Ohunelo seasoning horseradish. Seasoning horseradish fun igba otutu

Ohunelo seasoning horseradish le ni o šee igbọkanle o yatọ eroja. A pinnu lati so fun o nipa bi o lati ṣe kan ọja pẹlu pọọku akoko ati owo.

Akopọ

Ṣaaju ki a so fun o bi o lati ṣeto awọn seasoning ti horseradish yẹ ki o wa so fun wipe gbogbo eyi ni fun awọn eroja.

Horseradish - kan perennial eweko ti o je ti si awọn eso kabeeji ebi. Awọn oniwe-stems ti wa ni gun ati ni gígùn. Basali oju igba de ọdọ kan ti iga 60 centimeters. O yẹ ki o wa woye wipe won ti wa ni gan igba lo ninu pickling orisirisi ẹfọ. Ni afikun, gan gbajumo pẹlu awọn olounjẹ nlo awọn root ti awọn ọgbin. O ti wa ni gun ati ki o nipọn. O ti wa ni actively lo bi a igba fun awọn igbaradi ti gbogbo iru turari ati sauces.

Horseradish root - kan ile ijeun eroja ti o jẹ anfani lati ṣojulọyin awọn yanilenu ati ki o mu lẹsẹsẹ. Ni afikun, awọn seasoning lori igba ti awọn ọja daradara ran Daijesti amuaradagba onjẹ.

-ini ti awọn ọja

Awon Iyawo ti o deede mu ki awọn seasoning ti horseradish ni igba otutu gbọdọ dandan mọ gbogbo ini ti awọn wi ọja. Lori awọn oniwe-iteriba ti o jẹ superior to wóro irugbin ati lulú. Eleyi turari awọn iṣọrọ Oríṣiríṣi eyikeyi ounjẹ. O ti wa ni ko nikan didasilẹ, sugbon gan sisanra ti, nutritious ati healthful.

Ni ibamu si amoye, horseradish root ni iyipada bactericidal igbese. Ni gbolohun miran, awọn ọja ni anfani lati emit awọn iyipada oludoti tabi ki a npe ni Ewebe egboogi pa ẹnikẹni ipalara microbes. Nwọn si dabobo awọn ara eda eniyan lati orisirisi arun.

Ni asopọ pẹlu gbogbo awọn loke, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ti wa ni igba nife ninu bi o si Cook seasoning horseradish. Ti o wà yi wiwa atejade yii a dedicate oni article.

Classical Russian seasoning

Bawo ni lati ṣe seasoning horseradish? Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn idahun si ibeere yi. Sibẹsibẹ, ninu awọn tobi nọmba ti awọn ilana, nibẹ ni ọkan Ayebaye wipe gbogbo Cook yẹ ki o mọ. Fun awọn oniwe-igbaradi ti a nilo:

• Alabapade horseradish root - lilo ti lakaye;
• iyanrin, suga ati iyọ - lati lenu lati lo;
• lẹmọọn, tabi dipo awọn oje squeezed jade ti o - a tọkọtaya ti kekere ṣibi;
• sanra ekan ipara - fi lati lenu ati ti o ba fẹ (o le ropo mayonnaise).

processing irinše

Bi o ti le ri, awọn ohunelo seasoning horseradish pẹlu ni o kere ti ifarada ati wiwọle awọn ọja. Ati ki o to bẹrẹ lati Cook o, o yẹ ki o fara mu wọn.

Bayi, alabapade horseradish wá yẹ ki o wa daradara ti mọtoto pẹlu kan didasilẹ ọbẹ, ati ki o rinsed labẹ tutu yen omi. Next, awọn mu ọja ti wa ni ti a beere lati bi won ninu sinu kekere grater.

To horseradish root ko exhale ìka ti kọọkan milled ibi ti wa ni niyanju ni ilosiwaju pese idẹ ni isalẹ ti eyi ti tú tutu boiled omi. Nigba ti yi gilasi gba eiyan nbeere compulsorily ni wiwọ ni pipade.

ilana ti igbaradi

Ni kete ti awọn ipilẹ eroja ti wa ni ilọsiwaju, o gbodo wa ni adalu pẹlu kan kekere iye ti omi titi kan nipọn porridge. Next si awọn ọja ti o fẹ lati fi suga ati tabili iyọ. Ti o ba afikun ohun ti lo awọn oje ti a alabapade lẹmọọn tabi zest, ki o si ni iye ti tutu boiled omi, o jẹ wuni lati din. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe abele seasoning yẹ ki o ni kan nipọn, ko rerin aitasera.

Bi o si mú

Bayi wipe o mo bi lati ṣe awọn seasoning ti horseradish. Ni afikun, Mo fẹ lati so fun o nipa bi o ti yẹ ki o wa aright si tabili. Lati ṣe eyi kan nipọn ati ki o lata mush gbọdọ wa ni adalu pẹlu ekan ipara tabi mayonnaise, ati ki o si lẹsẹkẹsẹ waye awọn alejo pẹlu eyikeyi satelaiti. Bi ofin, awọn odi ti awọn seasoning na fun 10-13 wakati.

Bawo ni seasoning horseradish pẹlu awọn tomati

Hrenovina - ni awọn julọ gbajumo obe ni Russia, eyi ti o le ko nikan ra ninu itaja, sugbon tun lati ṣe ara wọn. Fun eyi ti a nilo:

• asọ ti pọn awọn tomati - nipa 3 kg;
• alabapade horseradish root - 250 g;
• suga, iyo ati titun ilẹ dudu ata - lati lenu lati lo;
• ata chives - to 250 giramu

processing irinše

Oyimbo igba, awọn Russian ale hrenovina kore fun igba otutu. O ti wa ni gan o dara lati si ni igba otutu tutu sisanra ti obe ati ki o fi o si titun jinna ti ibilẹ ravioli. Ki o le gbadun a seasoning, a pinnu lati mu o si o kan alaye ohunelo.

Lati bẹrẹ lati lọwọ gbogbo awọn eroja. Tomati yẹ ki o wa ni fo o si ge si gbogbo awọn navels, ati horseradish root ati ata - daradara ti mọtoto.

sise obe

Lọgan ti awọn ẹfọ ni o wa setan, ki nwọn ki o wa ni itemole lilo a grinder. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a lata tomati àdánù pẹlu a oyè adun ti ata ilẹ ati horseradish. Ni idi eyi, o yẹ ki o ni a iṣẹtọ omi bibajẹ aitasera. Next, lati awọn Abajade obe ni ti a beere lati lenu fi suga, iyo ati milled ata.

Ik ipele

Bi o ti le ri, hrenovina ngbaradi fun igba otutu lẹwa ni kiakia. Lọgan ti gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu papọ, won gbodo wa ni gbe ni gilasi pọn, ideri ki o si lẹsẹkẹsẹ refrigerate. Fi pari obe yẹ ki o wa nikan ni ona. Lẹhin ti gbogbo, ti o ba fi o ni yara otutu, ki o si gan ni kiakia ferment ati zakisnet.

A o rọrun ohunelo seasoning horseradish

Oyimbo kan nọmba ti Iyawo nìkan pickled horseradish, ati ki o si lo o bi lata additives si awọn keji satelaiti. Fun yi ọna, a le nilo:

• Alabapade horseradish root - 500 g;
• iyanrin-gaari - 30 g;
• soda kiloraidi - nipa 30 g;
• apple kikan 9% - 100 milimita;
• farabale omi - 2 adalu.

ọna ti igbaradi

Gbekalẹ ohunelo seasoning horseradish jẹ gidigidi gbajumo laarin awon ti o ni ife tapas. Lati Cook alabapade horseradish wá nilo lati w daradara, ati ki o mọ pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ati bi won lori kan kekere grater. Lẹhin ti o le kuro lailewu mura rẹ marinade. Lati ṣe eyi ni a gíga farabale omi yẹ ki o wa ni tituka tabili iyo ati iyanrin-suga, ki o si yọ kuro lati ooru ati ki o fi awọn apple cider kikan. Paradà awọn Abajade Pickle jẹ pataki lati sopọ pẹlu grated horseradish root ati ki o illa daradara.

Lati fi ipanu kan, o yẹ ki o wa fi sinu a sterilized gilasi idẹ ati ki o kan ti o dara eerun. Yi seasoning le fi kun ko nikan lati awọn akọkọ courses, sugbon tun lo o lati mura orisirisi sauces.

Ṣe kan ti nhu seasoning pẹlu beets

Seasoning horseradish pẹlu beets yoo fun kan pupọ dun ati fragrant. Lati Cook ti o ni ile, ti a nilo:

• Alabapade beets ti o tobi - 1 kg;
• Alabapade horseradish root - 1 kg;
• filtered mimu omi - 1 lita;
• kikan 6% - 200 milimita;
• Refaini epo - 150 milimita;
• iyanrin, suga ati iyọ - 50 g

Ngbaradi awọn eroja

Ṣaaju ki o to ṣe kan seasoning horseradish, yẹ ki o mura gbogbo awọn eroja. Wá nilo lati w ati ki o mọ, ki o si mu ese gbẹ ki o si lọ nipa lilo a grinder. Beet nilo omi ṣan, fi sinu ikoko, fi omi, sise ati ki o Cook si kikun softness. Siwaju si, ẹfọ yẹ ki o wa ni itura, Peeli ati grate lori tobi grater.

ooru itọju

Lẹhin ti ngbaradi awọn eroja, o yẹ ki o tẹsiwaju si awọn igbaradi ti oorun didun turari. Lati ṣe eyi, omi mimu yẹ ki o wa ni dà sinu pan, ki o si sise o, fi iyo, suga ati milled wá ti horseradish. Ni yi apa ti awọn eroja ti nilo lati Cook fun 23 iṣẹju. Ninu apere yi, iná yẹ ki o wa pọọku.

Lẹhin ti akoko yi, awọn ọja yẹ ki o wa fi shredded beet ati ki o tẹsiwaju awọn ooru itoju ni miiran 10-14 iṣẹju.

seaming seasonings

Ni kete ti awọn seasoning ti wa ni jinna, o jẹ pataki lati yọ kuro lati awọn adiro, ki o si fi refaini epo ati apple cider kikan. Aruwo awọn eroja kan ti o tobi sibi, ti won yẹ ki o wa ni gbe ni sterilized pọn ati lẹsẹkẹsẹ kü eerun gbona.

Dara awọn seasoning ni ibaramu otutu, o gbodo ti ni fi sinu ibi ipamọ yara tabi eyikeyi miiran itura ibi, ibi ti o ti le ti wa ni ti o ti fipamọ fun osu mefa. Je a fragrant ati ki o ga-kalori ipanu ti wa ni niyanju 1-2 osu lẹhin ti awọn lẹsẹkẹsẹ seaming.

Sin beet seasoning pẹlu horseradish ṣee ṣe fun eyikeyi keji ati akọkọ awopọ. Ni afikun, diẹ ninu awọn ti Iyawo igba fi o si borscht tabi lo bi awọn kan saladi ipanu, nfa kan tinrin bibẹ pẹlẹbẹ ti akara.