Igba - kan Ewebe ti o ni ife lati awọn Ale ti re versatility ati ki o kan didoju lenu. Nitori ti awọn wọnyi ànímọ ti o le fi kun si eyikeyi Ewebe ipẹtẹ na, casseroles, lati se pẹlu ti o didasilẹ Salads, marinades ati ikore fun igba otutu. Ṣugbọn nisisiyi jẹ ki ká wo ni bi o lati se "ahọn" ti Igba - kan ti nhu ati ki o dani satelaiti, eyi ti, nipa ọna, wulẹ gan wuyi lori awọn isinmi tabili. Maa yi àse ti wa ni pese pẹlu miiran ẹfọ: awọn tomati, ata, Belii ata - ati lati ṣẹda kan browned lilo warankasi tabi mayonnaise.
Ohunelo ahọn ti Igba
Fun orisirisi servings ti nhu n ṣe awopọ o yoo nilo:
- 2 ti o tobi tabi alabọde-won Igba - yan nipọn ati ki o gun to ẹfọ lati ṣe o rọrun lati ge sinu "ahọn";
- 300 gr. warankasi (ri bi "Parmesan" tabi "Cheddar");
- 6 ata cloves;
- 150 c. mayonnaise;
- fun ohun ọṣọ - kan iwonba ti pomegranate awọn irugbin ati opo kan ti alabapade ewebe.
"Taabu" fun aubergines pese sile bi wọnyi: omi ṣan awọn ẹfọ nilo ko ni wa ni ti mọtoto lẹhin ti ge sinu gigun awo sisanra soke to 1 cm. Gbe awọn òfo sinu kan ekan, akoko pẹlu iyo ki o si fi lati duro fun idaji wakati kan - ki yoo kikoro ti ẹfọ ṣaaju ki o to frying wọn gbọdọ wa ni wẹ lẹẹkansi. Lẹhin ti o, gan strongly kikan frying pan tú kekere kan Ewebe epo, duro titi o di gbona gan, ati ni Tan, din-din awọn Igba ni ẹgbẹ mejeeji. Idi ti ki? Awọn o daju pe nigba ti igbaradi ti awọn wọnyi ẹfọ absorbs epo bi a kànìnkànìn, ati lati yago fun yi, o kan nilo lati din roasting - ti o ni idi ti awọn frying pan ati ororo ti o yẹ ki o wa pupa-gbona si iye to. Nígbà tí gbogbo àwọn "taabu" ti eggplants wa ni setan, gbe wọn lori awo, o nilo lati pave a iwe napkin - ki lọ awọn afikun sanra. Lẹhin ti o, mura awọn obe: Illa mayonnaise, grated warankasi ati ata squeezed - nwọn si tan kan ti o dara Ewebe ege. Ki o si fi eerun lori oke, pé kí wọn pẹlu pomegranate awọn irugbin ati finely ge alabapade ewebe.
"Ahọn" ti aubergine pẹlu warankasi, tomati ati soseji, ndin ni lọla
Fun flavored awọn itọju fun awọn isinmi tabili, ya:
- 2 ti o tobi eggplants;
- 1 pọn tomati;
- 1 ìdìpọ parsley;
- 100 gr. warankasi (ri to);
- 50 iwon. eyikeyi soseji, o jẹ ti o dara ju lati ya a "salami" tabi eyikeyi mu;
- epo - ati bota, ati Ewebe;
- obe - 150 c. mayonnaise ati ki o kan diẹ cloves ti ata.
Bi ni išaaju ohunelo, Igba , w, ge sinu tobi ni gigun ege 1 cm nipọn. Tú sinu kan ekan, akoko pẹlu iyo ati jẹ ki duro fun 20-30 iseju. Awọn Mix mayonnaise Nigba akoko yi, squeezed ata ati parsley - o yoo wa ni Wíwọ fun ẹfọ. Warankasi grate, gige awọn soseji ege, awọn tomati - yika ege. Nigbati awọn Igba oje fun, w wọn tún labẹ nṣiṣẹ omi ati Pat gbẹ. Lẹhin ti o, kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ ti girisi pẹlu bota akọkọ, ki o si awọn obe, fi kan tọkọtaya ti ege soseji ati awọn tomati. Fi ndin ni kan preheated adiro (soke to 220-250 ° C) fun 10 iṣẹju. Lẹhin ti pe, yọ pan, pé kí wọn pẹlu warankasi ẹfọ ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun miiran 10 iṣẹju. Fragrant "ahọn" ti Igba labẹ kasi erunrun rosy le mu si tabili - gbona won yoo ṣe nla ipanu, eyi ti, lati wa ni daju, yoo ni itẹlọrun gbogbo rẹ alejo.