Satelaiti fun kọọkan ọjọ: alubosa Bimo ni French

Alubosa bimo - a gan gbajumo satelaiti, eyi ti o ti di hallmark ti France. Asa, o ti wa ni ṣe lori kan eran omitooro ki o su ni ikoko ni lọla. Sibẹsibẹ, laipe nibẹ ti ti dosinni ti o yatọ si awọn ẹya ti awọn Ayebaye sise ohunelo. Ro diẹ ninu awọn ti julọ ti nhu ati ki o gbajumo.

Akọkọ, awọn ibile alubosa bimo ni French.

Lati Cook o ti o yoo nilo: a mẹẹdogun ti a pack ti bota, 3 tobi alubosa, a tablespoon ti iyẹfun ati kan tọkọtaya ti pinches gaari, 0,5 agolo pupa waini ati iye kanna ti omi, idaji kan lita ti eran malu tabi eran malu omitooro. Alubosa bimo ti wa ni yoo wa pẹlu French Baguette ati Swiss warankasi.

Yo bota ni a saucepan, fi si o ni suga ati ki o alubosa, wẹwẹ sinu idaji oruka. Nigba ti o ti alubosa ati din-din gba ohun appetizing nmu kan awọ, fi awọn iyẹfun ni kan pan, ati ohun gbogbo ti wa ni daradara adalu. Ki o si ti wa ni dà sinu omitooro, omi ati ọti-waini, ati osi fun iṣẹju 10 ki o simmer labẹ awọn ideri. Iyo ati ata lati lenu. Baguette ge sinu nipọn ege, sisun ni bota. Ege le bi won a clove ti ata. Fun kọọkan akopọ bibẹ ti Swiss warankasi.

Alubosa bimo ti French kún sinu obe, wa ni gbe ni kọọkan ti meji ona Baguette pese o si fi ninu lọla fun iṣẹju 10. Nigbati awọn warankasi ti wa ni yo o, ya jade awọn obe.

Ni afikun nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn miiran Ayebaye ilana fun alubosa bimo.

A o rọrun ati ki o dun ohunelo fun eyi ti o nilo: 3-4 awọn ege. poteto, 3-4 alubosa alabọde iwọn, 2 akopọ ti ipara warankasi, alabapade ewebe, a akara tabi funfun akara 0,5.

Poteto ti wa ni bó ati ki o ge sinu tinrin ege. Alubosa ge sinu 4 awọn ege. Ipara warankasi ti wa ni gbe ninu firisa. Lori ina fun 3-lita pan ati omi dà. Nigba ti o ti omi ti boiled, drained poteto, iṣẹju marun nigbamii - a ọrun. Ipara warankasi ti wa ni rubbed lori kan isokuso grater ki o si fi si ikoko. Iyọ. Nigbati awọn poteto ati alubosa ni o wa tutu, pa iná. Fun awọn bimo to dara die-die. O ti a ki o si pulverized ni a idapọmọra tabi rubbed nipasẹ kan sieve.

Akara tabi ge sinu cubes ti 1 cm ki o si fi ni lọla. Setan alubosa bimo pẹlu warankasi ata ṣaaju ki o to sìn, pé kí wọn pẹlu crispy ati crunchy croutons ati alabapade ewebe.

Miran ti dun ohunelo, eyi ti o jẹ a bit bi alubosa bimo ni French:

Fun o yoo nilo kan ti o tobi iho 5-6, 100 milimita. 20% ipara, a tọkọtaya tablespoons ti iyẹfun, a iṣu tositi, 200 gr. adie tabi eran malu, tabi eran malu egungun, 1 karọọti, 6-7 PC. Ewa dudu ata ati Bay bunkun.

Ṣaaju ki o to Cook awọn alubosa bimo, o nilo lati Cook eran omitooro. Lati ṣe eyi, w awọn egbe, fẹlẹ ọkan alubosa ati karọọti, eyi ti o ni ki o si pin si 4 awọn ẹya ara. Fi soke gbogbo ni a pan, tú kan lita ti omi. Fi iyọ, Bay bunkun, dudu peppercorns. Fi lori ina ati boiled fun idaji wakati kan, saropo ati ki o lorekore ẹran foomu. Abajade omitooro (nipa 800gr) filtered o si dà sinu miiran pan. Awọn ti o ku alubosa ge sinu idaji oruka, din-din ni yo o bota. Nigba ti o ti alubosa browned ni o fi awọn iyẹfun, iyo ati kan fun pọ gaari. Yi lọ yi bọ awọn akoonu búrẹdì ni a pan pẹlu awọn omitooro ti wa ni mu lati kan sise ati ki o boiled ni kekere ooru fun idaji wakati kan. Tú awọn ipara sinu bimo iṣẹju marun titi jinna. Nigbana ni, awọn akoonu ti ti saucepan itemole idapọmọra. Baton ge sinu kekere cubes, eyi ti wa ni ki o si lọtọ sun ninu a skillet pẹlu epo. Gba croutons ati alabapade ewebe kun si awọn ti pari satelaiti

Ipara tabi ipara warankasi parapo daradara pẹlu awọn ọrun ki o si fun awọn bimo kan elege adun. Egeb ti ṣàdánwò le fi si bimo ẹfọ: Karooti, elegede, dun ata tabi tomati. Yi satelaiti ni daradara o dara ko nikan fun awọn ojoojumọ akojọ, sugbon tun ni anfani lati ọṣọ awọn isinmi tabili.