Yan ilana gravy

Gravy, obe, gravy, bbl - bi ni kete ko pe yi ni irú ti ni irú ti nkún, eyi ti o ti dà ati eran, ati olu, ati eja ati pastry ṣe awopọ. Nibi ni iwaju ti o gbogbo iru awọn ilana gravy. O le lo wọn ni gbogbo ọjọ mu si tabili a patapata ti o yatọ ṣe awopọ pẹlu awọn atilẹba lenu. Ti o ba ti wa ni daradara pese sile gravy, faramọ awopọ sparkle pẹlu titun awọ ati ki o lenu, yoo fa ohun mura yanilenu fun ebi re ẹgbẹ.

Gravy ilana ni o wa ti o yatọ. Diẹ ninu awọn ni o wa ti ijẹun, nigba ti awon miran wa ni ọlọrọ ati hearty, won le ara wọn ṣee lo bi a lọtọ satelaiti. Sise sauces ko ju soro. Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn ti o rọrun.

Gravy pẹlu ẹran ẹlẹdẹ

Bawo ni lati ṣe gravy Ayebaye? Ya fun sise eran ni gravy ibile wọnyi awọn ọja: a iwon ti ẹran ẹlẹdẹ, tablespoon ketchup (tabi tomati lẹẹ (pẹlu tomati puree)) le ṣee lo ki o si ọkan miran tomati. Miran ti nilo iyẹfun (meji Art. Ṣibi), Ewebe epo, meji Isusu, iyọ, 1,5 aworan. tablespoons paprika, turari. Ge awọn ẹran ẹlẹdẹ sinu kekere wedges ki o si din-din ni epo. Akoko pẹlu eran paprika ati turari. Isusu yẹ ki o wa ge sinu idaji oruka ki o si fi si awọn ẹran ẹlẹdẹ. Kun eran pẹlu alubosa omitooro tabi omi, ki won ni won idaji-bo pelu omi bibajẹ. Fi awọn pan lori kekere ina fun wakati kan to kan ti o dara ẹran ẹlẹdẹ ipẹtẹ. Ti o ba wulo, oke oke evaporated omitooro. Nigba ti awọn ti o ku idaji wakati kan ki opin ti sise obe ni a satelaiti pẹlu ketchup fi kun ge tomati. Awọn ti pari eran ti a tú ni kekere kan salted omi pẹlu awọn iyẹfun adalu. Nibi ti a wa ni tan-ati ẹran ẹlẹdẹ ni a Ayebaye gravy. Ti nhu, nipọn obe.

Sise gravy pẹlu Peaches nbeere awọn wọnyi awọn ọja:

- ọdunrun giramu ti ẹran ẹlẹdẹ fillet,

- ọkan pishi,

- ọgọrun giramu ti-kekere sanra ekan ipara,

- ọkan tablespoon ti iyẹfun ati bota,

- ti o tobi alubosa,

- ẹyin,

- iyo ati ata.

Ge ẹran ẹlẹdẹ scald ni farabale omi lati yọ awọn fiimu. Ge awọn alubosa sinu idaji oruka ati passeruem to bota soke awọn oniwe-akomora ti a nmu kan awọ. Fi lori pan, ibi ti o ti wa ni sisun, turari ati eran ati ki pa iṣẹju 15. Bayi o jẹ awọn Tan ti pishi, eyi ti o ti tẹlẹ finely ge. Pẹlu rẹ ipẹtẹ na eran yẹ ki o wa kekere kan diẹ sii. Ni opin ti sise iru atilẹba gravy fi ẹyin, lu ilosiwaju pẹlu ekan ipara ati iyẹfun. Lati din o lati sise. Yi obe mu ki a oto aroma, appetizing. Ti o ba ti awọn oniwe-iranlowo ọya, gba titun kan ti ikede ohun dani idiyele.

Next obe Olu daradara daapọ pẹlu awopọ ibi ti awọn ifilelẹ ti awọn eroja ti wa ni olu, adie, ati eyin. Ya fun awọn oniwe-igbaradi bota (mẹta tablespoons), ọkan gilasi ge olu (tabi cep) bechamel (meji gilaasi) ati idaji teaspoon iyọ.

Yo awọn bota ni a saucepan, fi awọn finely ge olu ni o, iyo ati din-din lori ga ooru fun 15 iṣẹju. Nigbati o ba yan Olu oje yẹ ki o duro fun awọn akoko nigba ti o yoo wa ni osi ni skillet. Ki o si a tú awọn béchamel, mu lati kan sise ati akoko pẹlu iyo.

Ilana gravy elu dahùn o yato gidigidi lori awọn ohunelo fun loke. Iru olu yẹ ki o wa kọkọ-soaked. Wọn ti wa ni ki o si finely ge tabi ilẹ pẹlu a grinder.

Lori a frying pan lati din-din wura awọ alubosa eyi ti advance ge sinu kekere cubes. Ki o si fi si o ni iyẹfun, din-din wọn gbogbo lẹẹkansi. Ki o si awọn pan fi olu, fọwọsi wọn pẹlu omi, ni ibi ti won ni won fi sinu, ati ki o Cook fun 6-8 iṣẹju lori kekere ooru nigba ti saropo nigbagbogbo. Ni opin sise gravy fi bota (tablespoon). Pupọ dun boga pẹlu kan Wíwọ se lati poteto.

Bayi o mọ awọn ti o yatọ ilana ti sauces. Ma ko ni le Ọlẹ lati Cook awọn sè ẹran sauces si awọn ibùgbé, nitori kọọkan satelaiti dabi titun si wọn.