Ohunelo fun Olu bimo

A Pupo ti dun ati awon awopọ ti o le Cook pẹlu olu. Olu ti wa ni lo ni Salads ati awọn appetizers, akọkọ ṣe awopọ ati Julien. Mura ani pies pẹlu olu. Wọn ti wa ni awọn fragrant eroja ti yoo fun eyikeyi satelaiti a oto lenu ti wọn.

Julọ jasi ti o dara ju ohunelo fun Olu bimo - bimo ti porcini olu. Sugbon o ti se ti nhu Olu bimo le ti wa ni pese sile lati miiran elu: ti awọn ọmọ Aspen, boletus, gigei, olu ati awọn miran. Sibẹsibẹ, awọn bimo ti porcini characterized ni wipe awọn omitooro lati wọn ko ni darken. Igbaradi ti Olu bimo ti wa ni ti o dara ju ṣe kan ki o to lilo, bi ani awọn ti o dara ju Obe lẹhin ti alapapo padanu ti won lenu.

Ṣaaju ki o to Cook Olu bimo, o nilo lati Cook awọn Olu omitooro. O le Cook ko nikan alabapade, sugbon tun lati si dahùn o olu. Lati ṣeto awọn omitooro ti dahùn o olu, o nilo lati ya wọn si 40 giramu fun meji liters ti omi. Olu yẹ ki o wa daradara fo ninu gbona omi, ki o si bo pẹlu tutu omi ki o si jẹ ki o duro fun iseju 45. Ki o si yọ awọn olu ati lati yi lọ yi bọ lẹẹkansi ni pan ati lati kun ni meji liters ti tutu omi. Idaji wakati kan tabi meji olu wú si ti won nilo lati sise yi omi titi tutu.

Fun ngbaradi omitooro ti alabapade olu beere 800-900 giramu elu ati meji liters ti omi. Alabapade olu yẹ ki o wa ti mọtoto, rinsed ni tutu salted omi ati ki o Cook titi tutu. Omitooro jinna olu le wa ni ya jade ki o si mura wọn si awọn obe.

Ibùgbé ohunelo ti Olu bimo.

A nilo lati ya 30 giramu ti si dahùn o olu, ọkan alabọde alubosa, ọkan kekere karọọti, ọkan teaspoon ti iyẹfun, a ìdìpọ dill ati parsley. Olu sinu omi, ki o si ge sinu awọn ila, ti awọn kanna tú omi, mu si sise ati ki o simmer. Lẹhin 20-30 iseju ti sise, fi awọn Karooti, ge sinu awọn ila ati ki o ge alubosa, fi iyọ lati lenu ati ki o Cook titi tutu. Lẹhin ti din-din sise pẹlu Ewebe epo ati iyẹfun bimo lati kun. Šaaju ki o to sìn awọn bimo wọn pẹlu ge ọya.

Wa ti tun kan ohunelo ti Olu bimo pẹlu ọdunkun dumplings.

Lati ṣe eyi gba 100 giramu ti si dahùn o olu (le wa ni rọpo pẹlu alabapade olu), 2-3 poteto 2 eyin, iyẹfun, 2-3 tablespoons. Pre-jinna Olu omitooro. Ki o si mura ọdunkun dumplings. Poteto ti wa ni boiled fun eyi. Ki o si o nilo lati wa ni lati na isan, lati wakọ a aise ẹyin, kun iyẹfun ati iyo ati illa daradara. Nitori naa, ọdunkun dumplings dagba meji teaspoons ati ju wọn taara sinu farabale omitooro. Bimo Cook titi jinna ati ki o si pé kí wọn pẹlu finely ge ọya.

Ohun awon ohunelo fun Olu bimo - bimo pẹlu Olu dumplings.

Ya 20 giramu ti si dahùn o olu, idaji awọn alubosa, mẹta tablespoons ti iyẹfun, ọkan ẹyin, ọkan tablespoon ti bota, iyo ati ata lati lenu. Olu Hó ni salted omi, sisan ati lọ ni kan eran grinder. Ki o si din-din ni bota ge alubosa, illa pẹlu olu, aise ẹyin apo ati pọn.

Abajade adalu tú iyẹfun, tú kekere Olu omitooro ki o nà ẹyin funfun, illa daradara. Fi iyo ati ata lati lenu ati ki o illa daradara akoko kan keji. Bayi pese awọn esufulawa lati ya a sibi ki o si fi sinu farabale Olu omitooro. Naa sise fun 10-15 iseju. Ni opin sise, fi si bimo ti bota.

Ohunelo fun Olu bimo pẹlu ipara.

A nilo lati ya 400 giramu ti alabapade olu, a tablespoon ti iyẹfun, ọkan tablespoon ti yo o bota, idaji kan ife ti ipara ati awọ ewe alubosa. Olu fọwọsi 1,5 lita ti omi to sise awọn Olu omitooro ati àlẹmọ. Din-din ni bota iyẹfun. Nigbana ni fi awọn olu si awọn omitooro, iyẹfun, sise. Ni opin, fi awọn ipara ati akoko pẹlu iyo lati lenu. Sin ni a awo pé kí wọn pẹlu ge alawọ ewe alubosa.