Titẹ si esufulawa alaiwu puff

Titẹ si esufulawa alaiwu ti gun a ti lo ninu kitchens ti ọpọlọpọ awọn eniyan, paapa awọn Aringbungbun East, eyi ti o jẹ gbangba lati litireso ti atijọ monuments ti o ti ye si awọn bayi ọjọ. Slavs jẹun àkara alaiwu se lati alikama iyẹfun. To oni yi pa awọn atọwọdọwọ ti yan lavash ni Armenia ati ki o tinrin àkara alaiwu ni Aringbungbun East. Eleyi jẹ nitori titẹ si apakan esufulawa alaiwu lati ti awọn ndin ko nikan akara, sugbon o tun miiran iru ti yan, ti gun a ti kà aami kan ti aisiki ati aisiki, nigba ti àkara wiwu je aami kan ti ibaje ati Igbakeji. Yi wo dide lati o daju wipe ni diẹ ninu awọn akoko osi awọn esufulawa bẹrẹ lati ferment, ie, ni ibamu si awọn ero ti awọn àgbagba, "ibudo", nigba ti apakan esufulawa alaiwu wà ni Fogi.

Biotilejepe lasiko yi stereotype ti gun mọ, ti o ku nikan ni a lọtọ aaye, ati iwukara esufulawa ni ibi idana ti di fẹ okeere àkara nitori awọn oniwe-lenu loke. Ṣugbọn si apakan esufulawa bezdzhrozhzhevoe ko patapata jade ti njagun, nitori ti o jẹ ṣi kan pupo ti gbaradi onjẹ. Paapa igba ti a lo si apakan puff pastry, eyi ti, ti o ba daradara pese sile, yoo lenu agaran ati tutu. Lati o ti wa ni ti pese sile pupo ti o yatọ si delicacies, pẹlu croissants, puff pastry, àkara, bbl

Lati mura si apakan puff pastry, jẹ wulo si o kan gilasi ti omi, idaji kan ife ti Ewebe epo, meji agolo iyẹfun ati iyọ, eyi ti o le fi si rẹ lenu. Kù awọn iyẹfun, ti o ba ti wa nibẹ ni a nilo fun yi. Illa awọn epo pẹlu omi, fifi iyo lati awọn Abajade omi bibajẹ. Ki o si maa tú awọn iyẹfun laiyara dissolving titi ti o gba a isokan ibi- - awọn esufulawa. Lati mu awọn adun le pẹlupẹlu iyọ fi diẹ ninu awọn seasonings, e.g., a mẹẹdogun tablespoon ti citric acid. Punch rẹ iyẹfun, ki o si awọn eiyan ni eyi ti o kù o, bo ori pẹlu kan toweli. Jẹ ki o duro soke nipa idaji wakati kan. Lẹhin ti pe, eerun awọn esufulawa, pé kí wọn pẹlu kekere kan iyẹfun lori oke, agbo ni fẹlẹfẹlẹ meji, ati ki o tun-eerun. O le tun yi ọkọọkan kan diẹ ni igba, ṣugbọn awọn wọnyi awọn sise to lati si apakan rẹ puff pastry jẹ bayi setan. O le ṣe e pastries - croissants tabi puff pastry.

Above a fun ni rọọrun lati Cook si apakan puff pastry - o se o sare, ṣugbọn o yoo ni ti nhu. O le prrigotovit ati iwukara, ṣugbọn awọn oniwe lenu ni yio je kekere ti o yatọ lati àkara iyẹfun, ati akoko fun awọn oniwe-igbaradi yoo gba Elo to gun, considering tun ni akoko ti nilo lati ṣe yi esufulawa ti jinde.

Si apakan esufulawa igba ṣe pancakes, nipa si ọmọnikeji, ati laisi wọn, ṣugbọn alaiwu pancakes pese Elo yiyara. Titẹ si esufulawa lati eyi ti jinna pancakes le wa ni jinna lori kan orisirisi ti irinše. O si ṣe pe o je gbaradi lati Mead. Gan ti o dara lenu ti pancakes ti o ti wa ni jinna lori awọn lagbara dudu ọti pẹlu kan dun lenu. Ti pato lenu pancakes jinna lori erupe ile omi pẹlu eso oje. Pancakes lori igbaradi ti ni erupe ile omi yoo ko "lọ si isalẹ", ati awọn ti o jẹ tun dara lati dilute si apakan iyẹfun, ti o ba ti o ti wa ni ju nipọn sele. Cook pancakes ti si apakan laala igbeyewo ni ko, ati gbogbo awọn eroja ti o wa ninu rẹ cupboard ati firiji.

Lati ṣe awọn esufulawa si apakan fun sise pancakes lori omi, iwọ yoo nilo ọkan ati idaji agolo iyẹfun ati meji agolo omi, kan tọkọtaya ti tablespoons ti Ewebe epo, ọkan ati idaji tablespoons gaari, ọkan-kẹta teaspoon ti yan omi onisuga ati iyọ (lati lenu). Sifting iyẹfun, fi suga, iyọ, onisuga, fara tú awọn omi maa saropo, nibẹ yẹ ki o jẹ ti ko si lumps. Aruwo, fi awọn Ewebe epo. Nigba ti o ti esufulawa ti šetan lati si apakan, epo, girisi awọn pan, fara tú o apa ti awọn iyẹfun, din-din ni ẹgbẹ mejeeji.