Greek saladi ti ibile awọn ọja - lenu bespoobny!

Nibẹ ni jasi ko si ounjẹ tabi Kafe, awọn akojọ ti eyi ti yoo jẹ nílé saladi ti alabapade tomati ati cucumbers pẹlu olifi ati ki o asọ warankasi (maa feta), eyi ti n lọ labẹ awọn orukọ "Greek saladi". Sibẹsibẹ, ko gbogbo yi saladi yoo ni eto lati wa ni a npe bẹ, tabi lati wa ni kongẹ diẹ ẹ, lai olifi epo, Riga ko si si feta saladi ti awọn tomati ati cucumbers ma ko ni eto lati wa ni a npe ni Greek!

Otitọ soro, o je ṣee ṣe ko lati lọ si Greece, ṣugbọn nibẹ ni o wa tun a alejo ti awọn eya Hellene ti o nigbagbogbo ajo lati be wọn ni Greece, o si mu jade ni bayi Greek olifi epo, ti o ni Mo ni kete ti ati ki o gbiyanju yi saladi, eyi ti o dabi enipe pọnran dun ati Mo ti ri pe ohun gbogbo ti a ti tẹlẹ ti gbalejo fun a Greek saladi - o wà nìkan gongo surrogate.

Ni gbogbogbo, "Greek saladi" Erongba bi iru ni ko bayi, ni Greece ti o ti n npe ni "horyatiki saladi", eyi ti o tumo abule saladi (tabi farmhouse), ati ki o gan ni a ojoojumọ satelaiti ni eyikeyi ebi, bi o tilẹ ti o rọrun, bi o tilẹ rere.

Nítorí náà, bawo ni o Cook awọn Greek saladi?

Eleyi nilo a Greek saladi pẹlu alabapade pọn awọn tomati ati kukumba, eleyi ti alubosa, dudu olifi, feta warankasi (a onírẹlẹ salty agutan ká wara warankasi, ko warankasi, eyi ti o wa ni tita ni kasi brine, ko si si miiran!) Ati olifi epo ti o dara didara. Miran ti fi kun sisanra ti pupa ati ofeefee Belii ata. O ti wa ni paapa pataki lati so pe òróró yoo kan ni ipa nibi ti wa ni ko o kan àgbáye, ati ki o jẹ ẹya indispensable eroja - bibẹkọ ti o yoo wa ni o kan nipa ohunkohun, sugbon ko kanna horyatiki saladi. Ati ti awọn dajudaju, turari ati ewebe - Hellene ni ife fragrant seasoning ki o si fi rẹ olokiki saladi oregano (Riga) ati Basil.

Ki o si ni o ṣe mọ ohun ti turari oregano - yi a gbogbo mọ oregano, eyi ti o gbooro daradara ko nikan ni Mẹditarenia ipo, sugbon tun ni wa latitudes? Ki stocked o ni ibẹrẹ ti Oṣù - ko nikan bi a ti oogun ọgbin jẹ wulo, sugbon tun bi ohun o tayọ condiment, enriching wọn lofinda lenu ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.

Nítorí, gbiyanju lati ṣe kan Greek saladi, considering gbogbo awọn ti awọn loke.

Ya 4 pọn pupa tomati, kukumba 2, olifi nkan nipa 12 (da lori 3-4 awọn ege fun sìn), feta 200 giramu (ọkan nipọn awo ni 1.5 cm), eleyi ti saladi ọrun (ti o si tun ti a npe ni pupa), dun ata - pupa ati ofeefee fun ohun kan, awọn olifi epo (ti o ba ri awọn Greek dipo ju awọn Spani, ki o si gbogbo awọn alayeye), oregano ati Basil (fun a oninurere pọ).

Ẹfọ (tomati ati cucumbers) ge sinu tobi cubes Giriki saladi, 1,5 centimeters, ati alubosa ati ata semicircles (saladi ekan tabi ya tobi). Ti o ba ti ọrun yóò ṣubú korò gidigidi ki o si tú lori farabale omi lati soften awọn ohun itọwo, sugbon bi ofin, saladi alubosa orisirisi ba wa ni ko "buburu", dipo sweetish.

Next, fi awọn olifi gbogbo (mu seedless). Ṣugbọn ti o ba Cook fun ara rẹ, ati ki o si a le ya a egungun nitori egungun lati olifi ni o wa gan wulo, o jẹ ṣee ṣe lai eyikeyi ipalara paapa lati gbe kan tọkọtaya ti ona - ti won ti wa ni daradara digested ni awọn Ìyọnu.

Gbogbo awọn ti o gbọn, ṣugbọn ti o ba ti o ba wa bẹru pe parí ko si gba to gbọn, ki o si aruwo kan meji tabi mẹta agbeka, ati lori oke ti awọn ẹfọ fi gbogbo awo ti feta - awọn salty warankasi ki onírẹlẹ, ti o ti wa dà si isalẹ sinu lainidii ona ati adalu pẹlu miiran ẹfọ ara bi Lọgan ti o bẹrẹ lati dubulẹ jade ni saladi on farahan, ki o si fi titi ti gbogbo awo si pé kí wọn gbogbo ewebe. O si maa wa nikan lati kun wa ti nhu Greek saladi pẹlu òróró!

Hellene jẹ wọn olokiki saladi pẹlu toasted funfun akara, óò o ni awọn Abajade warankasi ati Ewebe obe. Lenu lẹhin kekere kan oriṣi idapo, extraordinary!

O je kan ohunelo fun "arinrin" saladi, buyout ni niwaju awọn ọja le ṣee ṣe ni o kere ni gbogbo ọjọ, ati awọn ti o ko ni gba sunmi. Ṣugbọn fun awọn isinmi tabili le jẹ die-die bùkún awọn ohunelo ati ki o ṣe a Greek saladi pẹlu ẹja. Lati ṣe eyi, iyọ ẹja ge sinu kekere awọn ege (iwọ yoo nilo oyimbo kan bit) ki o si fi si saladi - kan nla apapo ti wa ati awọn aseyori ti yi satelaiti lori awọn isinmi tabili yio wa ni waye! O le ọṣọ pẹlu coarsely ya oriṣi.

Cook pẹlu idunnu, gbadun rẹ onje!