Pasita ni ipara obe pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ: ohunelo

Pasita pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ipara obe, awọn ohunelo ti eyi ti wa ni a sapejuwe ni yi article - pupọ dun ati nutritious satelaiti. Ngbaradi o jẹ gidigidi rọrun ati ki o ti wa ni ka gbogbo. Awọn satelaiti wa ni jade gan hearty. Ati awọn ti o le Cook o ni awọn ọna oriṣiriṣi.

A Ayebaye ohunelo

Bi o si Cook pasita pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ipara obe? Eleyi yoo beere:

• 500 g ti pasita se lati durum alikama;
• 300 g ti mu ẹran ara ẹlẹdẹ;
• 250 milimita whipping ipara;
• 50 g parmesan;
• 2 ata ilẹ cloves;
• olifi epo;
• kan fun pọ ti nutmeg;
• adalu Provence ewebe (Basil le wa ni rọpo);
• ilẹ dudu ata;
• Iyo lati lenu;
• a kekere ìdìpọ ti alabapade parsley.

Awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ni agbara lati mura ounjẹ ti pasita ati obe paapa. Ni a saucepan kún pẹlu omi, awọn iwọn didun ti eyi ti o jẹ ni igba marun ni iye ti lẹẹ. Iyọ ti wa ni afikun, ati awọn omi ti wa ni mu lati kan sise. Ki o si lo sile pasita. Wọn ti wa ni kuro kekere kan undercooked.

Bi o si Cook pasita ni a ọra-obe pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ? Titi jinna pasita, ọra-obe ṣe ni akoko kanna. Ẹlẹdẹ ge sinu kekere cubes, parsley ge. Ata ti wa ni ti mọtoto ati finely rubbed tabi chokes nipasẹ awọn tẹ.

A o tobi skillet gbe ege ẹran ara ẹlẹdẹ, sere sisun ati ti igba pẹlu dudu ata, Provencal ewebe (tabi Basil) ati nutmeg. Lẹhinna ninu pan fi awọn grated ata ilẹ ati ipara. Awọn obe ti wa ni pese sile lori alabọde ooru titi farabale ti wa ni ko ṣe mọ.

Omi drained lati awọn pan, ati awọn pasita obe ti wa ni koja sinu gbona. Ki o si fi kun ni a satelaiti ti ge parsley. Gbogbo daradara ni adalu ati ki a bo pelu kan ideri. Fun 2-3 iṣẹju, titi ti satelaiti ti wa ni languishing lori kekere ooru, rubbed ńlá warankasi. Pan si pa awọn ooru. Lori oke ti satelaiti ti wa ni sprinkled pẹlu grated warankasi.

Bi o si Cook pasita "Carbonara" ni ipara obe?

Pasita "Carbonara" pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ipara obe - ọkan ninu awọn julọ gbajumo Italian ilana. Awọn satelaiti ni jinna spaghetti pẹlu o yatọ si additives. Fun awọn igbaradi ti nilo:

• 200 g ti spaghetti;
• Meji adie eyin;
• 200 g ti ara ẹlẹdẹ;
• Ọkan kekere alubosa;
• 40 g parmesan;
• 3 ata cloves;
• 40 g ti awọn ipara;
• olifi epo;
• iyo ati ata lati lenu.

Fo ati ki o baje eyin. Awọn ọlọjẹ niya lati awọn yolks, awọn igbehin ti wa ni dà sinu kan ekan. O ti wa ni afikun si 30 g ti grated warankasi. Gbogbo adalu ati awọn adalu ti wa ni nà whisk. Alubosa mọ ki o si ge sinu kekere cubes, ẹran ara ẹlẹdẹ - dín, tinrin ege. O si ki o si gbe jade lori kan tutu pan ati din-din lori kan ga ooru titi patapata yo o sanra.

Spaghetti lo sile sinu farabale omi ni ipin kan ti 100 g fun 1 lita. Fi kekere kan iyo, ati awọn awọn akoonu ti ti casserole wa ni jinna fun iṣẹju diẹ kere ju niyanju lori package. Chokes ọbẹ tabi coarsely ge ata ilẹ. Ki o si fi kun si awọn pan pẹlu awọn ẹlẹdẹ. Nigbati o bẹrẹ yiyun, fi awọn alubosa. Lẹhin iṣẹju diẹ ti frying búrẹdì mọtoto ata ilẹ.

Ẹlẹdẹ kún pẹlu ipara, iná dinku lati kan kere. Satelaiti aruwo nigbagbogbo titi nipọn obe. Bit undercooked spaghetti lo si pan pẹlu awọn ẹlẹdẹ. Mu si sise kan. Pan ni kuro lati ooru, ati awọn ti o wa ni afikun si adalu jinna eyin. Yoo wa ni a jin satelaiti, dà olifi epo. Pé kí wọn pẹlu ata ati awọn ti o ku grated warankasi.

Bi o si Cook awọn ipara obe fun pasita: Recipe

Ọra-obe le ti wa ni pese sile ni orisirisi ona. Fun kilasika awọn ẹya lori kekere ooru yo o bota. O fi kun si awọn ipara ati Cook, saropo nigbagbogbo fun iṣẹju marun. Ki o si awọn ojò ti wa ni afikun grated warankasi, ata ati ki o ge parsley. Gbogbo ni daradara adalu titi ti dan. Fun tobi sisanra ti obe fi kun a tablespoon ti iyẹfun ti o ba wulo. Awọn satelaiti ti wa ni mu lati kan sise ati ki o yọ kuro lati ooru. Ti o ni bi o ti le Cook a Ayebaye ọra-pasita obe. Awọn ohunelo, bi o ti le ri, jẹ ohun rọrun. o le yato o ba fẹ, nipa lilo awọn ayanfẹ rẹ turari.

Pasita pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ni a ipara obe: a ohunelo ni multivarka

Spaghetti obe le wa ni ṣe ko nikan lati awọn ibùgbé ọna, sugbon tun ni multivarka. Fun idi eyi, kuro ni pataki kan mode.

Lati mura o nilo:

• 200 g ti spaghetti;
• 300 g olu;
• 250 g ti awọn ipara;
• 3 tbsp. l. gbẹ parmesan warankasi;
• ọkan alubosa;
• meji cloves ti ata;
• 2 tbsp. l. olifi epo;
• iyo ati ata lati lenu.

Pasita ni ipara obe pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ni multivarka pese sile bi wọnyi. Idana ẹrọ dà spaghetti, kún pẹlu omi, lẹhin eyi ti ṣiṣẹ "lẹẹ" mode. Ngbaradi o gẹgẹ bi iye ti akoko itọkasi lori package (nipa 8 iṣẹju). Alubosa ge sinu idaji oruka, olu - farahan. Ipara ti kikan ki o si adalu pẹlu parmesan. Setan spaghetti lo sinu kan lọtọ ekan.

Ni multivarku dà olifi epo ati tan alubosa. Sisun ni awọn yẹ mode fun 5 iṣẹju. Multivarku ki o si fi awọn olu. Akoonu ti wa ni sisun titi ti nmu kan brown. Ni multivarku fi ata, iyo, ata ati ipara. Ni awọn mode "Gbona" obe Cook fun miiran 5 iṣẹju, titi thickened. Nigbana ni, ninu lẹẹ multivarku kun.

sise Awọn ẹya ara ẹrọ

Pasita ni ipara obe pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ yẹ ki o wa ni pese sile ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ilana. Awọn satelaiti ti sopọ si gbona. Pasita yẹ ki o ma wa ni kekere kan undercooked - jinna to al dente ipinle. Awọn ọja gbọdọ wa ni ṣe ti durum alikama. Si obe bi gun bi o ti ṣee wà gbona, setan onje yoo wa lori Trays warmed pẹlu gbẹ ooru.

Lakoko ti o ti sise pasita casserole ti o dara ju ko lati bo ideri. Ipara ṣaaju ki o to pouring awọn obe kikan. To ata ati iyo le wa ni afikun si orisirisi Italian eweko adalu. Apere fun sise ti wa ni lo nikan olifi epo ni unrefined, ṣugbọn o le wa ni rọpo pẹlu Ewebe tabi ipara. Lati gba obe lẹwa ofeefee awọ fun 4 wakati ṣaaju ki o to sise awọn ọlọjẹ ti wa ni niya lati awọn yolks. Ki o si awọn yolks fi diẹ ninu awọn iyo ati bo pẹlu cling fiimu.

awon mon

Lai obe Italian pasita jinna daradara kà. O yanilenu, ni "Carbonara" ohunelo je ko akọkọ bayi ipara. Wọn bẹrẹ sí fi awọn British. Bi awọn kan abajade, awọn satelaiti ti di diẹ ti onírẹlẹ ati ki o awon lenu. On pasita loni ni a ọra-obe pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ - ọkan ninu awọn julọ gbajumo awopọ ni aye.