Pasita: Ilana ti awọn orisirisi n ṣe awopọ

Awọn pasita awopọ ni o wa bayi ni eyikeyi onje - ijẹun, ibùgbé, ko le se lai, ati awọn kan omode akojọ vermicelli, nudulu ati pasita.

O yẹ ki o wa woye wipe nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn orisi ti pasita, eyi ti o le yato ko nikan ni fọọmu. Pataki bi gbogbo awọn irinše ṣiṣe awọn soke awọn pasita. Awọn ilana fun wọn igbaradi ya sinu iroyin awọn ibeere fun awọn orisi ti iyẹfun ati awọn miiran eroja ti o wa ni lo ninu awọn gbóògì. O ti gbà wipe awọn ọja se lati rye iyẹfun tabi ti o ga awọn oniwe-akoonu, ti wa ni classified bi ti ijẹun awọn ọja.

pasita ti wa ni igba relegated si awọn ipa nikan garnish, ki o si ti won le rightfully je kan lọtọ ominira satelaiti, ki o dun ati ki o nutritious. "Kí lati Cook pẹlu pasita?" - ibeere yi igba Daju ni eyikeyi iyawo. Ati, bi ofin, awọn igbaradi ti aba ni o wa wọpọ. Biotilejepe awọn pasita awọn ọja ti dáwọ lati wa ni awọn nikan afikun si awọn ifilelẹ ti awọn satelaiti. Ti won ti gun di ominira atilẹba satelaiti.

Fun apẹẹrẹ, awọn Itali onjewiwa ni o ni kan tobi nọmba ti ṣe awopọ, eyi ti o wa ni akọkọ ẹyaapakankan fun awọn pasita sise ilana iru delights ìdúróṣinṣin gba awọn oniwe-ibi ninu awọn venerable cookbooks. Ni o wa awon awopọ "lẹẹmọ" ati ki o ni orisirisi kan ti sise awọn aṣayan. Ti o ba ti ọpọ gbogbo wo ni Italian a la Secondo, ti o jẹ awopọ lati nudulu ati iru awọn ọja, wa ti o yatọ iyatọ ti pasita sauces ati afikun eroja. O yẹ ki o wa woye wipe awọn lẹẹ ìgbésẹ bi a lọtọ satelaiti, ati awọn ti gun ni ibe gbale jina ju Italy. Eyikeyi onje, ti o bere lati awọn kere ati fi opin si pẹlu awọn gbajumọ igbekalẹ waye, ni ileri lati pese onibara orisirisi orisi ti ṣe awopọ. Awọn Itali atọwọdọwọ ti onje ni o wa iru awọn ti awọn lẹẹ ni a gbajumo orilẹ-to buruju, eyi ti o wa ni yoo wa ni ọsan ati ale, ati ti o pọju ni eyikeyi Italian ebi. A le so pe pasita ni akọkọ satelaiti, ati awọn oniwe-ilana le yato gidigidi, ti o da lori awọn lagbaye ipo ti awọn agbegbe. Fun apẹẹrẹ, ara Ariwa ati southerners labẹ awọn kanna orukọ ti awọn lẹẹ le ti wa ni pa ni lokan jẹ Egba ko wiwa masterpieces. Ro kan orisirisi ti pasita ni awọn ilana ati ki o mura awọn gbajumo satelaiti - pasita.

Ti o da lori awọn ti o yan obe ati awọn ọna ti igbaradi, awọn lẹẹ le wa ni pese sile ni ọna meji. Awọn wọpọ ti wa ni awọn wọnyi: ami-ngbaradi awọn obe ara, o maa n gba julọ ti awọn akoko. Pasita jinna ninu omi, lẹhin eyi ni omi ti wa ni drained ati pasita ti wa ni a ti sopọ pẹlu awọn ti ki-a npe ni "EASB" ni ibamu si awọn ogun awọn ibeere.

Nibẹ ni kan nla orisirisi ti sauces, to enumerate ani eya ati subspecies ni yi awotẹlẹ ni ko ṣee ṣe. Awọn julọ gbajumo ni fere gbogbo Italian ebi ni "shugo" tomati-orisun. Nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn aṣayan ti o isejade ti tomati obe tẹlẹ a orundun seyin, ti o ti ni iyipada sinu kan lọtọ ti eka.

Awon ti o fẹ lati Cook nile Italian pasita le ṣee lo alabapade awọn tomati, eyi ti yoo jẹ awọn igba fun awọn obe. Ni a pan Passero kekere iye ti finely ge alubosa pẹlu olifi epo, ati nigbati o acquires kan ti nmu hue, o jẹ pataki lati dubulẹ jade awọn itemole tomati, ki o si - ilẹ eran. Lọgan ti awọn tomati wa ni asọ, fi sinu akolo Ewa, ati iyo ati ata - lati lenu ati kan fun pọ gaari, kan diẹ leaves ti Basil. Ojo melo, awọn ipin ti minced to Ewa - 2: 1. Awọn nọmba ti fi kun tomati si obe le jẹ ohun ti o yatọ, bi nwọn ti sọ, lati lenu. Sugbon bi ofin, awọn tomati lo nipa iye kanna (nipa iwuwo), bi o Elo ti ya ilẹ eran malu.

Setan-ṣe pasita ti sopọ si awọn obe ati ki o yoo ni tabili pẹlu shredded warankasi, eyi ti o ni apapo pẹlu kan gbona satelaiti fọọmu ohun manigbagbe lenu ti yi "a la Pasita Italiana".

Jasi, ko si ọkan gan ko le sọ bi ọpọlọpọ awọn years, nibẹ ni o wa pasita, ilana, sise pasita, sugbon o kan lati so pe awọn nọmba ti adherents ti iru a dabi ẹnipe o rọrun sibẹsibẹ fafa onjewiwa, ti wa ni dagba gbogbo ọjọ.