Fettuccine pẹlu adie ati Olu fettuccine pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ.

Kini ni fettuccine? Eleyi jẹ a iru ti Italian pasita, ni ko gan jakejado, ṣugbọn gun pasita ti o ti wa ṣe pọ sinu kekere ati loose Hanks. O wulẹ bi fettuccine tiwon. Ni Italy, awọn pasita jinna ara rẹ ni ile: akọkọ, knead awọn esufulawa, ki o si ge, ati lẹhin - Cook. A fettuccine le ṣee ra ni eyikeyi fifuyẹ.

Fettuccine, bi eyikeyi miiran pasita acquires ni kikun adun ni illa pẹlu awọn obe ati ki o kan orisirisi ti awọn eroja.

Fettuccine pẹlu adie ati olu - tutu ati nutritious satelaiti fun awon ti o fẹ lati jẹ ki o dun, nigba ti lilo awọn ti o kere akoko lati Cook. Tun dun ati tenilorun gba fettuccine pẹlu olu ati ẹlẹdẹ.

A daba lati gbiyanju wọnyi ati awọn miiran pasita ilana.

Fettuccine pẹlu adie ati olu

Lati Cook kan satelaiti, o nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• 250g "Fettuccine" nudulu;
• 2 adie fillet;
• 200 gr tutunini olu;
• 150 g ti 10% ipara;
• 40 g parmesan;
• bota;
• iyọ.

Igbaradi.

Fettuccine pẹlu adie ati olu pese sile bi wọnyi. Awọn salted omi sise fettuccine (sise akoko itọkasi lori package). Omi ṣan awọn adie fillets ninu omi, Pat gbẹ pẹlu iwe toweli ati ki o ge sinu kekere iwọn awọn ege. Defrost awọn olu, yọ excess ọrinrin, ki o si din-din wọn ni kekere kan bota. Awọn pan ati ki o gbe awọn fillet ege pa wọn fun 10 iṣẹju pẹlu ata ati iyo. Ki o si tú sinu pan pẹlu adie ipara grated ati grated (aijinile) warankasi. Simmer awọn obe fun awọn akoko titi, titi ti o nnipọn sii. Ni a frying pan pẹlu awọn obe Gbe fettuccine boiled, illa daradara ati ki o gbona fettuccini pẹlu adie ati olu a iṣẹju diẹ.

Fettuccine pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ

Lati mura a onje fun eniyan mefa, iwọ yoo nilo:

• 4 shaloti Isusu;
• olifi epo;
• 450 giramu ti ẹran ara ẹlẹdẹ;
• clove ti ata;
• tobi alubosa;
• apoti fettuccini;
• eru ipara (125ml);
• 3 apo;
• parmesan 75 giramu;
• ata ati iyo.

Igbaradi.

Ni a pan pẹlu kan nipọn isalẹ ooru ni olifi epo lori alabọde ooru. Ge awọn shallots ati ki o Cook o ni epo titi, titi ti o di rirọ. Ge awọn ẹran ara ẹlẹdẹ sinu tinrin awọn ila ki o si fi si pan pẹlu awọn alubosa. Din-din titi ti awọn ẹlẹdẹ yoo ko gba a ẽdu awọ. Ko si tun dubulẹ kọjá spadefoot ata ki o si yọ awọn ti pan lati ooru.

Sise awọn pasita ni sere salted omi. O ṣe pataki lati ko Daijesti fettuccini, dara kekere kan sẹyìn àyípadà wọn ni a colander.

Ni a lọtọ ekan, whisk awọn ẹyin yolks pẹlu awọn iranlọwọ ti awọn Corolla awọn eyin, grated parmesan warankasi ati ipara.

Tú sinu pan pẹlu awọn pasita adalu sisun ẹran ara ẹlẹdẹ, ati ki o pẹlu ipara obe. Fi kekere kan iyo ati ata. Lẹẹ illa daradara.

Fettuccine pẹlu porcini olu

Lati mura mẹta batches ti yi iyanu satelaiti, iwọ yoo nilo awọn wọnyi eroja:

• 250g fettuccine;
• ata ati iyo;
• White tutunini olu (200g);
• Grated Parmesan warankasi (3 tablespoons);
• ata;
• Rosemary (alabapade);
• bota (unsalted);
• ladle Ewebe omitooro;
• olifi epo.

Igbaradi.

First defrost olu, w wọn ki o si ge si sinu kekere awọn ege, eyi ti o wa ki o si din-din ni olifi epo (nipa 15 iṣẹju). Rosemary finely gige kan pẹlu ọbẹ.

Cook awọn fettuccini, sugbon ni irú ko si ma ko overcook wọn.

Awọn kikan olifi epo din-din kọja spadefoot ata (1 clove). Ki o si fi awọn olu ati din-din wọn meje iṣẹju. Ki o si tú sinu pan pẹlu olu Ewebe omitooro, duro titi farabale, awọn omi evaporated ki o si fi nkan kan ti bota. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu daradara, simmer fun miiran iṣẹju marun, fi iyo, ata ati Rosemary. Fettuccine itankale sinu kan pan pẹlu olu, illa daradara ki o si tú 3 tablespoons ti omi. Pasita din-din a iṣẹju diẹ, pé kí wọn pẹlu grated Parmesan warankasi ati ki o aruwo lẹẹkansi.

Awọn onje je setan. A gba bi ire!