Olu abà, o ni svinuh, Solokha, Dunka, ati bẹbẹ lọ, ti wa ni ifowosi kà loro. Biotilejepe, ni opo, awon le ti wa ni a npe ni gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ti yi kilasi, nitori ani boletus le jẹ majele ti o ba ti o ko ba joko nipa awọn ofin ati awọn ọna ti. A abà yoo jẹ gidigidi dun, ti o ba tẹle awọn ilana ati sise imọran connoisseurs nla. O gbooro ni Siberia ati awọn ariwa awọn ẹkun ni ti awọn Russian Federation. O le igba le ri ninu igbo ti Belarus, Moludofa, Ukraine. Ati ninu awọn kitchens ti awọn wọnyi eniyan ni to awọn ilana fun nhu awopọ lati yi fungus.
processing Awọn ẹya ara ẹrọ
Nipa bi abà olu wo fọto kan ninu awọn article yoo fun o kan iṣẹtọ deede agutan. Wo ni wọn, ati awọn ti o ba ti wa ni awọn mu kanna, gige wọn lailewu ati ki o gbe ile. Ile ti wa ni daradara wẹ pa ilẹ, o le Rẹ fun idaji wakati kan ni salted omi ati acidified. Siwaju sii ki o fi omi ṣan lẹẹkansi, bo pẹlu omi ati ki sise. 10 iṣẹju lẹhin ti farabale, àyípadà ni a colander, fi omi ṣan, ge si ona tabi awọn ila ati tẹlẹ sise / simmer / din-din titi jinna. Awọn wọnyi ni ona ni o wa pataki lati nu olu abà lati ṣee ṣe majele ti oludoti. Ati nisisiyi fun awọn formulary.
Pudding lati elu
Mo ro pe o ko si ikoko wipe awọn "Iwe Onjewiwa" - a gan atijọ kiikan. Sugbon opolopo awọn italolobo ati ilana ti o le lo lati oni yi. Fun apẹẹrẹ, Olu pudding. Lati ko bi lati mura o, ti kọ ninu awọn ti o yẹ orisun bi Elo fun awọn 50-ranşẹ. 19th orundun. Ati bi a akọkọ paati ti wa ni ya cowshed fungus. Awọn ohunelo jẹ bi wọnyi: a iwon svinuhi sise, imugbẹ awọn finely ge. 2-3 alubosa ge sinu idaji oruka ati din-din titi ti nmu kan brown. Aruwo ni olu. Ata ati iyo (lati lenu). Grate tabi fifun pa awọn si dahùn o funfun akara, fi 200g. epa bota, kan diẹ tablespoons ti Ewebe tabi eran malu omitooro. Gbogbo awọn yi aruwo daradara. Ti o iyẹfun resembling esufulawa yẹ ki o gba. Lati nitorina mura a cowshed (Olu), a ogun ti wa ni ko pataki ni opin nọmba ti awọn eroja, o nìkan wiwọn jade ni oju. Yan satelaiti daradara greased pẹlu ororo, pé kí wọn pẹlu breadcrumbs. Fi kan pupo ti Olu ki o si fi beki. Bẹẹni, o le Top awọn grated warankasi. Yọǹda lati ṣayẹwo awọn onigi baramu tabi kan toothpick. Nigba ti o ti šetan, wa abà-Olu ohunelo sope pudding wọn pẹlu ge dill ati parsley, ge si ona ati ki o sin gbona pẹlu mayonnaise tabi a ipara obe. Ati awọn miiran akoko! Olu ni o wa gan ti o dara, ti o ba ti won ba wa lati fi ata ilẹ. Igbeyewo ti awọn pudding nitoriti o, ju, ni yio jẹ odd ko!
Turnips ati olu
O daju wipe awọn olu wa ni fere pipe pẹlu poteto ni gbogbo iru ti ti kii-ibi ifunwara tabi cereals, mo gbogbo àìpẹ ti awọn Ododo. Sugbon ti o abà-Olu ohunelo eyi ti a iwadi ni awọn ọna oriṣiriṣi, le ti wa ni ranṣẹ si awọn stuffing ati lati WASTE wọn Swede - o jẹ boya fun ọpọlọpọ gourmets ni yio je kan dídùn iyalenu. A máa dùn pọ nhu! Swede iwọn to 1 kg yẹ ki o beki gbogbo. Ki o si Peeli, fara yọ awọn ti ko nira pẹlu kan sibi, gige. O kan ma ko fọ Odi. Olu abà (. 350 gr, bi - le jẹ kekere kan diẹ sii), lẹhin ti o ba wọn tunmọ si ooru itoju, bi sísọ loke, finely gige. Tun gige awọn alubosa gbogbo awọn din-din ni bota, fi iyo, ata, ata, turari. Ki o si stuffing illa pẹlu posechonnoy turnips ati ki o kun pẹlu awọn adalu Swede gbogbo. Root dubulẹ ninu ga ooru-sooro satelaiti, tú sunflower epo, ideri ati ibi ni gbona lọla fun idaji wakati kan. Ki o si tú awọn ekan ipara ati awọn ti kii-omi si tun fi dopekayut lati han awọn erunrun. Nigba ti iforuko jade pẹlẹpẹlẹ kan platter, tú awọn obe ninu eyi ti ndin turnips.
Bi o ti le ri, awọn abà - Olu oyimbo gbajumo ati oyimbo dun ti o ba mura o skillfully ati pẹlu ọkàn!