Solyanka eran: awọn ohunelo ati awon mon.

Gbogbo iru Obe ti gun ti fere awọn ifilelẹ ti awọn dajudaju wa tabili. Lẹhin ti gbogbo, eja, eran ati Ewebe Obe, eyi ti o ti wa ni jinna Obe, nla ikolu lori ara wa. Ni awọn kitchens ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ède ti aye le ri kan orisirisi ti awọn ilana fun Obe. Ati kọọkan orilẹ-ede ni o ni awọn oniwe-ara awọn ẹya ara ẹrọ sise. Ni gbona awọn orilẹ-ede wa ni gbajumo tutu Obe, jinna lori Ewebe juices tabi yoghurt. Sugbon awon eniyan ti n gbe ni agbegbe pẹlu tutu pupo, fẹ gbona nutritious Obe.

Ni ibile Russian idana tun ni kan tobi nọmba ti awọn ilana bimo, Pickle, yatọ si orisi ti nudulu, orisirisi Obe ati Salsola, ati awọn ti o le ti wa ni pese ibamu si awọn ibile eni, ati ki o jẹ, fun apẹẹrẹ, a satelaiti bi solyanka eran ati olu (fun vegetarians ati ki o ko nikan) .

Ṣaaju ki o to, lati wo pẹlu awọn ibile ohunelo halophytes egbe eran ti o ti Oríṣiríṣi rẹ akojọ, o le ko eko kan diẹ mon nipa awọn itan ti awọn oniwe-iṣẹlẹ. Sayensi gbagbo wipe ki o to o ní awọn orukọ "peasant obinrin" ati ki o je kan gbona bimo pẹlu eso kabeeji, eran, pickles ati alubosa. Awọn oluwadi miran ikalara yi satelaiti si ẹgbẹ kan ti "hangover" Obe, nwọn si ni unkankan awọn kúrùpù. Ni eyikeyi nla, ni akoko Solyanka eran, awọn ohunelo ti eyi ti won mo fere gbogbo awọn Iyawo ni o wa lalailopinpin gbajumo ati ki o ni ọpọlọpọ awọn egeb.

Sise Solyanka eran yoo ko fa ti o eyikeyi isoro, ti o ba ti o mọ awọn akojọ ti awọn eroja ti nilo fun eyi. Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati ologbele kilogram ti eran malu pẹlu egungun fun sise omitooro. Wa ni ipamọ bi meji sausages, ngbe 100-150 giramu, a kekere nkan ti mu sausages tabi mu, 1 Karooti, alubosa 2, 4 pickles ati awọn tomati lẹẹ. Eleyi jẹ awọn ti o rọrun akojọ ti awọn ọja ti yoo gba o laaye lati Cook yi satelaiti bi Solyanka eran, awọn ohunelo rẹ ni akoko kanna jẹ iṣẹtọ o rọrun.

Akọkọ ti gbogbo, o ni lati Cook kan nkan ti eran malu omitooro pẹlu egungun. Fọwọsi o pẹlu omi, ati lẹhin awọn omitooro õwo, nìkan yọ foomu ati ki o Cook lori nipa idaji wakati kan lori kekere ooru. Salting gbọdọ jẹ fun idaji wakati kan titi jinna. Ṣugbọn akiyesi pe halophytes kekere omitooro nedosalivaetsya, nitori ki o si fi pickles. Tun fi turari, fit paprika, ata ati Bay bunkun. Bi gun bi rẹ omitooro ti wa ni jinna, o le ṣeto awọn eroja miiran. Finely ge alubosa din-din ni a frying pan, ati nigbati o acquires kan ti nmu kan awọ, fi awọn Karooti fun u pe, lai-grated lori kan isokuso grater. propassirovav bit, fi si yi awọn ẹfọ tomati lẹẹ, ki o si sise fun diẹ ninu awọn akoko gbogbo awọn labẹ awọn Hood fun iṣẹju marun. Pickles gbọdọ wa ni ge sinu gun nudulu tabi tinrin ege. Eran awọn ọja - bi daradara. Ni awọn ti pari iṣura, tẹlẹ filtered, fi karọọti, alubosa ati awọn tomati lẹẹ, lẹẹkansi mu o si a sise, ati ki o le bẹrẹ gbe jade ni akọkọ kukumba bimo, ki o si eran awọn ọja. Sise awọn awọn akoonu ti ti pan labe ideri ti ko si siwaju sii ju 10 iṣẹju.

Solyanka eran, awọn ohunelo eyi ti o le wa ni awọn iṣọrọ yipada, le ni ati poteto lati mura eja omitooro imudara pẹlu onjẹ dipo ti sisun ati ki o jinna eja. O ni kan jakejado dopin fun àtinúdá. Pataki, ko ba gbagbe nipa awọn ifilelẹ ti awọn irinše ti eyi ti o wa ni pickles, alubosa ati awọn tomati.

Solyanka eran, awọn ohunelo ti o ti a ti se apejuwe ni yi article, dandan je olifi, capers ati lẹmọọn. Wọnyi irinše ti fi kun kan ki o to sìn, ni a la carte awopọ.

Eleyi jẹ ìyanu kan, hearty, flavorful ati ki o kan ti nhu satelaiti daju lati lorun rẹ feran eyi ati ọṣọ eyikeyi tabili.