Cook iresi daradara, o ro wipe to lati jabọ i sinu omi ki o si duro kan iṣẹju diẹ. Ni pato, o jẹ ẹya aworan, paapa ti o ba ti o ba gbero lati ṣeto awọn julọ dun ati ni ilera iresi arọ kan. Yi satelaiti jẹ apa kan ninu igbesi aye fun opolopo awon eniyan fun ẹniti o jẹ - ko kan a ẹgbẹ satelaiti tabi a akọkọ satelaiti, sugbon tun aro, ọsan ati ale ni gbogbo ọjọ. To porridge ti ni idaduro gbogbo awọn oniwe-wulo-ini, lai ọdun ni adun ti iresi to o gbodo ti ni fara pese sile, fo ninu omi tutu ati ki o jinna ni wara tabi omi. Awọn aitasera ti porridge ati ki o da lori awọn ti o kẹhin ojuami - crumbly satelaiti ti wa ni pese sile pẹlu afikun ti omi tabi omitooro, viscous - wara. Ni afikun, o jẹ tọ leti wipe eyikeyi porridge lati wa ni daju ti sunflower lati lenu.

Bi o si Cook iresi ni iru kan ona ti o jẹ wulo ati ki o dun? O jẹ pataki, akọkọ ti gbogbo, lati mọ awọn didara ti awọn oka: brown julọ wulo (iru iresi le ifunni gbogbo awon ti o bikita nipa kan ni ilera ona ti aye), ati ti nhu - ina ọkà, yika tabi oblong. Brown iresi ni jinna kekere kan to gun funfun, awọn ti o pọju iye ti wulo ohun alumọni ti o ti fipamọ ni o nigba ti sise ilana. Lori awọn miiran ọwọ, funfun iresi, to nilo kere sise akoko, a Aworn, diẹ itẹwọgbà ni ifarahan ati lenu.