Shortbread: ohunelo ti aṣa pẹlu fọto

Nigba miran o fẹ jẹ diẹ ninu awọn ọja ti a ti yan. Ati diẹ sii ni aseyori, awọn diẹ inu didun. Olukuluku wa ni itọju ayanfẹ, da lori kukuru kukuru kan. Ohunelo ti o wa fun igbesi aye rẹ fun ile-iṣẹ giga rẹ le ṣe iranlowo awọn eroja ayanfẹ rẹ, eyi ti yoo ṣẹda ọṣọ ti ara ẹni kọọkan.

Shortbread

Yi ologbele-pari ọja, eyi ti o ti lo ni igbaradi ti farinaceous awọn ọja ni ohun ise asekale, ati ninu ile. O wa ni jade nigbati o ba dapọ awọn eroja ti o yatọ ati ti o jẹ ipilẹ ti ọpọlọpọ awọn ilana, nitorina o daa da lori bi o ṣe dun igbadun ti a pese sile. Ni akoko kanna, o nilo lati mọ ohun ti a ti pese pete ti idi fun idi ati bi a ṣe le dapọ daradara.

Awọn esufulawa le wa ni pese lilo awọn ọna ẹrọ meji ti o yatọ:

• Iwukara;
• Akara iwukara.

Ninu sisọ ọna ẹrọ akọkọ, a lo iwukara iwulo bi idinku. Awọn ọna meji wa: spongy (akọkọ ni ferment ti wa ni adalu, ati lẹhin naa esufulawa funrararẹ) ati aibikita (a ti lo esufulawa lẹsẹkẹsẹ lẹhin kneading).

Bezdruzhzhevoe esufulawa ti pin si biscuit, iyanrin ati puff. Olukuluku wọn ni a pese ni ibamu si imọ-ẹrọ rẹ ati pe o yatọ si iyọtọ ni itọwo.

Shortbread esufulawa Ayebaye ohunelo wa ni da lori wíwo ipin kan ti 3: 2: 1 (iyẹfun / epo / suga), lọ lori yan akara ati àkara, o ti wa ni tun ri ni diẹ ninu awọn ilana pastries ati àkara.

Ikuwe kilasi

Pupọ ati igbadun ni kukuru kukuru to tọ. Awọn ohunelo igbasilẹ ni imọran ọpọlọpọ awọn aṣayan:

• Iyẹfun, bota, suga, omi, ọti oyin;
• Iyẹfun, bota, suga, omi;
• Iyẹfun, bota, suga, eyin, omi onisuga, vanillin;
• Iyẹfun, bota, ekan ipara, suga, omi onisuga, ikun omi.

Yi esufula wa ni pese awọn iṣọrọ ati ni yarayara, o wa ni pupọ pupọ ati ki o ṣinṣin.

Esufulara kukuru, ohunelo ti o ni imọran ti o nilo pẹlu epo, ti wa ni adalu ni ọna pupọ. O da lori aitasera ti epo naa. Awọn eefin ti o tutu lori erupẹ, a ti ge ọti oyinbo lati inu firiji sinu ọbẹ kan, o jẹ ki ọkan ti o tutu ti wa ni iyẹfun ati ki o ṣe idapọ pẹlu rẹ pẹlu alapọpọ, awọn ti o ṣan ti n jade ti o si dapọ. Ti o ba fẹ lati dinku kukuru esufulawa, a rọpo bota pẹlu epo epo.

Kukisi esufulawa

Titun jinna ti ibilẹ shortbread ni o ni a oto lenu ati elege aroma. Eyi ni ọran nigbati o rọrun julọ jẹ ti o dara julọ. Iru cookies a ti pinnu fun Sunday ọsan, boya, yoo jẹ to gun lati mura ju lati fi si pa lori ile ijeun tabili.

Awọn Ayebaye ohunelo ti iyẹfun fun cookies ma ko ni eyikeyi frills, kobojumu eroja. Iru bisiki yii jẹ dara nitori pe o wa ni gbona, nigba miiran gbona, bi wọn ṣe sọ, pẹlu ooru pẹlu ooru kan. Iyẹn ni ẹwà rẹ. Ifamọra pataki fun awọn kuki yii jẹ apẹrẹ wọn: o le ge awọn ẹranko, awọn ododo ati awọn asterisks.

Nitorina, ya awọn ọja pataki:

• 200 g ti bota;
• 100 g ti gaari granulated;
• Eyin 2;
• 2 agolo iyẹfun;
• 0,5 tsp. Soda.

Jẹ ki a ṣe ounjẹ:

1. Soften bota, ṣaju ninu awọn eyin, o tú ninu suga, oke pẹlu iyẹfun ati omi onisuga.
2. Knead awọn esufulawa lati ṣe o ṣiṣu ati ki o ko alalepo si awọn ọwọ.
3. A gbona adiro, ati ni akoko yi a ge esufulawa: yipo sinu rogodo kan, lẹhinna pin nipasẹ mẹrin, lekan si mẹrin, a ni 16 boolu.
4. Bọọlu kọọkan jẹ eyiti a fi pẹlẹpẹlẹ lati ṣe akara oyinbo kekere ti, nigbati a ba yan, yoo ni idọti, eyi ti yoo fun diẹ ninu awọn ohun itọwo si itọwo.
5. Ṣẹbẹ titi browning.

Ti o ba fẹ, ṣaaju ki o to yan ni ibi, o le fi awọn eso ajara, koko koriko, awọn eso.

Esufulawa fun ika

Ohunelo ti igbasilẹ fun kukuru fun paii jẹ ki o tọju ọrinrin daradara, eyi ti a yọ kuro ninu eso nigbati o yan. Ni akoko kanna, ẹiyẹ naa duro nibe ni ita, ati ki o ko tú, fi kekere sitashi ni kikun.

Iwọn abawọn ti igbeyewo yii dabi iru eyi. Bi awọn eroja ti a mu:

• 235 g iyẹfun;
• 115 g ti bota;
• 115 milimita omi.

Igbaradi:

1. Gbogbo awọn ọja ati ẹrọ ti a fi fun iṣẹju mẹwa ninu firiji.
2. Pẹlu ọbẹ kan, ge igi-bota sinu awọn cubes kekere ki o si fi iyẹfun pa o pẹlu.
3. Ninu epo epo daradara, fi omi omi ṣan ati ki o gba awọn esufulamu ni ajọpọ.
4. Fi ipari si fiimu, fi esufulawa sinu firiji fun idaji wakati kan.
5. A dubulẹ lori tabili, gbe jade, fi ounjẹ pa ati firanṣẹ si adiro.

Ti o ba ti ṣe ohun gbogbo pẹlu imọ-ẹrọ yii, esufulawa yoo tan crispy ati kii yoo dagba awọn nyoju nigba ti ndin.

Awọn akara oyinbo le wa ni ṣiṣi ati ki o ni pipade, lori iwe ti yan ati ni fọọmu kan. Gẹgẹbi igbiyẹ fun ikararẹ yii, o le ya awọn strawberries, awọn cherries, awọn igbo ti o wa, awọn apples. Nkan naa le jẹ ki a fi omi ṣan pẹlu gaari, ati pe o le tú awọn berries tabi eso pẹlu gelatin, ni tituka ni wara. Iru ounjẹ bẹẹ ni yoo ṣe ọpẹ fun gbogbo rẹ.

Aṣeti tọkọtaya kan

Ẹsẹ atẹri ti o ni ẹwà ti o jẹ kukuru kukuru kan ti o ni kukuru nigbati o yan. Ohunelo pẹlu fọto kan ti ọja ti pari - apẹẹrẹ ti o han kedere eyi.

Awọn esufulawa ṣe labẹ awọn ohunelo išaaju daradara ni ilọsiwaju yonuso fun kan pẹlu pẹlu berries. Ohun kan ti o le fi kun si awọn eroja jẹ iyọ. Ni afikun si awọn didun lete, o tun n ṣe eruku ti o dùn pupọ ti yoo fun ọja ti o pari ti o dara julọ.

Iru akara oyinbo yii yoo jẹ ohun ounjẹ ti o dara julọ, o darapọ daradara pẹlu wara, oje, compote. Iyin ti o ni itara fun awọn ibatan yoo jẹ ẹsan fun igbiyanju lati ṣe ika.

Awọn ọja oriṣiriṣi lati kukisi kukuru

Laipe, pupọ gbajumo ni awọn ọja ti kukuru, nitoripe wọn ti pese sile ni idaniloju, ṣugbọn wọn ni itọwo ile.

Awọn esufulawa ṣe ti tọ ni o ni awọn kan crumbly ati ki o kan sweetish itọwo. Lati o ti o le Cook titi ati ki o ìmọ pies, pastries, àkara, croissants, Tarts. Wọn yoo ṣe ẹṣọ tabili ounjẹ, ti o dara fun alẹ ti o dara julọ.

Ayẹfun kukuru ti o dara julọ, ohun-elo igbasilẹ ti o wa ni afikun pẹlu kefir, yoo lọ si awọn apoels ati Jam. Kefir ṣe esufulawa pupọ rirọ, eyi ti o fun laaye lati yika apo bageli ti o kún fun aropọ ti oorun.

Esufulara kukuru, ti ohunelo oju-aye ti o jẹ ki o wa ni yiyi pupọ, yoo jẹ ipilẹ ti o tayọ fun cheesecake pẹlu Ile-ọbẹ ile kekere. Yi ipele jẹ gidigidi ife aigbagbe ti awọn ọmọde, nitori o ni kan gidigidi elege creamy lenu.