Pollock tempura - ohunelo

Ilana fun Pollock dabi, ni akọkọ kokan, o jẹ ohun rọrun. Síbẹ, Cook awọn ẹja le jẹ yatọ. Jẹ ká wo ni a diẹ gbajumo ilana.

Pollock tempura: ohunelo

Pollack (fillet) - 0,5 kg;

Eyin - kan diẹ ege;

Wara - 200 milimita;

Iyẹfun - 200 g;

Ata, turari;

Ewebe epo

W awọn eja fillets ati ki o ge sinu kekere awọn ege, ki o si gbẹ, fi iyo, ata, turari ati ki o fi to infuse fun 10 iṣẹju.

Lati ṣeto awọn batter gbọdọ wa ni ti sopọ si iyọ, eyin, wara, iyẹfun, ati ki o illa daradara. Bayi Pollock ege óò ni batter ati din-din lori mejeji kan lori preheated pan. Kọọkan ninu awọn ẹni lati din-din fun nipa 6 iṣẹju titi ti nmu kan brown. Breaded Pollock, ohunelo MDM ni irorun, setan.

Pollack pẹlu poteto ni lọla pẹlu ekan ipara

eroja:

Karooti - kan diẹ ege;

Pollock - 3 ege;

Ekan ipara - 4 tablespoons tablespoons;

Omi - idaji kan ife;

Iyo, ata (o jẹ ṣee ṣe lati lo adalu ewebe);

Bay bunkun - kan diẹ ege;

Ewebe epo;

iyẹfun

Ge Pollock fillets ni portioned ege, fo labẹ nṣiṣẹ omi ki o si pé kí wọn pẹlu iyọ. Bayi, kọọkan nkan gbọdọ jẹ eerun ni iyẹfun, ki awọn eja ti ko ni Stick si awọn pan nigba sise.

Bayi, ya soke ni a frying pan Ewebe epo ati ki o din-din awọn eja awọn ege ni ẹgbẹ mejeeji. Fi awọn sisun eja ni a ekan. Nigba ti Pollock ni itura, o jẹ pataki lati w, Peeli Karooti, ge si sinu awọn ege. Ki o si fi Karooti ni pan, ibi ti frying eja ati simmer fun iṣẹju diẹ lori alabọde ooru.

Lẹhin ti o, a tẹsiwaju lati ṣeto awọn obe fun Pollock. Lati ṣe eyi, dilute awọn ekan ipara pẹlu omi, fi si o iyo, ata ati ki o fara peremeshyvaem. Karọọti oke dubulẹ jade ni ona ti Pollock ki o si tú gbaradi obe, pé kí wọn pẹlu ata. Bo pẹlu kan ideri ki o si simmer ohun gbogbo lori kekere ooru fun idaji wakati kan. Fun 10 iṣẹju lati fi afefeayika Bay bunkun ati seasoning.

Nigba ti Pollock ni ipara obe ti šetan, o nilo lati fi o ni a satelaiti ati garnish pẹlu sprigs ti greenery. O tun le ṣee lo bi a ọṣọ ẹfọ. A nla ẹgbẹ satelaiti fun eja ti wa ni boiled iresi.

Pollack pẹlu poteto ni lọla

Eroja fun sise:

Pollack (Alaska Pollock fillets) - 750 g;

Poteto - 11 ege;

Ewebe epo;

Crackers ilẹ (pelu funfun akara) - polstakana;

Fish omitooro - 2 adalu;

Parsley - 2 tablespoon;

Teriba - kan diẹ ege;

Iyọ, ilẹ ata

Lakoko, o nilo lati nu awọn poteto ati ki o ge ti o sinu tinrin awọn ila. Alubosa ti mọtoto, fo, ge si sinu oruka ati din-din ni kekere ooru kan iṣẹju diẹ pẹlu afikun ti Ewebe epo. Pollack thawed ki o si ge kọọkan okú si meji awọn ẹya pẹlú awọn ọpa ẹhin. Bayi kọọkan idaji ge sinu kekere awọn ege, fi iyọ, pé kí wọn pẹlu ewebe ati ata lati lenu. Pollock ona lati fi lori kan greased pẹlu Ewebe pan ati oke pẹlu awọn alubosa, eyi ti a sun ki o to. Bayi lori ọrun lati dubulẹ awọn poteto, pé kí wọn pẹlu iyo ati turari. Gbogbo awọn yi gbọdọ wa ni kún pẹlu ẹja omitooro, pé kí wọn pẹlu itemole crackers ti funfun akara ati drizzle pẹlu Ewebe epo.

Awọn satelaiti ti wa ni fi kan lori atẹ o si fi ninu lọla lati wa ni preheated to 180 iwọn. Beki nipa 40 iṣẹju titi ti poteto ni o wa asọ. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni kuro lati lọla ati pé kí wọn pẹlu ewebe, eyi ti o gbọdọ wa ni finely ge. Bi awọn kan garnish fun Pollock ti o dara ju lati lo alabapade ẹfọ. Tun pipe fun awọn satelaiti sauerkraut tabi pickles.

Ati ti o ba ti o ko ba mo bi lati ohun iyanu rẹ alejo, ki o si awọn julọ yẹ satelaiti yoo jẹ Pollock tempura. Ohunelo igbaradi le ya eyikeyi ninu awọn loke.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn Pollock ngbaradi sare to. Poetmou ba ti o ba yan lati mura o pẹlu olu tabi awọn miiran eroja ti o wa ni jinna lori wakati kan, ni iru kan nla, awọn eja yẹ ki o wa fi kun kekere kan nigbamii.

Pollock tempura ohunelo ti ni a fun ni ibẹrẹ ti yi article, ti wa ni ngbaradi oyimbo ni kiakia ati irọrun.