Oyinbo "Mẹta chocolate": awọn ohunelo igbese nipa igbese

Ni odun to šẹšẹ o ti di insanely gbajumo desaati paii "Mẹta chocolate" ( "Mirelle" fun wa ọkan ninu awọn oniwe aba). Ona lati Cook yi delicacy Elo. Ni pato, o jẹ a chocolate biscuit bo pẹlu mẹta iru mousse (pẹlu kan lenu ti kikorò, wara ati funfun chocolate). Iyatọ tọka si bi awọn nọmba ti fẹlẹfẹlẹ ati awọn won tiwqn. Yan akara oyinbo "Mẹta chocolate" biscuit ohunelo, o le ya awọn ayanfẹ rẹ, ati awọn nọmba ti fẹlẹfẹlẹ ti mousse ge si awọn ẹmí.

Beki awọn akara oyinbo "Mẹta chocolate"

Photos gba o laaye lati ri bi o yi desaati jẹ nla ninu awọn apakan. Yiye Bá nigba awọn oniwe-igbaradi, faye gba o lati wa ni gidigidi lẹwa. O le gbiyanju lati ṣe kan akara oyinbo "Mẹta chocolate" (ohunelo a mu ọpọ iru biscuit, lati ni a wun) bi a nla ati ki o kan ipele ti desaati. Fun awọn igbehin nilo pataki molds. Ṣugbọn o yoo ni anfani lati fi awọn bibẹ pẹlẹbẹ ti ọpọ fẹlẹfẹlẹ ni gbogbo awọn oniwe ẹwà nigba ti nbere.

Oyinbo "Mẹta chocolate". biscuit ohunelo

Fun igba akọkọ beki awọn akara oyinbo Layer. Iwọ yoo nilo a ga to releasable fọọmu - pẹlu ti o ko ba le kan beki a akara oyinbo, sugbon tun lati kun o ki o si mousse. Ya awọn eniyan alawo funfun lati yolks ti mẹrin eyin, yo awọn igi ti dudu chocolate pẹlu ga koko akoonu. Whisk polpachki dun-epo (unsalted, warmed si yara otutu, sugbon ko yo o) pẹlu kan tablespoon gaari. Si epo fi awọn yo o chocolate, die-die ostuzhennoy, ati awọn ẹyin yolks. Lu awọn adalu lẹẹkansi. Polstakana kù funfun akara iyẹfun pẹlu iyọ, vanillin ati disintegrant, tẹ sinu nà pẹlu mẹrin tablespoons gaari awọn ọlọjẹ. Gbogbo awọn Mix, beki fun 30 iṣẹju ni alabọde ooru.

Oyinbo "Mẹta chocolate". Ohunelo mẹta fẹlẹfẹlẹ ti mousse

Iwọ yoo nilo meji boṣewa funfun tile, kikorò ati wara chocolate 600 g ti ipara o pọju sanra akoonu (200 g lori kọọkan Layer), ãdọrin-marun giramu ti bota, 3 desyatigrammovyh soso ese gelatin ati idaji kan ife ti ipara oti (ohun iyan eroja, o le wa ni rọpo tiotuka kofi mimu). Kọọkan mousse yẹ ki o ṣee ṣe ni a lọtọ ekan, maa kíkó awọn akara oyinbo. Cook wọn ni nigbakannaa, nitori awọn ye lati se ti tọjọ thickening. Pín gbogbo awọn ọja sinu meta dogba awọn ẹya ara. Kọọkan irú ti chocolate jẹ pataki lati ooru ni kan omi wẹ titi ti o melts ati ki o si fi kan tutu nà ipara, lai-fi sinu gelatine oti (kofi) ati bota. Nigba ti o ba ti wa ni ngbaradi akọkọ mousse akara oyinbo wà tẹlẹ dara. Eleyi tumo si wipe o le bẹrẹ lati kọ. Awọn tutu akara oyinbo yẹ ki o wa ge nipa ọkan centimeter laarin Korzh ati awọn fọọmu gbọdọ wa a bit ti free aaye (gboro). Ti abẹnu bumpers nilo lati fa a ipon fiimu. Dubulẹ jade ni akọkọ, awọn dudu mousse pẹlu ki o ṣubu sinu gboro. Jẹ ki duro ninu firiji. Top pẹlu kan keji mousse (pẹlu wara chocolate), ati lẹhin awọn oniwe-solidification - kẹta. Daradara dara.