Ohunelo zucchini: tọ kan gbiyanju, o ni ti nhu

Emi ko mo nipa o, sugbon mo gan fẹ zucchini. Eleyi ojulumo ti awọn elegede okeokun si wá si Europe lati Mexico. Asoju ti awọn Cucurbitaceae ebi, o si bi elegede, le dagba to kan ipari ti awọn orisirisi mita. Ṣugbọn awọn Cook ninu awọn Refaimu ko le. Awọn julọ ti nhu gba lati eso nipa 20 cm gun. Ti o da lori zucchini orisirisi ni o le wa ina alawọ ewe tabi ofeefee, itele tabi ti a bo speckles libol ṣi kuro.

Ni idakeji si awọn ibùgbé zucchini awọn oniwe-European counterpart ni o ni a elege ara ti ko le wa ni kuro. Ati zucchini le wa ni je aise.

Gbiyanju yi ohunelo. Zucchini (odo, lai awọn irugbin) ge sinu awọn ila, bi a kukumba. Lọtọ, ṣe àgbáye: Illa awọn olifi epo, balsamic kikan, kekere kan minced ata ilẹ, ewebe. Daradara refills rubbed, dà rẹ saladi ati parmesan warankasi wọn lori oke ti ohun gbogbo.

Ma, nigbati mo ba fẹ lati gba a diẹ elege adun, mo lo kan yatọ si ohunelo fun obe. Zucchini ko mbomirin kikan, ati funfun obe se lati ọya ati wara. O wa ni jade daradara.

Kini lati Cook zucchini si tun ṣee ṣe? Ohunkohun ti. Mo fẹ pancakes zucchini. O kan nilo lati bi won ninu lori kan grater kan eso, fi idaji kan ife ti wara, kan diẹ ßibi ti iyẹfun, slaked onisuga, turari. Awọn esufulawa yẹ ki o ni ni ko gidigidi nipọn, bi awọn ibùgbé pancakes. Din-din lori alabọde ooru titi brown. Awọn wọnyi ni pancakes wa ti o dara, pẹlu awọn kanna funfun obe, wara, ekan ipara.

Aládùúgbò mi fun mi miran ohunelo. Zucchini o nlo fun yan pies. O wa ni a dara si sè desaati. O paṣán ni ni a aladapo 2 eyin, kan ife ti ipara tabi wara, 2 tablespoons iyẹfun, 2 tablespoons ti wara, iyo, ewebe, ata. Awọn ti pari adalu ti wa ni nà ilosiwaju afikun grated zucchini, ati ki o aruwo 45 iṣẹju ti o bakes. Awọn bojumu aropo fun iru a akara oyinbo le je kan eso puree, oyin ati eso tabi nìkan ipara. Zucchini ilana gba eyikeyi gravy, nibi ti o nilo lati orientiovatsya o kan si rẹ lenu.

Ninu ooru ebi mi ni dun lati ni Ewebe Obe. Paapa a ni a gbajumo ohunelo. Zucchini pẹlu alubosa, karọọti, dun ata ati ata, Mo din-din ni Ewebe epo. Lati yi lọ yi bọ sinu kan saucepan, awọn okú ti a iṣẹju diẹ. Idapọmọra wa ni ohun gbogbo sinu kan puree, fi bota ni o, gilasi ti ipara lati fun sise kan. Pé kí wọn pẹlu turari ati ewebe, mo iyo. Mo paapaa fẹ awọn minti, ati parsley. Bimo le wa ni pese pẹlu crackers tabi wọn pẹlu grated warankasi. Elege ati fragrant, yi bimo ani iranlọwọ lati padanu àdánù.

Ti a ba soro nipa awọn ifilelẹ ti awọn awopọ, awọn ayanfẹ mi ilana fun zucchini - o ni eso, sitofudi ẹfọ, ati paapa eti zucchini pẹlu kikan.

Fun awọn igbaradi ti sitofudi zucchini, Mo ti akọkọ ṣeto awọn stuffing. Karọọti, Belii ata, parsnip (funfun root), alubosa ni to dogba oye okú titi jinna ni Ewebe epo. Zucchini ge sinu tobi oruka, yan awọn ara, illa o pẹlu Ewebe stuffing. Awọn oruka wa ni kún pẹlu neatly tan ni a saucepan, a iṣẹju diẹ ti awọn okú ni a ipara-tomati obe pẹlu turari. Nigbana ni mo pé kí wọn pẹlu warankasi ki o si fi kan tọkọtaya ti awọn iṣẹju ati ni lọla, ki o yo o. Ti o ba ti ẹnikan wun gbona awopọ, awọn warankasi yo o ni lọla ti o le to sìn.

Eyi ni miran ohunelo - zucchini pẹlu kikan. Mo ti akọkọ mura nkún. Fun o jẹ pataki lati olifi epo, kikan, itemole ata ilẹ. A fẹràn lata, ki o ya opolopo ti ata ilẹ. Gbogbo fara frays pẹlu awọn iyọ, titi ti tiwqn ko ni di funfun.

Lori ga ooru, din-din awọn ge zucchini ege. Mo ti se o gan ni kiakia: zucchini ko le overcook. Tan ni kan jin satelaiti sauteed ẹfọ, pé kí wọn pẹlu adalu finely ge ọya ati ki o dun ata. Mo fẹ egboigi parapo ti Mint, Seji, Basil, thyme. Sugbon o jẹ ọrọ kan ti lenu. Mo n agbe Wíwọ. Nigbana ni mo tun ilana. Yi satelaiti - kan nla appetizer, o le wa ni fipamọ ni awọn firiji fun igba pipẹ.

Zucchini le se itoju fun igba otutu. Maa wọnyi ipele ti gbogbo awọn ilana ti o wa ni Iyawo lo ninu pickling cucumbers.