Satelaiti "Korri": ilana pẹlu awọn fọto

Nigba ti tọka si awọn satelaiti "Curry", ki o si awon ti o ti ko gbiyanju o, wa si okan nikan kan sepo: Indian turari, a pupo ti Indian turari.

Jubẹlọ, bi awọn kan ki-npe ni setan ounjẹ, ati awọn turari illa fun awọn oniwe-igbaradi. Ni isalẹ a se apejuwe awọn "Curry" ati ki o ko bi lati Cook ni a ile idana. Idi ti ko? A kekere bit ti awọn nla, yoo ko ipalara, ati awọn turari daradara bi awọn ikolu lori lẹsẹsẹ ati ti iṣelọpọ.

A kekere kan itan

Awọn satelaiti ni incomprehensible ati multifaceted, nibẹ je kan gan igba pipẹ. Jubẹlọ, ti o da lori awọn ojuami ti aye ibi ti o ti wa ni je, awọn ọja tiwqn le yato ati turari.

Awọn ọrọ "Korri" ti wa ni nipo lati ede sọ nipa awọn ti ngbe guusu ti atijọ India, o tumo si "obe". Ni afiwe si yi ni ibigbogbo ero wipe "Korri" ni awọn oniwe orukọ lati awọn eponymous igbo, ti fi oju awọn ara India ti a si dahùn o ati ki o je. Onisowo lati Britain ti o ṣe owo pẹlu India, lẹsẹkẹsẹ kó o ni gbogbo orisirisi ti onjewiwa ati ọgbọn ti yi ipinle ati fun Ease ti kika a npe ni "Korri" eyikeyi satelaiti ti o ba pẹlu ẹfọ, adie tabi shellfish, ati awọn wọnyi turari:

• Atalẹ;
• kumini;
• alubosa;
• ata;
• turmeric;
• coriander.

Pẹlu awọn aye ti akoko ti yi pada itan, yi pada awọn ipa ti enia si kọọkan miiran. Ni akoko kan nigbati ìwọ-õrùn wá, awọn ẹyìn ti Islam, ninu eyi ti awọn igba ti awọn onje je eran, ki o si awọn ohunelo ti yi pada. Lẹyìn náà, lati Asia, "Curry" idarato cloves, ati ọpẹ si awọn Portuguese ti ni Ata.

Human itan, awọn oniwe-sokesile ati awọn ayipada le awọn iṣọrọ wa ni itopase si ni otitọ wipe awon eniyan je ni eyikeyi fi fun ojuami ni akoko, awon, ni ko o? Sibẹsibẹ, ni igba akọkọ ti satelaiti "Curry", ni ibamu si amoye, nibẹ wà nipa 2500 years ṣaaju ki o to wa akoko. Bayi, yi ounje le daradara wa ni kà ọkan ninu awọn Atijọ.

Korri ni a igbalode idana

Pelu re ori, "Curry" ko ko padanu gbale. O ti gbà wipe ni ọlaju Europe ni a satelaiti ṣubu nitori awọn UK, ti ko iti gba ominira won be lori agbegbe ti India. Ko nigbagbogbo ti o ti pese sile bi pataki ati ọtun, sugbon ti o daju si maa wa - "Curry" yoo wa ni fere gbogbo English ile-iwe. Sibẹsibẹ, ni ibamu si amoye, lati gbekele lori awọn ti ododo ni iru soobu ni o wa ko tọ o, nitori awọn turari ni o wa whimsical ati ki o ko fẹ lati se nsoro. Awọn julọ aseyori wun fun awon ti o fẹ lati immerse ara wọn ni heady bugbamu ti India - tiwon soobu, pelu awon ti o ti wa ni atilẹyin nipasẹ awọn idile lati iran si iran. Tun lori ohun ti nlọ lọwọ igba "Korri" satelaiti ti wa ni aami-ni awọn portfolio ti olokiki olounjẹ, bi o ti jẹ rọ ati ki o faye gba o lati ṣatunṣe si awọn ohun itọwo, rọrun lati gba titun awọn akojọpọ ti awọn ọja ati awọn won processing imuposi.

turari

Bayi o le ra eyikeyi fifuyẹ "Curry" apo pẹlu awọn akọle. Eleyi ni awọn ti pari milled adalu, eyi ti o yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ ṣeto ni išipopada. Sibẹsibẹ, iru "cocktails" turari - a ni ilopo-oloju idà, niwon ni ọpọlọpọ igba awọn sachets ti wa ni dà ninu awọn julọ iru ayẹwo kuna, ni ireti wipe jọ ti won fẹlẹfẹlẹ kan ti diẹ ẹ sii tabi kere si itewogba lenu. Fun awon ti o ko ba wa ni nwa fun rorun ona, a so wipe ki o gba a okuta didan amọ ati:

• dahùn o Ata flakes tabi chunks;
• turmeric;
• kumini irugbin;
• cardamom awọn irugbin;
• Coriander awọn irugbin.

Tun iyan, ti o da lori awọn eronja ati agbara, ni a satelaiti, "Curry" ati ki o illa o le ṣee fi kun:

• ata dudu ata;
• gbogbo cloves;
• dahùn o Atalẹ ege;
• Dahùn o ata;
• nutmeg;
• Korri leaves.

Gbogbo awọn Mix, fara lọ ni kan amọ ati ki o lo fun awọn oniwe-a idi.

Curry adie

Imo to akoko lati wa si niwa, bi gbogbo ni tẹlẹ ebi npa. Nítorí náà, "Carrie" (a satelaiti). Awọn ohunelo fun wa gbogbo awọn gbajumọ British Oluwanje, a àkọsílẹ olusin, ati ki o kan kan ti o dara eniyan Dzheymi Oliver. Bẹẹni, o ni le lati Cook ju pasita pẹlu sausages, ṣugbọn gbekele mi - o deliciously dun. A nilo:

• adie igbaya lai ara ati egungun - 500 giramu;
• tomati, bó - 1 kilogram;
• alubosa - 300 giramu;
• Atalẹ root - kan nkan ti 3 cm;
• Agbon wara - 1 ifowo;
• Ewebe epo odorless - 70 milimita;
• alabapade gbona ata - 2 pods;
• Eweko irugbin - 1 tbsp. sibi;
• turmeric - 2 tsp ;.
• Curry fi oju - kan fun pọ (ti o ba ti ṣee ṣe, ti o ba ko, ki o foo);
• Fenugreek awọn irugbin - 1 tbsp. sibi;
• coriander - opo kan ti alabọde iwọn;
• iyo lati lenu.

incrementally

Lati ṣeto awọn "Curry" - a satelaiti ti Fọto ti wa ni salivating, tẹle awọn ilana ni isalẹ.

1. Gbe lori alabọde ooru nipọn-walled pan. Tú awọn epo sinu o, o duro titi o warms soke.
2. Jabọ ninu awọn epo ti wóro irugbin mustardi, ati lẹhin 5-7 aaya - fenugreek awọn irugbin. Lọgan ti ibi-bẹrẹ lati "agbejade" - ju Korri leaves.
3. Ni afiwe lati w alabapade chilli, free lati awọn irugbin ati ki o ge sinu tinrin idaji-oruka. Jabọ ni a frying pan si epo ati turari.
4. Atalẹ won ninu, ki o si jẹ si isalẹ lati ata pẹlu turari. Ko ba gbagbe lati gba ni awọn ọna!
5. Alubosa yẹ ki o wa ni ti mọtoto ki o si lọ. O le se o ni kan Ti idapọmọra tabi ounje ero isise. Yíyọ Lukovaya ibi-ni pan, ki o si simmer fun 5 iṣẹju.
6. Fi si pan awọn ti o ku gbẹ seasonings.
7. Gige awọn tomati ki nibẹ wà kekere ona sojurigindin. Jabọ ninu gbogbo awọn kanna pan ati ki o Cook fun 5-7 iseju.
8. Fi awọn satelaiti ni pese pẹlu 200 milimita ti funfun omi ati gbogbo awọn agbon wara. Sise fun 7-8 iseju. Ti o ni gbogbo-idi obe fun "Curry" (a satelaiti) ti šetan!
9. Lọtọ, gige adie sinu kekere awọn ege, din-din o ni Ewebe epo bi gun bi o ti wa ni bo pelu kan ẽdu erunrun.
10. Fi awọn adie ni awọn obe ati ki o Cook fun siwaju ọkan-eni ti wakati kan lori kekere ooru. Sin pẹlu boiled iresi, preliminarily wọn ge cilantro.

"Korri" fun vegetarians

Satelaiti ti o le wa ni kà apẹrẹ fun vegetarians, niwon o jẹ kún fun eroja, nipọn ati tenilorun. Ki o si ropo awọn ona ti eran pẹlu ẹfọ ati ẹfọ ni ko soro. A nilo awọn wọnyi suite ti awọn ọja:

• chickpeas, gbẹ - 300 giramu;
• Ata ilẹ - 1 clove;
• Alubosa - 1 kekere ori;
• Curry fi oju - 1/2 tsp ;.
• Ewebe epo - 2 tbsp. ṣibi;
• elegede bó - 400 g;
• . Tomati lẹẹ - 1 tsp;
• Powdered paprika - 1 tsp ;.
• Ewebe omitooro - 1/2 ago;
• garam Masala - 1/2 tsp ;.
• iyọ - lati lenu.

Nítorí náà, a ajewebe satelaiti "Curry" - ohun ti o jẹ? Apejuwe ti igbaradi ni isalẹ.

1. Rẹ awọn chickpeas moju, ki o si sise o titi ti tutu.
2. Awọn nipọn-mọdi pan, ooru ni epo.
3. Lọtọ, finely gige awọn alubosa ati ata ilẹ, jẹ ki sọkalẹ lọ si pan. Ko si tun gbogbo awọn turari. Kikan fun 5 iṣẹju, saropo.
4. Ge awọn elegede sinu kekere cubes, jẹ ki si isalẹ awọn pan lẹẹkansi ati ki o Cook fun 5 iṣẹju.
5. Jabọ to awọn elegede adalu ti chickpeas, tomati lẹẹ, tú gbogbo awọn omitooro ati ki o illa daradara.
6. Cook lori alabọde ooru fun ọkan eni ti wakati kan, saropo nigbagbogbo. Ni opin fi iyọ si lenu. Sin pẹlu iresi.

A gba bi ire!