Ibilẹ akara on omi: igbese nipa igbese guide

Ohun ti le je diẹ ti nhu ile-flavored akara? Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ti ibilẹ ilana. Ni yi article a fẹ lati soro nipa bi o lati ṣe akara ni omi ara. Awọn whey jẹ ti o dara, ki ni o daju pe o ni awọn lactic acid, eyi ti o jẹ ki pataki fun awọn maturation ti awọn igbeyewo. Iru kan erunrun ti akara wa crispy ati ti nhu Gingerbread Crumb.

Akara ohunelo on omi

awọn eroja ti nilo fun ṣiṣe akara:

1. ½ lita ti omi ara.
2. Iyẹfun - 670
3. Sol - 2 tsp ..
4. Suga - 1 tbsp. l.
5. Bota - '45
6. Gbẹ iwukara - 55 g

Akara lori omi lọla Cook o rọrun to. O le lo awọn ọkan ti a ti osi lẹhin ti awọn igbaradi ti warankasi. O gbọdọ wa ni kikan-die. Ti lapapọ idiyele nikan kan kekere ìka o si fi awọn iwukara ati ki o kan teaspoon gaari. Awọn adalu ti wa ni osi fun ogun iṣẹju titi a fila.

Next, fi awọn ku ninu awọn omi, awọn rþ bota, suga ati iyo. A illa gbogbo awọn ti onigi sibi.

Kù awọn iyẹfun jẹ pataki ti o ti a ti idarato pẹlu atẹgun. Next, knead awọn esufulawa. O yẹ ki o gba stringy ati Bland. Awọn iyẹfun ko si ohun to pataki lati fi awọn. Ikoko nilo lati bo pẹlu kan toweli tabi cling film ki o si fi sinu ooru si jinde. Awọn esufulawa yẹ ki o jinde ni o kere lemeji. Bi o gun o yoo ya - o da lori awọn iwukara. Awọn esufulawa yẹ ki o wa gidigidi la kọja.

Bayi o le dubulẹ o lori awọn fọọmu, greased pẹlu Ewebe epo. A gbọdọ ranti wipe awọn esufulawa yẹ ki o kun okan ọkan eni ti awọn iwọn didun ti n ṣe awopọ, o gbọdọ fi to yara fun rẹ uplift.

Lẹẹkansi awọn esufulawa yẹ ki o wa lati duro ni kan gbona ibi. O yoo wa ni ti ilọpo meji. Lẹhin ti yi fọọmu ti o le fi ni ohun lọla preheated si meji ọgọrun iwọn. Yan gba nipa idaji wakati kan. Ti o ba se akiyesi wipe awọn oke ti awọn akara ti wa ni sisun bee, o jẹ ṣee ṣe lati bo ounje pẹlu bankanje. Akara whey gba air ati ki o gidigidi onírẹlẹ.

Bawo ni lati beki akara ninu akara alagidi?

O le beki akara ni omi ara ati ni akara ẹrọ. Yan wa ni ipon, ṣugbọn awọn air, pẹlu kan ina cheesecake adun. Awọn ifilelẹ ti awọn anfani ti yi akara ni wipe o ko ni gba stale fun igba pipẹ, nigba ti o ku asọ ti o si fragrant.

eroja:

1. Iyẹfun - 0,4 kg.
2. Meji ṣibi ti wara lulú.
3. Suga - Abala 1,5. l.
4. Sibi iyo (tii).
5. Tablespoon ti epo (Ewebe nikan).
6. Omi ara - 250 milimita.
7. Teaspoon gbẹ iwukara.

Omi yẹ ki o wa warmed. Siwaju si, gbogbo awọn irinše fi ninu akara ẹrọ, awọn wọnyi awọn ilana. Ṣeto awọn yẹ mode ati ki o duro fun opin awọn ilana. Akara lori omi akara alagidi (ilana ni o wa irorun), pese ni kiakia, ati awọn esi jẹ o lapẹẹrẹ.

anfani ti omi

Whey ti gun a ti lo ninu Russian onjewiwa fun yan. Fun apẹẹrẹ, Pancakes pẹlu rẹ gba bi dun bi wara. Sẹyìn ni omi ara ani ndin àkara fun ajinde. A elile on o ti wa ni ka lati wa ni ti o dara ju satelaiti fun gbona ooru. Akara lori omi fere ko isisile si, sugbon o ni o ni a ina, la kọja ati airy be.

Sanra ni ọja yi ti ni Oba ko ti o wa ninu, ṣugbọn nibẹ ni o wa kan pupo ti amuaradagba, niyelori si eda eniyan. Ọpọlọpọ awọn eniyan bi o bi a mu bi ni ekan, ṣugbọn lenu ti o dara.

Igbaradi ti akara ni multivarka

Akara lori omi multivarka gba bi dun bi ndin ni kan Russian adiro.

eroja:

1. Iyẹfun - 670 giramu.
2. ½ lita ti omi ara.
3. 25 giramu ti iwukara (alabapade).
4. Epo - 50 giramu (bota).
5. Spoonful gaari (ile ijeun yara).
6. Meji teaspoons ti iyo.

Omi yẹ ki o wa warmed. Yíyọ kan kekere apakan ninu o ati ki o tu iwukara ati gaari. Apova ni o ni lati duro soke fun a nigba ti, titi ti o ba bẹrẹ lati foomu. Alabapade iwukara pọnti le ti wa ni jinna lai omi. Lati ṣe eyi, won o kan kile pẹlu gaari. A iṣẹju diẹ nigbamii, nwọn ara wọn yoo di omi.

Ki o si fi to awọn esufulawa aloku omi warmed epo, iyo. Ki o si kù awọn iyẹfun, ki o si knead awọn esufulawa. O ti wa ni kà setan nigbati o di rirọ, dan, ati ki o ko cling si awọn ọwọ.

Ekan ti Multivarki kekere pé kí iyẹfun ati ki o gbe awọn esufulawa ni o. Han wakati mode "Multipovar" (otutu 35 iwọn), ki o si siwaju lati gbe awọn esufulawa. Ti o ba ti ẹrọ rẹ ni o ni ko si iru iṣẹ, o le o kan fi ekan bo pẹlu kan toweli ni kan gbona ibi, ki o si obmyat esufulawa.

Lọgan ti lo jeki ohun kukuru, yi tumo si wipe o le fi awọn "yan" mode (fun 50 iṣẹju). Bo multivarka ko tọ die-die ìmọ, bi awọn batter le subu ni pipa. Lẹhin ti awọn kukuru, awọn akara yẹ ki o wa yẹ, ki o si siwaju ndin fun o kere ogun-iṣẹju marun. Eleyi ni a ṣe lati gba kan ti nmu crispy erunrun.

Ohunelo ti akara alaiwu

Ko gbogbo akara jẹ wulo fun wa. Nutritionists gbagbo wipe iwukara pastries yẹ ki o ko ṣee lo. Sibẹsibẹ, o le beki akara on omi alaiwu. Awọn nikan ni iyato yi yan ni wipe o ko ni bi imọlẹ ati airy bi lilo iwukara. Akara propechetsya wa ni ti nhu, sugbon awọn oniwe-be jẹ diẹ ipon ju ti a ti wa saba. Lati gba a dun ndin de, o le fi raisins, eso, kumini.

eroja:

1. Omi ara - 300-400 milimita.
2. Alikama iyẹfun - 2.5-3 agolo.
3. Idaji kan ife ti rye iyẹfun (iyan).
4. A teaspoon gaari.
5. Bran gbe ni ipin kan to iyẹfun ti 1: 3.
6. Paul teaspoon iyọ.
7. A tọkọtaya ti teaspoons ti ilẹ coriander.
8. Tablespoon kumini.
9. Tablespoon ti flax irugbin.

Igbaradi ti akara alaiwu

Ni yi ohunelo, awọn esufulawa yẹ ki o wa pò ni aṣalẹ. O gbọdọ, lori awọn ọkan ọwọ, ko ni tan, ati lori awọn miiran ọwọ, ma ko ni le ju. Fi o ni a ekan, wọn pẹlu iyẹfun, bo ori package.

Morning ṣayẹwo wa esufulawa. O yẹ ki o wa kan ti o dara ngun. A yi lọ yi bọ o sinu kan fọọmu wọn pẹlu semolina.

Ṣugbọn ti o ba ni esufulawa ti wa ni osi lẹhin a night ti rerin, o yoo ni lati fi ani duro niwaju ọsan. Beki awọn akara ni a otutu ti ọgọrun meji iwọn fun nipa 45 iṣẹju. Setan-ṣe àkara fa jade ati ki o laaye lati dara lori kan waya agbeko.

rye akara

O wa ni jade ti nhu rye akara on omi ara.

eroja:

1. Iyẹfun - 0.6 kg.
2. Alabapade iwukara - '45
3. Teaspoon ti omi bibajẹ oyin.
4. Rye iyẹfun - 0.3 kg.
5. ½ ti iyọ (teaspoon).
6. Teaspoon ti malt.
7. 0,5 lita omi ara.

Iwukara ni pataki lati fifun pa ati ki o illa pẹlu oyin, fifi ara ti awọn omi ati kekere kan iyẹfun. Bo kanrinkan ati ki o si si jinde ni kan gbona ibi.

Ki o si fi si awọn ibi-iwontunwonsi ti alikama iyẹfun, whey, rye iyẹfun, malt, iyo ati daradara knead awọn esufulawa. O gbodo je dandan asọ. Yi ti ni atẹle nipa awọn oniwe ideri ki o si fi to infuse fun idaji wakati kan.

Awọn esufulawa gbọdọ wa ni koja lori si awọn tabili ati ki o knead lẹẹkansi, pin si meji dogba awọn ẹya ara. Kọọkan ti wọn lati apẹrẹ, ideri ki o si fi fun miiran idaji wakati kan.

Adiro tẹlẹ warmed soke si meji ọgọrun iwọn. O ti wa ni ṣee ṣe lati fi kan ekan pẹlu omi. Ọkà ikore lubricate wara, ṣe gige ati ki o beki fun nipa wakati kan. Ki o si din awọn iwọn otutu die-die (to 180 iwọn), ki o si mu fun miiran ogun iseju. Awọn ti pari gbona akara, jinna lori omi yẹ ki o wa to dara, ideri pẹlu kan toweli.

funfun akara

Funfun akara on omi - asọ ti o si fluffy. A yoo fẹ lati pese o miran iyanu ohunelo.

eroja:

1. Iyẹfun - 0,5 kg.
2. Omi ara - 0.3 lita.
3. Meji tablespoons ti ekan ipara.
4. Ọkan teaspoon ti iyo (teaspoon).
5. Ọkan teaspoon gaari (ile ijeun yara).
6. Iwukara (le jẹ gbẹ) - 7 g

Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti iyẹfun. Iwukara yẹ ki o wa ti fomi po ni kekere kan iye ti kikan whey pẹlu gaari.

Ati awọn iyokù ti awọn omi lati fi ekan ipara. Ni a pan lati kù awọn iyẹfun, tú iwukara ki o si bẹrẹ kneading ilana. Fi iyọ, suga ati ki o knead lẹẹkansi. Fẹlẹfẹlẹ kan ti rogodo ki o si fi o ni warmest ibi, bo pelu kan asọ.

Afefeayika igbeyewo o pato taara. Yi ilosoke ninu iye ti ko kere ju meji ni igba. Ibi-di asọ ti o si pliable, o gbọdọ ṣe lori si awọn tabili ati dan sinu kan onigun, ki o si agbo ni igba mẹta ati obmyat.

Esufulawa naficula ni apẹrẹ, floured, bo nkankan ki o si jẹ lọ fun idaji wakati kan, ati ki o lubricate awọn oke ti awọn ẹyin ati ki o beki ni lọla fun nipa ogoji iṣẹju. Setan lati fi awọn akara lati dara labe kan toweli.

gba omi

Ni ibamu si nutritionists, whey jẹ gidigidi wulo, bi eyikeyi ifunwara ọja. O ni a pupo ti awọn iṣọrọ digestible amuaradagba. O rorun lati ṣe ni ile, ti o ba jẹ o ni kiakia nilo fun yan. Lati ṣe eyi, o nìkan nilo lati ya ekan wara lati pari kika ti awọn amuaradagba. Ibi-ti wa ni ki filtered nipasẹ cheesecloth. Bi awọn kan abajade, a gba a warankasi ati whey. Ti o ba ni ninu firiji ni o ni kan ti o dara wara, ki o si jẹ ṣee ṣe lati tú kekere kan wara ati ooru lẹẹkansi, awọn ipa yoo jẹ kanna. Awọn amuaradagba yoo agbo, ati awọn ti o gba awọn wàrà ati whey.

Ni abule ti gun a ti awọn purged fi fun elede, idi ti won bere lati dagba daradara.

Whey ti wa ni ka lati wa ni to onje mimu nitori ti o ni kekere sanra, nwọn lọ sinu isejade ti kekere warankasi. Awọn oniwe-didara jẹ lalailopinpin niyelori.

Akara on omi ati omi onisuga

Ni a lọtọ ekan tú kan omi ara. Ati gbogbo awọn olopobobo eroja le wa ni adalu ni a saucepan. Eleyi ni a ṣe ki awọn esufulawa ni o dara ki o si dide. Nítorí náà, illa 700 giramu ti iyẹfun, a teaspoon ti quicklime, onisuga, kan ife ti bran tabi rye iyẹfun, a pọ ti iyo. Gbogbo irinše yẹ ki o wa daradara adalu. Ti o ba fẹ, o le tun fi turari tabi awọn irugbin. Nigba ti o ti gbẹ eroja ti wa ni adalu ninu awọn pan le ti wa ni dà omi ara. Gbogbo awọn ọja yẹ ki o wa ni adalu. Awọn esufulawa yẹ ki o wa jade gan nipọn, ṣugbọn Stick si awọn ọwọ ati ki o kan sibi.

Awọn gan ilana ti ngbaradi iru akara gba ko si siwaju sii ju idaji wakati kan, ju, ni o daju, awọn ti o dara ohunelo. Awọn esufulawa ti wa ni pese sile, laarin iṣẹju mẹwa, ati ki o yan na ogun iseju.

Yan yẹ ki o wa ni pese, greased pẹlu Ewebe epo. Sibi o jẹ pataki lati dubulẹ jade ni esufulawa. Next omi akara ndin ni kan otutu ti 240 iwọn. Ni awọn ilana ti o jẹ ko pataki lati ṣii ilẹkùn ati lati šakoso awọn ilana, o jẹ dara lati ma kiyesi nipasẹ awọn gilasi, bibẹkọ ti awọn esufulawa le subu.

Ogun iseju nigbamii, awọn idana ni yio je ìyanu kan aroma ti akara. Eleyi tumo si wipe awọn akara oyinbo ti wa ni ndin. Owo oya le wa ni osi inu lọla, ati awọn ti o le gba a yan dì ati ki o gba awọn akara lati dara labẹ kan toweli lori tabili. Ohunelo yato si irọra ati iyara ti igbaradi.

dipo ti ohun kanṣo ti

Iyan fun ṣiṣe akara ni pataki pupo. O le kan dubulẹ jade awọn esufulawa sinu pan. Gba ni apẹrẹ, bi a akara oyinbo, ki ani diẹ awon. Akọkọ ohun ti ibilẹ akara ni o tayọ lenu ati aroma. Ni kete ti o gbiyanju yi Bekiri, o yoo ko fẹ lati ra siwaju sii ju akara ni awọn itaja. A gba bi ire!