Japanese quince Jam - kan ti o rọrun delicacy

Nigba miran o le ri ni awọn tita ti eso ti o wulẹ ati ki o run bi a quince, plus ohun gbogbo ni o ni kanna gan aitasera. Ki ni o? Yi Japanese quince - kekere unrẹrẹ, eyi ti o wa tun je ati ki o wulo. Won ohun itọwo jẹ fere aami to arinrin quince, ati awọn ti wọn le ṣee lo ni ọna kanna.

Ọpọlọpọ awọn ma ko mọ pe o ti ṣee ṣe lati mura lati wọnyi fragrant unrẹrẹ. Ọkan ti o dara aṣayan ti wa ni ka lati wa ni a Jam ti Japanese quince. Bawo ni o ṣe ti o ni ile?

Ranti wipe a Japanese quince, bi daradara bi ibile, astringent lenu ti o yatọ si ati lile-fleshed, sugbon ni awọn kan gan dídùn aroma paapaa lẹhin ooru itoju. Ki o le lo o fun sise, mejeeji lai additives, ati ni apapo pẹlu apples. Lati Jam Japanese quince wà diẹ tutu eso fun u ni ti o dara ju kore lẹhin ti Frost.

Awọn ikoko si dun awọn itọju

Ni ibere lati gba kan ti o dara esi, iwọ yoo nilo a thickener. Loni, ni fere gbogbo oja le ri pectin fun Jam ati substitutes. Awọn lilo ti awọn thickener yoo gba o laaye lati Cook awọn Jam pẹlu kere gaari. Ti o ba ti o ko ba le ri o lori tita tabi fẹ gan dun ajẹkẹyin, o le Cook a itọju nikan pẹlu gaari, ṣugbọn awọn iye yoo jẹ Elo tobi.

Bayi, awọn quince Japanese - ohunelo:

eroja:

- 2 kg ti Japanese quince (ọkan tabi kan adalu ti apples);

- 3 PC. star aniisi;

- nipa 2 liters ti omi;

- 2 soso (50 g) pectin lulú (tabi eyikeyi miiran thickening oluranlowo fun jams) adalu pẹlu 600 g suga (tabi 450 giramu gaari fun 600 milimita ti ito).

igbaradi

O gbọdọ coarsely gige awọn eso. Ni akoko kanna, jẹ ṣọra, nitori awọn ti ko nira quince gan alakikanju. Agbo awọn ge ege sinu kan ti o tobi saucepan paapọ pẹlu aniisi ki o si tú omi - o ti wa ni niyanju lati lo 2 liters. Cook titi titi ti quince ege ko ba bẹrẹ si ti kuna yato si. Ni o maa n gba to nipa ọkan ati idaji wakati kan. Ki o si mash awọn eso kan ti a ti ọdunkun masher ki o si tú sinu kan colander pẹlu cheesecloth ila pẹlu lori isalẹ. Di awọn cheesecloth sinu kan sorapo ati ki o gbe o ni kan ti o tobi saucepan. Jẹ ki awọn quince Japanese drains moju.

Koju awọn idanwo lati fun pọ awọn akoonu ti ti ipade, ominira yẹ ki o farahan ni ayika 1,5 liters ti-ọmọ. Sise omi ki o si fi awọn pectin ti wa ni adalu pẹlu gaari. Sise fun 1 iseju, o si tú sinu sterilized pọn. Mu awọn eiyan lodindi fun iṣẹju mẹwa. Yi Jam ti Japanese quince yoo wa ni ti o ti fipamọ fun nipa odun kan. Lẹhin ti nsii awọn bèbe pa ninu firiji ati ki o lo laarin ọsẹ kan.

miran ti aṣayan

Bakannaa, ti o ba ti o ba fẹ lati Cook awọn Jam pẹlu ona ti eso, ati ki o ko ba fẹ kan jelly, o le lo miiran ọna. O jẹ tun oyimbo rorun! Nigba ti o ba fi awọn quince sinu omi, lẹsẹkẹsẹ tẹ awọn suga ati ki o kan thickener. Tesiwaju sise awọn adalu titi ti awọn ti ko nira jẹ sihin, ati awọn ṣuga Gigun kan jeli aitasera. Ni yi ipele ti a le so pe awọn Japanese quince Jam ti šetan fun lilo. Ranti wipe bi awọn ṣuga nnipọn sii aruwo o yẹ ki o jẹ bi fara bi o ti ṣee, lati yago fun duro si pan ati sisun.