Bi o si Cook Easter, elege ati pọnran dun

Ọkan ninu awọn julọ imọlẹ ati nla isinmi ni Ọjọ ajinde Kristi. Ọpọlọpọ awọn eniyan fojusi si ya, nitorina, o ti wa ni ya ni Mimọ Sunday lati dubulẹ awọn tabili, o kún fun Lavish ounjẹ. Aarin ti awọn isinmi àse Easter ìgbésẹ.

Easter oyinbo yan imuposi ni o wa besikale awọn kanna, ṣugbọn diẹ Iyawo o wa ni pọnran-dun. Diẹ ninu awọn ti lo ni igbaradi kan ti o tobi nọmba ti eyin, diẹ ninu awọn fi ekan ipara, diẹ ninu awọn mu awọn ohun itọwo ati irisi lilo almonds, candied eso, orisirisi powders. Awọn ibeere Daju: bi o si mura irekọja?

Easter ni gbogbo ipin tabi iyipo apẹrẹ. O ti wa ni dara si pẹlu awọn aami "HV", awọn irekọja, awọn ẹka, awọn irugbin, awọn ododo ṣe ti awọ glaze. Šii ati awọn ti a ni o wa ni ikoko ti bi o si mura kan ti nhu ajinde Kristi.

Ohun ti yẹ ki o wa ṣe awọn ami

A o tobi orisirisi ti awọn ilana fun yi ajọdun yan jẹ iyanu, paapa julọ kari Iyawo. Yan Easter, bi ofin, ti wa ni npe ni kutukutu owurọ on Friday (Good Friday). Ṣugbọn ti o ba nilo lati mura fun yi ohun ilana ni ilosiwaju. O yẹ ki o wa mọ, din-din ati gige eso, w, Rẹ ati dahùn o raisins ati si dahùn o eso, candied Peeli ati gige igbamu. Ni gbogbogbo, o jẹ dara lati infuse fun idaji ọjọ kan ni ọti tabi brandy. Eleyi yoo fun wọn ìyanu kan aroma, lenu ati tenderness.

O tun pataki lati mura iwa fun yan, lai-fifọ ati brushing wọn pẹlu Ewebe epo. Ni isalẹ jẹ dara lati fi ohun oiled yan iwe, ki o si o ati awọn Odi ti awọn m wọn pẹlu itanran breadcrumbs. Iyẹfun yẹ ki o wa ni daradara gbẹ ati ki o fara kù nipasẹ kan sieve. O ti wa ni dara lati lo fisinuirindigbindigbin kuku ju dahùn o iwukara.

Mo ti o yẹ sọ kan diẹ ọrọ nipa awọn igbaradi to awọn ilana ti yan. Dajudaju, o nilo lati bẹrẹ ṣiṣẹ ni kan ti o dara iṣesi. O tun le ka a adura.

pataki eroja

Ṣaaju ki o to Cook awọn irekọja, o nilo lati iṣura soke lori awọn wọnyi awọn ọja:

- a kilo ti iyẹfun

- aadọta giramu ti iwukara

- meji ọgọrun giramu ti bota (bota)

- lati ọkan si ọkan ati idaji gilaasi ti wara

- 10 ẹyin yolks

- mẹta awọn ọlọjẹ

- ãdọtalerugba giramu gaari

- ọgọrun giramu ti raisins

- 25 giramu ti cognac ati candied

- mẹta teaspoons ti lẹmọọn Peeli (le aropo a teaspoon ti ilẹ cardamom)

- idaji kan teaspoon ti nutmeg (rẹ grate)

- giramu ti iyọ

- a apo tabi meji ninu awọn fanila gaari.

Ọna ti igbaradi ti iyẹfun

Bayi jẹ ki a ro ni diẹ si awọn apejuwe awọn ibeere ti bi o si mura Ìrékọjá. First, o nilo lati kù awọn iyẹfun. O ki o si nilo pọnti.

Ni akọkọ ipele, mu idaji kan ife ti farabale wara, fi si o ọgọrun giramu ti iyẹfun, nigbagbogbo interfering pẹlu rẹ onigi sibi lati tọju o lati maa sinu lumps. Fifi awọn adalu lori kekere ooru titi ti iru akoko bi ko akoso lẹhin saropo rirọ ibi-.

Ni awọn tókàn ipele ajọbi iwukara idaji ife ti die-die warmed wara ati ki o fi kun si 100 giramu ti iyẹfun. Lẹẹkansi, gbogbo awọn ti a aruwo ki o si fi fun iṣẹju mẹwa.

Ki o si darapọ awọn meji apapo, ideri ki o fi sinu ooru fun ọkan - wakati meji ki awọn adalu ti wa ni fermented ati si oke. Eleyi jẹ akọkọ ikoko ti bi o si mura ti nhu ajinde Kristi.

Awọn ipilẹ ilana ti ṣiṣe esufulawa

Ti a ba soro nipa bi o si daradara mura Ìrékọjá, o yẹ ki o wa woye: o gbọdọ muna fojusi si awọn ohunelo ati ọkọọkan ti sise.

Bayi, kneading lakoko illa apo, iyo ati suga sinu kan isokan ibi-, ki o si whisk titi a funfun awọ. Pin yi ibi-nipa idaji, ọkan ninu wọn wá soke si tú awọn pọnti, panṣaga 250 giramu ti iyẹfun, knead daradara, ati ki o laaye lati sunmọ laarin wakati kan.

Wakati kan nigbamii, fi awọn miiran idaji, 500 giramu ti iyẹfun ati ki o knead daradara. Awọn esufulawa yẹ ki o ko de ọdọ fun awọn ọwọ ati ki o Stick si o. Ki o si laiyara fi bota, yo o ati tutu, panṣaga turari ki o si tú brandy.

Fi awọn esufulawa fun awọn "idagbasoke". Lẹhin ti o jẹ "atijọ to" fun awọn keji akoko, tẹ o. Nigbana ni a gbọdọ fi 2/3 ti lapapọ raisins (ṣaaju ki o to ti o yẹ ki o wa kan ti o dara pé kí wọn pẹlu iyẹfun). Ki o si fun soke ni anfani lati se idanwo lẹẹkansi. Bayi o ti mọ tẹlẹ idaji bi nwọn si pèse irekọja.

Ohun ti o yẹ ṣee ṣe lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to yan

First, pin awọn esufulawa ni idaji, decompose sinu molds nipa àgbáye wọn soke si idaji. Ki o si kun ku ninu candied eso ati raisin oke ki o si fun igbeyewo ona, nyara to 2/3 apẹrẹ.

Ki o si smear jinde ajinde nà lilo orita apo ki o si fi ni lọla (agbara yẹ ki o wa nipa 150 iwọn). Pataki akọsilẹ: yẹ ki o wa daradara ami-ooru ni lọla. Beki fun iseju 45.

Bayi wipe o mọ bi o si mura irekọja, air ati awọn ẹya dani lenu. Ti o dara orire fun nyin ati ki o kan ga ina ti ajinde Kristi ati awọn isinmi!