Sisun Carp ni lọla - o ni nigbagbogbo ti nhu

Fish - ni ko nikan orisun kan ti wulo ati awọn ibaraẹnisọrọ micro- ati macronutrients, sugbon o tun ti ijẹun eran fun gourmets ati aesthetes. Dun satelaiti ti o ti di kan yẹ ọṣọ bi ajọdun tabili, ati ni ojoojumọ onje, nitori awọn oniwe-onje tio dara iye, iyara ti sise ati ki o kan jo kekere owo. Tun jẹ ki ká ko gbagbe pe Carp - julọ gbajumo eja ni awọn apeja ká apeja. Karas ni lọla - a apapọ akitiyan ti a ti dun ebi - ore kẹkẹ ẹlẹṣin apeja ati Iyawo.

Nigba ti ngbaradi n ṣe awopọ lati odò eja jẹ nigbagbogbo kan pupo ti awọn ibeere, ki awọn hostess koto fori awọn oniwe-ẹgbẹ, ma unfairly, o si pè wipe niwon o ni diẹ wahala ju ti o dara. Boya o ni akoko lati iwari diẹ ninu awọn asiri ti o si ṣẹ stereotypes mulẹ lori awọn ọdun.

Ni igba akọkọ ti stereotype - o jẹ intolerable ati eyi ti jade ara lati paapa julọ alaafia iyawo irẹjẹ. Nítorí: dara asekale ni kuro lati alabapade eja, ki awọn apeja ni akọkọ ti mọtoto ati ki o gbe ninu firisa fun ibi ipamọ. Ọkan ọna lati ni kiakia yọ awọn irẹjẹ: Carp larded pẹlu 20 iṣẹju ti isokuso iyo, ati ki o si lọ wọn pẹlu ọwọ rẹ, awọn eja yoo wa ni ti mọtoto ni kiakia ati irọrun. O ti wa ni bayi ṣee ṣe lati yago fun awọn wahala ti gun ki o si mura akara oyinbo illa fun awọn ifilelẹ ti awọn papa.

Miran ti unpleasant akoko, ti sopọ pẹlu irẹjẹ: bi yoo ti o fara kò yọ o, o duro lati tu gbogbo lori idana, ati ki o gbe nipasẹ awọn ile. Nibẹ ni ọkan lagbara imọran lati se iru iporuru: ya a sihin yi kan ike apo ki o si fi o ni wa ẹja, nu awọn irẹjẹ lori iru lẹbẹ ẹja si awọn gills - lori package ti ko ba ṣẹ. Ge awọn ẹja lati ori si iru pẹlú awọn belly ati ki o nu soke awọn innards, freeing mejeji ti awọn fiimu. Promoem o labẹ tutu yen omi.

Awọn keji stereotype - awọn bẹ-npe ni "swamp olfato" iwa ti awọn odò eja. Lati xo ti o, ya kan gilasi ti tutu wara, tu ni o 0,5 teaspoon ti iyo ati tú lori ẹja. Goldfish won sinu fun 30-40 iseju. Wara neutralizes awọn olfato ti eja mu eran sisanra ti o si tutu nigba ti prosolitsya boṣeyẹ. Ki o si fi awọn eja ni a colander ki o si fun lati imugbẹ excess ito. Toweli dahùn o lati patapata yọ ọrinrin.

Karas lọla ohunelo: òkú Carp akọkọ nilo breaded. Lati ṣe eyi, illa ni dogba ti yẹ ti iyẹfun ati semolina, le ya awọn akara crumbs, ki o si pé kí wọn mejeji ti Carp. Lati Carp ni lọla wà tutu, ati awọn ti o ti wa ni ko idaamu nipa kekere egungun, ṣe awọn wọnyi ifọwọyi. Lati ori, ko gige Oke, bi daradara bi ninu awọn intercostal alafo si iru, gbogbo ipari ti ẹja, ti o ni, laarin awọn wonu egungun, o jẹ pataki lati ṣe kan ogbontarigi. Bayi, kekere egungun, eyi ti o fi ki Elo wahala, labẹ awọn ipa ti otutu kan rþ. Ati ninu awọn bankanje yoo jẹ diẹ gbaradi bi a tọkọtaya.

Karas ni lọla lati wa ni lata sugbon ko gbẹ. Nitorina, awọn okú pé kí wọn pẹlu dudu ata ki o si fi ninu belly ti ọkan teaspoon ti bota. Fi awọn eja lori kan dì ti bankanje ki o si fi miran teaspoon ti Ewebe epo, bends awọn bankanje lati awọn mejeji, ki awọn epo ko ni ṣàn jade. Karas ni bankanje ni lọla ndin 20-30 iṣẹju ni 170-190 ° C.

Karas lọla wa ni gba pẹlu awọn fillet ati ki o ni kan dídùn õrùn. A gba jade ninu lọla ati ki o tan lori olukuluku awopọ lori oriṣi leaves. Ọṣọ pẹlu ge dill ati chives. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti ti o le fi poteto sisun tabi boiled. Ati fun awọn ajọdun tabili jẹ gidigidi pataki lati fi kan gravy ọkọ pẹlu Cranberry-oyin obe. Kò si ninu awọn alejo yoo ko gboju le won pe awọn Carp ni lọla pẹlu awọn obe le ni iru yangan lenu ati ki o wo ki ìkan.