Bi o si Cook eran malu ipẹtẹ pẹlu gravy: a igbese nipa igbese ohunelo, sise awọn italolobo

Wa article yoo so fun o bi o si Cook goulash ti eran malu pẹlu gravy. Yi satelaiti ko le wa ni a npe dani, titun tabi ti aṣa, sugbon ni yi da awọn oniwe-ti ao rẹwa.

Lọgan ti eran malu goulash wà Elo diẹ gbajumo satelaiti, ki o le lenu o ti wà ni ami-ile-iwe ajo ati ile-iwe, ati akeko canteens, kofi ìsọ, onje ati cafes. Ni Rosia igba, yi ounje ti a pese sile fun awọn alejo, ki awọn ohun itọwo ti goulash wà fere kanna nibi gbogbo. Ṣaaju ki o to igbalode magbowo sise nfun jina tobi dopin fun àtinúdá.

Ro diẹ ninu awọn nla goulash ilana, kọọkan ti eyi ti o ni awọn oniwe-ara anfani.

Awọn ẹya ara ẹrọ awopọ

Goulash wa ni kà a Hungarian satelaiti. Sibẹsibẹ, awọn ibile ohunelo gidigidi dà. Ni atijọ ọjọ ni Hungary ni yi satelaiti ti a fi kun poteto, ẹlẹdẹ, Belii ata, alabapade awọn tomati. Ani loni ni Hungarians mọ kekere kan bit ti o yatọ ipẹtẹ na, o jẹ ko ọkan ti o jẹ wọpọ ni awọn tele Rosia aaye. O Sin ko bi a gravy pẹlu ona ti eran, ati bi a nipọn bimo.

Dájúdájú, gbogbo awọn ti o dara awọn aṣayan goulash ti eran malu pẹlu gravy. Igbese nipa igbese ilana gbekalẹ ni yi article yoo ran o ko bi lati Cook yi satelaiti.

Akiyesi ni awọn Fọto. Goulash ni a harmonious Euroopu ti onírẹlẹ protushennogo titi tutu eran pẹlu kan nipọn didun obe.

Fi fun awọn jo mo ga nipa oni iye owo ti ounjẹ, o le daradara wa ni Wọn si awọn ajọdun n ṣe awopọ. Ati awọn ohun itọwo ti o jẹ ibamu pẹlu yi.

Awọn complexity ti awọn apapọ ti awọn ilana, ṣugbọn awọn akoko ti o yoo ya oyimbo kan Pupo. Nitorina, igbalode Iyawo fẹ lati ṣe ere awọn alejo ni Gala goulash àse tabi sin yi satelaiti fun Sunday ebi ale. Sugbon, dajudaju, o le Cook goulash ati ni igbesi aye. O ti wa ni a itọju fun awọn daju o si mu wọn a pupo ti dídùn asiko.

Bawo ni lati yan awọn ọja ti o dara?

Ṣaaju ki o to Cook a ipẹtẹ pẹlu kan obe ti eran malu, o ni ṣiṣe lati lọ si awọn oja tabi ni a nigboro itaja. Yẹ ki o fun ààyò to abele meats, flavorful ati daradara ifojuri.

Fun goulash yan eyikeyi apa ti awọn Boneless ati ọra fẹlẹfẹlẹ. O dara tenderloin ti eran malu tabi eran aguntan okú. Eran yẹ ki o wa ọlọrọ awọ ati ki o kan dídùn alabapade lofinda.

Ṣaaju ki o to sise, yọ gbogbo eti to ọbẹ fascia, tendoni, sanra ati kerekere.

Tun ti a nilo awọn ẹfọ. O yatọ si ilana akojọ awọn ti wọn ti o yatọ si. Ni eyikeyi nla, ki nwọn ki o jẹ alabapade ati ki o nevyalymi ati paapa ti o dara akoko, o kan fan lati ibusun.

Awọn Ayebaye ohunelo fun goulash

Hungarians wa ni afikun si awọn ọtun ipẹtẹ pẹlu gravy malu seleri, paprika ati awọn miiran seasonings. O le tẹle wọn apẹẹrẹ, tabi gbe ayanfẹ rẹ turari. Maa ko yan ju ti nṣiṣe lọwọ eroja fun yi satelaiti. Fun apẹẹrẹ, hops-suneli, tabi adalu ewebe ti wa ni ti o dara ju sosi lati miiran awopọ. Awọn goulash yẹ ki o jẹ gaba lori awọn ohun itọwo ti eran.

Ti o ba ti o ba ti kò jinna yi satelaiti, lo awọn wọnyi ohunelo. O ti wa ni o rọrun, ṣugbọn awọn esi ti yoo fun o tayọ.

Yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• 500 g ti eran malu;
• 1 karọọti;
• 1 alabọde iwọn alubosa;
• 1 tbsp. l. tomati lẹẹ;
• 1 tbsp. l. iyẹfun;
• 1 tbsp. l. ekan ipara;
• Ewebe epo;
• iyọ, Bay bunkun, peppercorn lati lenu.

Ṣaaju ki o to Cook malu goulash pẹlu obe, saute awọn iyẹfun lori kan gbẹ frying pan ati ki o atunbere sinu kan ekan. Eran ge sinu cubes awọn iwọn ti a ika, Karooti grate lori alabọde grater, alubosa isisile si cubes.

Din-din awọn malu ni frying pan pẹlu epo. Ma ṣe gbiyanju lati mu awọn eran titi ti o ti šetan, a kan nilo lati duro titi ti nmu kan brown. Gbe to a saucepan, sise fun awọn akoko Zhirkov lori awọn ti o ku ẹfọ.

So sisun irinše fi iyẹfun ati turari, fi awọn pasita ati ekan ipara. Ti o ba ti obe dabi ju nipọn, fi kekere kan omitooro tabi omi.

Fi ipẹtẹ lori kan kekere ina. Sise akoko - ni o kere wakati kan. Eran malu yẹ ki o wa asọ. Ko ba gbagbe lati lẹẹkọọkan aruwo awọn ipẹtẹ.

Sise ni kan frying pan

Yi ọna ti iranlọwọ lati bawa pẹlu awọn iṣẹ-ṣiṣe yiyara. Isunmọ o yẹ ti awọn ọja tọka si ni akọkọ ohunelo o ti mọ tẹlẹ. Ṣugbọn fun sise goulash ti eran malu pẹlu gravy ni a pan ko ba nilo eyikeyi iyẹfun tabi ipara. A tomati lẹẹ le ti wa ni rọpo pẹlu alabapade awọn tomati, tabi ṣe wọn sinu oje.

Ti o dara ooru ni jin frying pan, download lẹsẹkẹsẹ ati awọn eran ati ẹfọ. First, Cook ipẹtẹ lori ga ooru, saropo pẹlu kan shovel. Mu lati tomati lẹẹ semiliquid aitasera pẹlu omi ati fi si pan nigbati awọn ẹran, alubosa ati Karooti bo pelu nmu kan brown.

Lẹsẹkẹsẹ tan mọlẹ gaasi satelaiti ati ki o Cook fun miiran 40 iṣẹju labẹ awọn ideri. Nigbati fohunsile a goulash ti o le ọṣọ pẹlu parsley tabi Basil.

Aṣayan fun Multivarki

Dun onihun ti igbalode imo le jẹ rorun lati mura fragrant ati asọ ti eran malu goulash ati gravy. O yẹ ki o bẹrẹ pẹlu roasting ẹfọ ati eran.

Fifuye lati smear bota ago ge eran malu, fi finely shredded Karooti ati alubosa. Ṣeto awọn "Gbona" mode ati ki o Cook pẹlu awọn ideri ìmọ fun iṣẹju 10. Ni a ekan, dilute pẹlu omi fun 1 wakati. L. tomati lẹẹ, fi 1 tbsp. l. ipara ati 1,5 wakati. l. iyẹfun. Tú awọn adalu sinu kan ekan ati ki o illa. Ti o ba fẹ awọn adun ti Bay bunkun, fi yi paati. Iyọ satelaiti. Tan "quenching" mode, pa ideri ki o si ṣeto aago fun 1 wakati. Nigbana ni fi awọn turari ati simmer ipẹtẹ fun miiran 5 iṣẹju.

Sise ni a titẹ irinṣẹ

Bi o ba pinnu lati ṣe kan ipẹtẹ ti eran malu pẹlu gravy ni a titẹ irinṣẹ, ko ba gbagbe nipa aabo! Ni ko si irú ko ba ṣii ideri lẹsẹkẹsẹ, o jẹ lewu. Lẹhin ti yi pada si pa, duro titi ti titẹ irinṣẹ yoo da puff ati ki o ṣe a ariwo; ki o si o nilo lati ṣii àtọwọdá ki o si tusilẹ awọn ku ti a tọkọtaya.

Fun yi satelaiti daradara yoo sunmọ ani awọn "ori" eran. A titẹ irinṣẹ yoo ṣe awọn ti o asọ ti o si ti onírẹlẹ.

Si eran je flavorful, ṣaaju ki frying ti o yẹ ki o wa wọn pẹlu iyo ati ata ati ki o fi fun mẹdogun iseju. Din a iwon ti wẹwẹ malu ni a frying pan, atunbere sinu ekan. Ni kanna ni frying pan din-din awọn alubosa ati Karooti. Fun yi ohunelo ti o yoo nilo a pupo ti ẹfọ - bi Elo bi awọn eran. Idaji kan ife ti minced tomati, alabapade tabi ni oje, dilute iye kanna ti omi, fi kan teaspoon ti paprika. Tú sinu Ewebe adalu simmer 10-15 iṣẹju.

So awọn irinše ni a titẹ irinṣẹ, tú idaji ife ti eran malu omitooro. Jẹ ki sise pẹlu awọn ideri ìmọ, ki o si Igbẹhin ki o si fi ipẹtẹ lori alabọde ooru fun 40 iṣẹju.

Lakoko ti o ti ngbaradi goulash, mura awọn obe. Illa idaji kan ife ti ekan ipara pẹlu kan tablespoon ti iyẹfun, fara bi won ninu. Tú idaji gilasi ti tutu omi, mu lati homogeneity.

Lẹhin 40 iṣẹju lati ibere ti sise tan si pa awọn ooru, jẹ ki awọn titẹ irinṣẹ dara si isalẹ kekere kan, ran lọwọ awọn titẹ, fara ṣii awọn ideri. Fi kan ife ti ekan ipara obe, aruwo, Cook pẹlu awọn ideri ìmọ fun 5 iṣẹju, saropo lẹẹkọọkan. Ipẹtẹ na bẹrẹ lati thicken. Ti o ba wulo, fi turari lati lenu.

Fragrant satelaiti lati lọla

Yi aṣayan yoo riri awọn egeb ti dani eroja. O fẹ lati fi orisirisi si awọn ibùgbé ohunelo? Ropo awọn ibùgbé ọti obe ati ki o Cook awọn malu goulash ati gravy ni lọla!

Bẹrẹ awọn ohunelo ko ni yato lati awọn afojusun: lati redden ninu awọn frying pan eran malu, Karooti ati alubosa.

Ati ki o si a yoo mura otooto. Gbe ni a eiyan fun yan pẹlu awọn ga ẹgbẹ sisun irinše tú dudu ọti. Yoo nilo a 500 milimita ọti. Fi awọn Bay bunkun, kekere kan podsolite tuka lori dada ti ata Ewa.

Deco fi ni preheated adiro. Lorekore ṣayẹwo bi awọn ilana, fifi omi. Iṣẹju 10 ṣaaju ki opin ti sise ipara dilute polstakana kekere iye ti omi, pé kí ni kekere kan iwonba ti iyẹfun (awọn gun ti o jẹ, awọn nipon yoo jẹ awọn obe). Illa ki o si tú deco goulash pẹlu iṣọkan pin ekan Layer lori gbogbo dada. Pada awọn satelaiti lati lọla ati kekere kan Brown awọn.

Malu goulash "ni osinmi"

Yi lenu ti wa ni esan mo si gbogbo. Kini ni ikoko ti yi satelaiti? Mura o ni irorun.

Ge 500 g ti onjẹ ati diced rosoti ni casserole lori ga ooru. Fi awọn diced alubosa (250 g) ati aruwo. Tomati lẹẹ kan nilo 1 tbsp. l., o jẹ pataki lati fi si eran ati ki o illa. Ni ipele yi awọn fifuye ati turari.

Future goulash ye lati fi omi si gbogbo awọn irinše o ti wa ni patapata bo. Cauldron bo pẹlu kan ideri, fi kan lori kekere ina ki o si simmer fun wakati kan.

O le Cook a ipẹtẹ ti eran malu pẹlu gravy ati laisi iyẹfun lati yi satelaiti yoo ko jiya - ni yio je bi flavorful ati tutu. Ati awọn obe wa ni nipọn to. Sugbon ni kindergartens ni goulash fi iyẹfun. Iwọ yoo nilo 1 tbsp. l. pẹlu kan ifaworanhan. O jẹ pataki lati din-din ni kan gbẹ frying pan titi ti o bẹrẹ lati emit a ti ao adun, gan dun ati expressive. Ki o si iyẹfun ti a ti fomi po pẹlu kekere kan omi ki o si fi to ipẹtẹ fun 5 iṣẹju ṣaaju ki opin ti sise.

Ohun ti file goulash?

Dájúdájú, o ti sọ ro nipasẹ awọn akojọ ki o to, bi o si Cook eran malu ipẹtẹ pẹlu gravy. Ọpọlọpọ Iyawo yàn lati yi satelaiti ni awọn afikun, bi mashed poteto. Aṣayan yi ni gan ti o dara.

Ṣugbọn o je ko nikan ni ọkan. Pẹlu Eran malu ipẹtẹ na lọ daradara jinna iresi, pasita, alabapade ẹfọ.