Compote ti awọn apricots - eso tutu ati eso ti o ni eso ti a fi sinu akolo

Awọn eso ninu ounjẹ eniyan ni ibi pataki kan. O jẹ ọja pataki kan pẹlu ipese nla ti awọn vitamin. Ninu awọn eso eso, apricots, nitori akoonu ti o ga julọ ti awọn eroja ati awọn vitamin, duro ni ibẹrẹ. Wọn ti lo ni fọọmu tutu, tio tutunini, fọọmu tutu. Awọn compot apricot ti a dabo ni awọn itọwo awọn itọwo ti o tayọ.

O le ṣetan fun lilo ni ojo iwaju ni ọna pupọ. Lati gba ohun mimu didun ati ọlọrọ, awọn eso pẹlu egungun ti a lo fun itoju. Ṣetan compote apricot nipasẹ ọna ti blanching tabi sterilization.

Iru itoju yii ni a pese sile lati inu ẹru, eso ti ko ni eso. Awọn eso ti a ṣe abojuto ni a gbe sinu awọn agolo mẹta lita. Tú sinu pọn ti eso, omi farabale ati ki o bo wọn pẹlu awọn lids. Laarin iṣẹju mẹẹdogun, awọn apricots gba gbona daradara. Lẹhinna, omi lati inu awọn agolo ti wa ni rọra sinu sinu ikoko kan, ti o mu wá si sise ati lẹẹkansi ti o kún fun eso fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Lẹhin ti kikun kikun pẹlu omi gbona, awọn eso ti wa ni daradara warmed soke ati ki o setan fun ipele ti o kẹhin ti itoju. Ti omi lati awọn agolo ti wa ni dà sinu kan saucepan ati suga ti wa ni afikun si o. Fọwọsi omi ṣuga oyinbo kún pẹlu awọn agolo ti o ni kikan ki o si fi wọn ṣa wọn pẹlu awọn lids. Awọn apoteti ti a ṣe apẹrẹ ti apricots ti wa ni osi titi tutu tutu. Awọn ifowopamọ ti iṣaaju-tan-lodidi.

Lati le ni itọsi eso diẹ diẹ, omi ṣuga oyinbo ti wa ni ipese daradara lati inu omi, eyiti a ti mu awọn eso ti o warmed. Compote ti apricot pẹlu agbara ti liters meta ti pese sile lati idaji kilogram ti eso, 300 giramu gaari ati 1,5 liters ti omi.

Awọn ọna ti sterilization ni a kà diẹ gbẹkẹle nigba ti ngbaradi compotes. Awọn eroja fun u jẹ bakannaa ni akọkọ ọran. A compote ṣe lati awọn apricots, ni sisun ni ọna yi, ti wa ni daradara ti o fipamọ ni ile.

O yato si ọna akọkọ ni pe omi ṣuga oyinbo ti a ṣe ipilẹ ti kun pẹlu eso laisi alakoko alapapo wọn. Awọn ifowopamọ pẹlu awọn eso ti o kún fun omi ti wa ni bo pelu awọn ohun elo ti o nipọn ati ti a fi sinu ibọn kan fun sterilization. Omi ti o wa ninu ojò gbọdọ wa ni kikan si iwọn ọgọrin-din-din. Awọn agolo mẹta-lita yẹ ki o pa ninu omi gbona fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju. Lẹhin ti sterilization awọn agbekalẹ ti o ṣetan ti wa ni ti yiyi pẹlu awọn lids. Ti yika si isalẹ, a fi awọn ṣiṣi silẹ titi ti yoo fi tutu tutu.

Awọn ipalemo apricot le wa ni pese sile nipa gbigbe awọn egungun kuro ninu awọn eso. Awọn ọna ti ṣiṣe iru compote ni o wa pẹlu pẹlu egungun. Awọn eso ti wa ni lẹsẹsẹ lẹsẹsẹ ati ki o fo. Yọ okuta naa ki o si gbe awọn halves ninu idẹ naa. Iyatọ laarin awọn blanks wọnyi fun lilo ojo iwaju ni pe awọn akopọ ti a ti tu pẹlu awọn eso laisi iyọkuro egungun yẹ ki o run laarin ọdun kan. Aṣeyọri idaji awọn eso ni a kà si awọn òfo fun igba pipẹ ti ipamọ.

Compote ti apricots - ni itoju, eyi ti o jẹ ìyanu kan orisirisi ti awọn akojọ aṣayan ni igba otutu. Ti o ba yi awọn agolo ṣii tọ, lẹhinna eso naa le ṣee lo bi kikun fun pies ati awọn akara.