Ti nhu ile-ṣe Berry: Hawthorn Jam ohunelo ati ki o wulo imọran

Hawthorn - eso ati Berry igbo dweller igbo ati igbo rinhoho. Niwon igba atijọ, awọn oniwe-leaves ati odo eka igi ni won lo lati mura ti nhu, gan wulo Vitamin teas ati ohun mimu. Ṣugbọn ohun paapa ti o tobi aseyori gbadun ara wọn berries, ti awọn ti jinna compotes ati liqueurs, sauces, eran n ṣe awopọ ati, dajudaju, o yatọ si lete. Jẹ ki ká soro pataki nipa wọn!

Bawo ni wulo Hawthorn

Ni kete ti a bere si sọrọ nipa awọn Jam lati awọn Hawthorn, awọn anfani ti-ini ti awọn oniwe-olusin, ju, ko ni dabaru. igbo berries ti wa ni kà kan niyelori ti oogun ati ti nhu ọja. Wọn ti wa ni o gbajumo ni lilo bi ohun astringent diẹ ẹ sii lati XVI orundun. Ni a nigbamii akoko lilo Hawthorn sile titẹ, wẹ ẹjẹ mu pẹlu ẹjẹ arun. Silė ati tinctures ti unrẹrẹ, decoctions ti awọn eso ati awọn ododo ati bayi julọ ni fifẹ lo ninu awọn eniyan oogun ati oogun. Ati ti ibilẹ Jam gbadun awọn dun awọn ololufẹ nla gbale. Ngbaradi o fun awọn ti julọ apakan ti awọn orisirisi ti o tobi ati sisanra ti. Dryish kanna powdery ti ko nira, si dahùn o, ilẹ sinu iyẹfun ati ki o jẹ kan gbajumo aropo fun yan pastry ati Bekiri awọn ọja. Nipa ona, lati je ebun ti iseda pẹlu àtọgbẹ le jẹ ani eniyan.

Jam pẹlu awọn irugbin

Bawo ni o le mura Jam Hawthorn? Awọn ohunelo le jẹ yatọ. Fun apẹẹrẹ, bi wọnyi: gbà berries reassemble, agbo Greenish tabi spoiled. Wẹ ki o si fi ni kan jin ekan kan ninu eyi ti deede mura Jam, marmalade, ati be be Tú ninu omi - .. A idaji ife fun kilogram ti ọja. Fi lori ina, jẹ ki sise bẹrẹ. Aruwo ni suga - idaji kan kilogram fun 1 kg ti berries. Cook fun wakati kan, saropo ati ki o yọ awọn foomu (ṣe kan kekere ina). Ki o si ṣeto akosile rẹ Jam ti Hawthorn. Awọn ohunelo sope lati tesiwaju awọn ilana lẹhin 8-12 wakati. Lẹẹkansi, fi kan kún sise, fun pọ ni oje ti 1 ti o tobi lẹmọọn, fi awọn Jam. Jẹ ki simmer o fun 10 iṣẹju, ki o si, lai yọ lati ooru, fun packagi pese (sterilized) si bèbe ati eerun soke.

Jam seedless

Ti o ba fẹ lati Cook seedless Jam ti Hawthorn, a ogun fun iru awọn ohun ija ya. Berries, ti o gbe ki o si wẹ, o pipin ni idaji. Free lati awọn irugbin ki o si tú suga lati jẹ ki awọn oje. Fi pelvis kan ni itura ibi fun 8 wakati ki o si Cook awọn omi ṣuga. Hó vsypte lita ti omi ati ki o 0.5-0.7 kg gaari. Jẹ ki o dissolves, yọ foomu. Tú awọn omi ṣuga sinu onbo Jam ti Hawthorn. Awọn ohunelo polọwọ ge lemons pẹlu Peeli ati ki o fi si awọn berries. Sise 3 awọn ipo ti 30 iṣẹju kọọkan. Ni opin ti sise eso halves gbọdọ gba akoyawo. Awọn ọja ti pari ti wa ni tan lori ifo pọn ati dabaru.

diẹ ninu awọn fi-ons

Rẹ Jam yoo gba a iyalenu dídùn adun pẹlu berries ba ti o ba sise kan nkan ti fanila podu. Tabi nìkan tú sinu ekan kekere kan fanila. Ti o ba ni ko si akoko lati ribee pẹlu sise tabi ko si dara ṣe awopọ, ṣe awọn rọrun. Illa rẹ tẹlẹ eso pẹlu gaari (ni awọn oṣuwọn ti 1: 1). O le yọ awọn okuta, ati ki o le wa ni osi - bi o ba fẹ. Hawthorn packagi nipa bèbe, àgbáye berries fun meta ninu merin, ati awọn iyokù ti awọn aaye wa ni kún pẹlu gaari. Pa awọn ṣiṣu eeni lori meji tabi meji ati idaji osu, fi ninu cellar. Ki o si de ọdọ fun ki o si jẹ awọn ti nhu delicacy: jẹ ki Hawthorn oje, berries ni o le awọn adayeba ọna. O ti wa ni oniyi ti nhu!