Ohun ni o dara fun a kasi eerun?

Rolls ni orilẹ-ede ti wa ni jo mo titun ṣugbọn ti ni ibe oyimbo kan pupo ti gbale laarin awọn onibara. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ti awọn ilana fun ṣiṣẹda wọnyi iresi yipo, sugbon ni eyikeyi nla, lo awọn ọja, bi iresi, nori. Nibẹ ni o wa ajewebe, eja, warankasi, ati paapa adie yipo. A bayi soro nipa ohun ti o jẹ o dara fun awọn warankasi yipo. Fun awọn igbaradi ti awọn wọnyi Japanese yipo lilo yatọ si iru-kasi. A yoo ro kọọkan ni Tan.

ipara warankasi

Awọn wọnyi ni awọn ọja darapọ awọn softness ati tenderness ti awọn iwulo ti Curd ipara. Ni igba ti wọn - o ni wara, eyi ti o wa ni idarato pẹlu ipara.

Ọra-wara adalu ni apapo pẹlu awọn nọmba kan ti Starter asa, eyi ti o ti wa ni ogidi anfani ti ifunwara asa, awọn fọọmu ìyanu kan aroma ati ki o lenu ti awọn warankasi tiwqn.

Ipara warankasi fun awọn yipo "Philadelphia"

Iru kan ọja ti bere lati gbe awọn ni 1872 ni United States, ni awọn ilu kekere ti Philadelphia. A kekere nigbamii, daradara-mọ ile "Kraft Foods", eyi ti, incidentally, ni Eleda ti yi ẹnu-agbe warankasi, ti a ti fi agbara mu lati mu isejade ti awọn oniwe-ọja. Awọn idi fun yi - a tobi eletan fun yi warankasi si awọn yipo laarin awon ti onra, bi daradara bi awọn oniwe-loorekoore lilo ni ajo, eyi ti Sin Japanese onjewiwa.

Fun kalori warankasi gba arin ipo, o jẹ die-die si eni ti "mascarpone", sugbon ti koja caloric akoonu ti a ọja gẹgẹbi "ricotta". Gẹgẹ bi ara ti awọn "Philadelphia" nipa 24 giramu ti sanra. Kalori akoonu ti yi kasi ni 253 awọn kalori. Carbohydrates o ni 3.2 giramu. Iru kan ọlọrọ ọra-delicacy pẹlu vitamin, ohun alumọni ati amino acids. Awọn ounjẹ ni ani-kekere sanra orisirisi kasi "Philadelphia".

Sọrọ nipa ọja yi, o yẹ ki o wa woye wipe o jẹ ẹya indispensable eroja ni ọpọlọpọ awọn cuisines. O ti wa ni tun lo nigba ti ngbaradi yipo. Lai yi warankasi ni unthinkable yi eerun, bi "Philadelphia". Ipara ọja ti wa ni daradara ni idapo pelu miiran irinše ti awọn awopọ.

Ni orilẹ-ede wa, Russia, ọja yi ba wa ni lati Europe. Dajudaju, awọn niwaju ti awọn orisirisi idena ti wa ni firan ninu awọn owo ti awọn ọja, bi daradara bi awọn oniwe-niwaju ninu awọn ile oja ti wa ilu. Nitori awọn ga iye owo ti yi warankasi, tabi nitori ti aini ti o ni supermarkets, opolopo awon eniyan ko le Cook ni ile iru Japanese awopọ. Biotilejepe sibe lati ri ọja yi le je.

Ti nhu "Mascarpone"

Ọja yi ni opolopo ti amino acids, ohun alumọni, vitamin, antioxidants ati awọn ọlọjẹ. Kalori warankasi jẹ 412 kalori, ati ki o sanra ni o - 41 giramu. O ti wa ni ọrá ipara awọn ọja. O ni o ni a dun lenu. Ni "mascarpone" carbohydrate akoonu jẹ 4.8 giramu.

O ti wa ni lo lati ṣe ajẹkẹyin bi cheesecake ati tiramisu. Dajudaju, o ti lo fun awọn igbaradi ti yipo. Awọn oniwe-lenu ati sojurigindin iru si awon ti "Philadelphia" warankasi.

Fun isejade ti iru cheeses ya a Starter, efon wara ati ipara, ki o si gbogbo eyi ti sopọ, ati ki o wa "Mascarpone". Awọn selifu aye ti a adayeba ọja jẹ nikan ọjọ mẹta.

Warankasi fun yipo - "Ricotta"

"Ricotta" ti wa ni pese sile lati efon, ewúrẹ, agutan ká wara. Eleyi jẹ-kekere kalori ipara warankasi. Sanra ni o 13 giramu, ati carbohydrates - 3 giramu. Caloric ọja jẹ nipa 174 kcal. Eleyi warankasi yipo fun yi ni julọ wulo orisun ti amuaradagba ati kalisiomu. O le wa ni apejuwe bi a olori ninu awọn nọmba ti awọn ọlọjẹ. "Ricotta" - a ti ijẹun warankasi jẹ ọlọrọ ni Vitamin A ati Ẹgbẹ B. O ni o ni kan dídùn salty lenu, ati gbogbo ọpẹ si ni otitọ wipe isejade wa ni da lori okun omi, eyi ti kún awọn oniwe-ohun alumọni.

Ọja yi lọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ, paapa tomati. O ti wa ni a lo fun awọn igbaradi ti awọn Mediterranean ati Itali awopọ, bi daradara bi yipo. Eleyi warankasi yoo fun awọn satelaiti ohun awon adun awọn akọsilẹ.

miiran eya

Nigba miran, fun awọn igbaradi ti yipo lo iru cheeses bi "Buko" tabi "Natura". Wọn ti wa ni iru si awọn aitasera ti awọn "Philadelphia" warankasi. Wọn ti wa ni pipe fun ṣiṣe awọn fillings eerun. Nibẹ ni o wa iru cheeses din owo ju awọn oniwe-American counterpart.

Nhu warankasi "feta"

Ani diẹ ninu awọn warankasi yipo lo fun? Dajudaju, "Feta". Yi Greek funfun warankasi se lati ewúrẹ ká tabi agutan ká wara. Lẹsẹ, o wulẹ bi kekere warankasi, o ni o kan kan lenu ti rẹ salty, diẹ expressive, pẹlu kan ti onírẹlẹ acidity. Sanra akoonu ti awọn ọja ni lati ọgbọn to ọgọta ogorun. Fun igba akọkọ pese warankasi "feta" ni France (nipa. Corsica). Caloric akoonu ti wa ni 215 kcal fun 100 giramu ti ọja. Ni iru awọn eerun pẹlu warankasi 150 kcal.

O ti wa ni lo fun igbaradi ti awọn orisirisi Salads, bi daradara bi yipo ki o si sushi.

Níkẹyìn, a kekere

Bayi o mọ ohun ti Iru warankasi ti wa ni fi sinu yipo. Jẹ daju lati so fun alaye yi si egeb ti Japanese onjewiwa, paapa sushi. Nwọn o si jẹ gidigidi nife lati mọ ohun ti iru-kasi ti wa ni lo lati mura ayanfẹ rẹ awopọ, ie yipo.