Malu Rolls pẹlu orisirisi fillings. Ohunelo fun Roulade ti malu

Eran malu yipo, jije gbajumo eran ipanu maa je pẹlu sturgeon, ngbe, soseji ati awọn miiran delicacies. Sugbon ni diẹ ninu awọn igba ti won ti wa lo bi awọn kan akọkọ satelaiti ki o si mu gbona pẹlu garnish. Ọna ti igbaradi ati kiliaransi da lori ibebe awọn eroja lo. O ṣeun si awọn ti o tayọ lenu ati ki o wuni irisi, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ri yipo ti eran malu eka, akoko-n gba satelaiti, sugbon ti won fẹ ko lati idotin pẹlu rẹ. Sibẹsibẹ, ni ọpọlọpọ igba ti o wa ni ngbaradi kan Pupo rọrun ju ti o dabi.

Pẹlu prunes ati adzhika

Pese ibamu yi ohunelo yipo igba lo bi gbona ipanu. Ti won le wa ni ṣe kekere (ipin), tabi lati dagba ọkan ti o tobi, ki o si gige. Ni awọn igbehin nla, awọn satelaiti wulẹ iyanu. Lati mura kan ti o tobi eerun ti eran malu pẹlu prunes, iwọ yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja: 800 giramu ti ko nira, iyo ati ata, gbogbo turari fun eran, a tablespoon adzhika. Ati, dajudaju, pitted prunes (nipa 200 g).

Akọkọ ti o nilo lati fi awọn eran on a Ige ọkọ ati ìrẹwẹsì u lati ni ẹgbẹ mejeeji. Ni ibere ko si ba o pẹlu kan ju, o le lo awọn ṣiṣu ewé. Piruni tú gbona omi ati sosi lati wú fun 15-20 iṣẹju. Malu iyo, ata, pé kí wọn pẹlu ewebe, lori inu ti a bo pẹlu adzhika.

Lori ọkan eti ti eran tan prunes ati ti a we rẹ eerun. To malu nigba sise ko ko padanu awọn fọọmu, o le lo toothpicks fastened eti, tabi ran wọn pẹlu kan o tẹle ara. Eerun ndin ni ohun adiro ni kan otutu ko ga ju 180 iwọn fun nipa ọkan ati idaji wakati, murasilẹ bankanje. Ni awọn kẹhin 15-20 iṣẹju, tu awọn bankanje fun browning. Sin ti iyasọtọ gbona, yọ toothpick tabi a tẹle ki o si ge si ona ti nipa 2 cm nipọn.

Pẹlu si dahùn o apricots ati ki o asọ warankasi

Eerun ti eran malu, awọn ohunelo ti eyi ti o ti salaye loke, afikun eroja le yato. Pẹlu prunes ati ki o si dahùn o apricots wa ni mu daradara ni idapo asọ ti warankasi (feta tabi warankasi). Wọn ti wa ni ya to ni dogba oye akojo. Nigba lilo awọn warankasi gbọdọ wa ni ranti pe o jẹ salty.

Mura iru yipo lati malu ni ohun adiro ni ni ọna kanna bi apejuwe ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo, sugbon ti wa ni pese, bi ofin, tutu, ge sinu tinrin ege ki o si rọra laying jade lori kan ti o tobi awo. O le ọṣọ kan satelaiti ti oriṣi ati ọya. Yipo lori awọn ge ti eran malu pẹlu si dahùn o apricots ati prunes wa ni imọlẹ ati ki o wuni, ati awọn apapo ti dun si dahùn o unrẹrẹ pẹlu kan salty warankasi mu ki wọn a pipe ipanu kan fun gbẹ tabi ologbele-dun waini.

pẹlu owo

Eleyi jẹ miiran ti ikede kan ti nhu, wulo ati ki o lo ri toppings. Fun kilogram ti eran malu tenderloin mu nipa 100 g lile warankasi, parsley tan ina ti o tobi boolubu, kekere alawọ ewe Basil, ata lenu iyọ, seasoning ati eran, meji ẹyin yolks, 3 ọra ipara ṣibi, bota ati olifi epo. Owo le ṣee lo alabapade tabi tio tutunini. O yoo nilo nipa 4 tabi 400, awọn tan ina

Tenderloin ge kọja awọn ọkà, gbiyanju lati ran o lori igba ti awọn iwe, ati ki o si lu pa ni ẹgbẹ mejeeji. Awọn eran ti wa ni ki o si iyọ ati sprinkled pẹlu turari ati smeared pẹlu olifi epo.

Lẹhin ti o, mura awọn stuffing. Alubosa ati ata wa ni ti mọtoto, ge bi finely bi o ti ṣee ati ki o sere sisun ni bota. Ko si tun fi tutunini owo, iyo ati ipẹtẹ fun iṣẹju diẹ, saropo. Lọtọ mura pouring, dapọ ẹyin yolks pẹlu ipara ati grated warankasi. Ki o si so o pẹlu owo tutu adalu. Ko si tun fi ge parsley ati Basil. Ti o ba lo alabapade owo ti o ko ba le pa, ati ki o kan ge ki o si sopọ pẹlu awọn ọja miiran.

Eerun lara, àgbáye laying lori eti ti eran Layer. O ni wiwọ ti a we, cementing eti toothpicks, sere sisun ni a pan gbe ninu apo ati ki o rán fun yan ni ko ju gbona lọla fun 1,5 wakati.

Dipo owo bakanna ṣe awọn stuffing ti elu (olu, gigei, ati bẹ lori. D.). Wọn ti wa ni fo, finely ge ati pa pẹlu alubosa, ata ati turari, ati ki o ni idapo pẹlu kanna ẹyin-kasi nkún. Fun kilogram ti eran yoo nilo nipa 300 giramu ti olu.

Eerun je eran malu sitofudi pẹlu owo tabi olu pelu pẹlu gbona. Sugbon tun bi a Starter, o jẹ ohun amiss. Ko ba gbagbe lati yọ gbogbo toothpicks ati ki o ge ti o pẹlu kan didasilẹ ọbẹ. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti o dara mashed poteto tabi saladi. O le lo boiled iresi tabi awọn miiran arọ kan.

Pẹlu minced adie ati capers

A gan dani ati ki o piquant eerun ti wa ni gba lati eran malu, eyi ti ohunelo ni miiran iru ti eran. Fun apẹẹrẹ, minced ẹran ẹlẹdẹ tabi adie. 900 giramu ti eran malu yoo nilo 2 tobi alubosa ati Karooti, a ìdìpọ parsley ati 3 tablespoons capers. Ni afikun, awọn ti a beere iwon ti adie eran, ẹyin, 50 g ti akara, 150 milimita ti gbẹ funfun waini, tomati lẹẹ sibi, 50 milimita ti olifi epo ati idaji kan gilasi ti wara. Lati turari mu iyo, thyme, ata, ati nutmeg.

First, mura awọn stuffing. Lati ṣe eyi, minced adie adalu pẹlu a tẹlẹ sinu wara pẹlu akara. Ni o fi awọn ge ewebe, capers, iyo, ata, nutmeg, thyme ati awọn ẹyin. Malu ge si ona a la carte, ìrẹwẹsì, sitofudi pẹlu minced eran ati yiyi sinu yipo. Awọn egbegbe ti wa ni ti o wa titi toothpicks ati ki o sisun ni bota ati idaji adalu olifi epo. Lọtọ, on awọn ku ninu awọn sanra Passer finely ge Karooti ati alubosa, fi awọn tomati ati ọti-waini ipẹtẹ 3 iṣẹju.

Rolls free lati toothpicks, tan ni a yan satelaiti, tú awọn obe ki o si fi ni lọla fun wakati kan. Sin pẹlu mashed poteto tabi saladi.

lai àgbáye

Ọpọlọpọ awọn ti nṣiṣe lọwọ iyatọ le dabi bintin, sugbon ni yi fọọmu yoo meatloaf bojumu tutu ipanu. O yoo ya kan iṣẹtọ tobi nkan ti eran malu tenderloin, iyo, thyme, ata, eweko, awọn ewa ati awọn eyikeyi miiran turari. Gbogbo ya lati lenu. Eran marinated ati ki o ìrẹwẹsì, rubbed pẹlu iyo seasonings. Gba lati duro fun 40 iṣẹju. Ti o ti lẹhinna ti a bo pẹlu eweko (akojọpọ ẹgbẹ), ti yiyi ati ndin eerun, ti a we ni aluminiomu bankanje, nipa 2 wakati. Lọla gbọdọ jẹ gbona gan. Setan eerun ranṣẹ si ibi ipamọ ninu firiji ati ki o sin o tutu mọlẹ, gige bi thinly bi o ti ṣee.

pẹlu ẹyin

Ti tẹlẹ ohunelo le ti wa ni die-die dara si ati ki o ṣe imọlẹ. Fun idi eyi, ipele kan diẹ boiled eyin ati Karooti. Wọn ti wa ni gbe inu kan gbogbo, laying jade ọkan lẹhin awọn miiran ki o to awọn fọọmu ti eran malu yipo. Lori awọn ge o wa ni jade oyimbo atilẹba, ati pataki julọ - ti nhu. Sin tutu, dáradára pẹlu sprigs ti parsley.

Roulade ti eran malu multivarka

Eleyi jẹ oyimbo kan gbajumo ìdílé elo le ṣee lo pẹlú pẹlu ohun lọla. Ni multivarka ndin yipo gẹgẹ bi eyikeyi ninu awọn ilana loke. Niwon julọ ti awọn wọnyi awọn ẹrọ atilẹyin fun awọn lọra extinguishing ẹya-ara, awọn ẹran jẹ kan diẹ tutu ati sisanra ti. Fun eran malu eerun o jẹ gidigidi pataki.

Awọn ibugbe akoko ti ounje ni multivarka le yato lati wakati kan si meta, ti o da lori awọn eto ti a ti yan. Fun 40 iṣẹju titi jinna eran ma fi bó poteto. Ni idi eyi, Yato si awọn ifilelẹ ti awọn ounjẹ, nigbakannaa wa ni ti nhu garnish.

registration

Ti o dara onje on ajọdun tabili gbọdọ wa ni fe ni waye. O ba ti ni a gbona aṣayan, o jẹ ti o dara ju si kọọkan alejo to oro kan lọtọ awo. Ni awọn nla ti meatloaf bi a Starter awọn oniwe-itankale lori wọpọ satelaiti. Ọṣọ awọn awo le jẹ ewebe, ẹfọ tabi obe. Ni idi eyi, kekere yipo dara tan o šee igbọkanle, ati awọn kan ti o tobi ami-ge.