Saladi "Greek appetizer" pẹlu awọn ewa: awọn ohunelo fun igba otutu

Alayeye, tenilorun ati ki o gidigidi ni ilera ipanu, ti o jẹ daju lati rawọ si gbogbo awọn ti o fẹ a ọja bi awọn ewa. Eleyi Greek appetizer fun igba otutu yoo tun sìn ọ a lifesaver, ti o ba airotẹlẹ awọn alejo sokale.

Awọn akojọ ti awọn ti a beere awọn ọja

1. Awọn ewa awọn - 1 kg.
2. Karooti - 1 kg.
3. Alubosa - 1 kilogram.
4. Tomati - 1 kg.
5. Dun ata - 1 kilogram.
6. Ata - 1 ago.
7. Suga - 1 ago.
8. Ewebe epo - 0,3-0,5 liters.
9. Gbona ata - 1-2 podu (le optionally paarọ rẹ nipa 2 teaspoons dudu ata).
10. Kikan (70%) - 1-2 teaspoons.
11. Iyo lati lenu.

ngbaradi ẹfọ

Awọn ewa yẹ ki o wa ni lai-Rẹ. O ti wa ni ti o dara ju fun awọn night, niwon o swells daradara nigba ti o gba ni o kere 12 wakati.

Ẹfọ wẹ, yọ stalk lati tomati, ge ni Bulgarian dun ati ki o gbona ata mojuto.

Ata, alubosa ati Karooti lati nu.

Nigba ti ngbaradi ẹfọ, jẹ daju lati fara ayewo wọn fun spoiled agbegbe ti o yẹ ki o wa ge, bibẹkọ ti awọn bèbe lẹhin ti awọn crimping le "gbamu."

Bẹẹ. Greek ipanu ti awọn ohunelo. Gbiyanju lati se apejuwe bi alaye bi o ti ṣee!

Greek appetizer pẹlu awọn ewa. ilana ti igbaradi

Gbaradi ẹfọ jẹ wuni lati gbẹ iwe inura lati yọ excess ọrinrin. Next, a tẹsiwaju si wọn isọdọtun.

Pataki akọsilẹ. Ni ibere ko si padanu ju Elo akoko, titi ti o ba ti wa ni itemole ẹfọ, o jẹ dara lati fi awọn ewa lati Cook lori iná, ati fun asiko yi lati mu o si idaji.

Tomati le wa ni ge sinu alabọde tabi kekere cubes tabi ilẹ lati kan isokan ipinle ni a ounje ero isise tabi pẹlu a mincer. Bi o ba fẹ.

Alubosa le wa ni finely ge sinu cubes tabi awọn ila. Nibẹ ni tun ẹya magbowo. Flavoring awọn agbara ti ṣe awopọ ti o ti ko yi pada.

Karooti yẹ ki o wa grate.

Dun ata le wa ni ge sinu cubes ati ila le je.

Ata ati chilli lati lọ si a mushy ipinle. Eleyi le ṣee ṣe nipa lilo awọn idapọmọra, ounje ero isise tabi eran grinder.

Next, lọ si awọn ilana sise. Greek appetizer fun igba otutu jinna fun nipa 30 iṣẹju, pese ti o ti duro ewa sinu 12 wakati tabi diẹ ẹ sii.

O ṣe pataki lati yan kan ti o dara pan pẹlu kan nipọn isalẹ, ki awọn ẹfọ ma ko iná. Ti o ba Cook lori kan gaasi adiro, o ti wa ni niyanju lati lo iná spreader fun awọn kan diẹ ani alapapo ti awọn pan.

Sinu awọn ewa, illa pẹlu ge awọn tomati ati ki o ṣeto lori ina. Cook fun 30-40 iṣẹju, lẹẹkọọkan gbiyanju ewa lori wiwa. Awọn iyokù ti awọn ẹfọ (ayafi ata ati ki o gbona ata) le ti wa ni fi jade lọtọ ni kan jin frying pan. Lẹhin ti o yẹ ki o illa gbogbo awọn eroja ni a saucepan, fi iyọ, Ewebe epo, kikan kókó ati gaari. Mu si sise papo ki o si ... ti o ba ṣe!

Nipa ona, ti o ba ti o ko ba ni a jin ti o tobi ekan ninu eyi ti lati ipẹtẹ na ẹfọ, ki o si le o kan illa gbogbo ni ẹẹkan ninu awọn pan, ṣugbọn awọn ata ati ki o gbona ata fi kun ni opin, 2-3 iṣẹju ṣaaju ki opin ti awọn gbigbọn.

Greek appetizer pẹlu awọn ewa gba ki àìdá, bi o ba fi kan pupo ti gbona ata. Ki o si gbogbo eniyan le ṣatunṣe si rẹ lenu. Fun awọn ọmọde yi ipanu le ṣe olukuluku ipin laisi eyikeyi sharpness.

seaming agolo

Niwon Greek appetizer jẹ ti o dara ko nikan titun pese sile, sugbon ni tutu, o ni pipe fun toju fun igba otutu.

Gilasi pọn tẹlẹ pese sile bi wọnyi. Daradara fo pẹlu gbẹ kemikali. O Fọ dara nigba ti akawe pẹlu awọn omi bibajẹ. Ọpọlọpọ awọn Iyawo fun idi eyi bi lilo awọn ibùgbé yan omi onisuga.

Siwaju si, bèbe yẹ ki o wa sterilized. Nibẹ ni o wa yatọ si awọn aṣayan. Mo ti yoo se apejuwe awọn meji julọ gbajumo.

First irisi. Bèbe fi ni kan tutu lọla ati ki o ndin fun 10-15 iṣẹju ni kekere ooru. Ko le wa ni fi ninu eiyan ni o ni a gbona lọla, niwon awọn iwọn otutu iyato lati awọn gilasi le kiraki.

Keji irisi. Nya sterilization. Banks si isalẹ ọrun ti wa ni agesin lori kan mora (ti kii-ina) Kettle o si mu to farabale omi. Ki o si duro 2-3 iṣẹju ki o si yọ. O le gbe soke miran eiyan dipo ti awọn Kettle. Ni akọkọ ohun ti o wà ni ọrun ti o fun laaye ko si ti kuna si isalẹ awọn banki.

Ni iru re, nigba ti sterilized pọn, o jẹ tun pataki lati sterilize awọn irin ideri. Lati ṣe eyi ti won ti wa ni gbe ni kan kekere saucepan (le jẹ gbogbo ni ẹẹkan) ati ki o boiled fun nipa iṣẹju mẹwa.

Awọn bèbe ti wa ni ṣi gbona fẹ ipanu setan (o jẹ wuni wipe o boiled rọra). O ti wa ni ti o dara ju lati kun ojò to agbara, lati fi ko si atẹgun, eyi ti takantakan lati ọja spoilage.

Titi gbona pọn ti o fẹ lati tọju ni kan gbona ibi. Wọn ti wa ni maa we ni ohun atijọ ibora tabi rogi. Bayi, ti won idaduro ooru gun, eyi ti takantakan lati dara ipo afikun sterilization.

ibi ipamọ ipo

Lẹhin ti itutu (maa ọjọ keji), awọn bèbe ti wa ni ti mọtoto ni ibi ti o le yẹ ipamọ, ni ibi ti o wa ni a iyokù ti itoju fun igba otutu. Ẹnikan ti wa ni a ipilẹ ile, ti o ba wa ni kan ikọkọ ile, ki o si ẹnikan ipalẹmọ, ti o ba ti yi ni a wọpọ iyẹwu.

Awọn iṣẹ ni ipamọ otutu itoju - lati 0 si 10 iwọn, sugbon ko gbogbo eniyan ni o ti anfani. O le wa ni fipamọ ni awọn Building ni arinrin yara otutu. Ni idi eyi, san diẹ ifojusi si sterilization awọn apoti, ibewo fun awọn niwaju spoilage ti ẹfọ ati boiled lids ati ki o jẹmọ wa irinṣẹ (ladle).

Awọn aṣayan fun ipanu agbara

Gbogbo yi satelaiti ọpọlọpọ gbadun mejeeji tutu ati ki o gbona. Nitorina, o le ti wa ni run lẹsẹkẹsẹ, tabi o le seto lati rẹ saladi. Greek appetizer pẹlu awọn ewa igba iranlọwọ jade nigba ti o wa ni ko si akoko lati Cook, ati awọn ti o jẹ pataki lati wá soke pẹlu nkankan gan ni kiakia.

Ati ki o nibi ni o wa meji iru Salads lilo yi ipanu:

1. Ya a gba eiyan tabi meji (ti o da lori awọn nọmba ti awọn onibara) ti ra crackers, sibẹsibẹ, o le jẹ ati ile, ti o ba eyikeyi. Illa ni ipin kan ti kan si meji crackers ati ipanu lati idẹ. Fifi melkoporezannuyu ọya.
2. Jinna pasita ni adalu pẹlu a ipanu ni o yẹ si rẹ fenukan, ewebe ati fi kun kekere grated warankasi (pelu durum).