Cutlets ni lọla pẹlu gravy

Boga ti gun ti ohun je ara ti wa onje. Asa yi satelaiti ni fun wa lojojumo. Ti a lo lati ro wipe awon boga wa ni o kan minced eran. Ọpọlọpọ awọn ma ko mọ pe boga le wa ni jinna ko nikan lati yatọ si orisi ti eran (eran malu, ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, bbl), Sugbon tun eja, eja, olu ati ẹfọ. Eran patties ni lọla pẹlu kan obe ti ifiyesi ni idapo pelu orisirisi ẹgbẹ awopọ. Wọn ti ipele ti orisirisi ẹfọ, pasita ati cereals. Gbiyanju lati Cook awọn cutlets ni lọla pẹlu gravy.

Fun eyi ti a nilo awọn wọnyi eroja.

Fun awọn stuffing:

• kilogram ti eran (malu-kẹta, meji-meta ni ko ju greasy ẹran ẹlẹdẹ) - 1 kg;
• 4-6 ege funfun akara;
• 200 milimita ti wara;
• 2-3 alubosa;
• 5 ata cloves;
• Ewebe epo;
• ọkan ẹyin;
• iyo, ata, paprika, Ata, Korri - lati lenu;
• akara crumbs.

Fun awọn gravy:

• 2 tablespoons ketchup, ekan ipara ati Ewebe epo;
• Nipa 100 milimita ti omi (gbẹ waini tabi omi ni ibi ti kun lẹmọọn oje);
• iyọ, ewebe, turari - lati lenu.

Nítorí náà, lati ṣeto awọn cutlets ni lọla pẹlu awọn obe, awọn eran yẹ ki o wa ni fo, ge ti o si ona.

Akara wa ni ti nilo lati Rẹ ni wara ki awọn wara kekere kan ideri o. Eran ìwé nipasẹ kan eran grinder. Alubosa mọ, fi omi ṣan ni tutu omi ati ki o ge. Ki o si tan awọn sinu akara, eran malu mince, alubosa ati ata ilẹ cloves nipasẹ kan eran grinder. Yi lọ nipasẹ awọn alternating irinše fun dara uniformity ti stuffing.

Wara ti o kù ninu Ríiẹ akara, o le tun ti wa ni dà sinu stuffing. Ki o si fi iyọ, Ewebe epo, turari, ẹyin, finely ge ọya. Gbogbo awọn yi yẹ ki o wa rú daradara (ti o dara ju ọwọ) titi ti dan. Lati setan minced eran awon boolu yẹ ki o fẹlẹfẹlẹ kan ti o fẹ apẹrẹ (yika, oblong, duro, bbl).

Lori kan awo pé kí wọn kekere kan bit ti akara crumbs ki nwọn ki o bo awo pẹlu kan tinrin Layer. Bitochek lara, o jẹ pataki gbogbo eerun lori mejeji ni breadcrumbs ni akoko kanna atunse awọn apẹrẹ ti boga ọwọ. Maa ko ṣe kan nipọn Layer ti breading. To patties ko ba kuna yato si, o ti wa ni niyanju lati din-din wọn ni kan gbona frying pan (lati fẹlẹfẹlẹ kan ti erunrun lori cutlet, ati jade ti o yoo ko jo oje), ki nwọn wà mule ati sisanra ti. Dajudaju, o le mu si awọn tabili jinna meatballs ni lọla pẹlu awọn obe, ṣugbọn o dara lati Cook awọn cutlets ni lọla ni a obe. O yoo ran ṣe awọn boga juicier ati tutu lenu.

Fun awọn ti julọ o rọrun to obe yoo illa ni a ekan ketchup (tabi tomati lẹẹ pẹlu gaari), ekan ipara, omi tabi ọti-waini, fifi ata, ewebe iyọ. Ki o si tú awọn adalu sisun patties ni ẹgbẹ mejeeji. Next simmer meatballs ni obe si ni labẹ awọn Hood.

Lati ṣayẹwo boya awọn setan chops ni lọla pẹlu awọn obe, o le ge awọn tobi hamburger ni meji awọn ẹya ara. Eran setan cutlet yẹ ki o wa to monotonous, lai niwaju Pink streaks, ati awọn oje, eyi ti o ti tu nipa titẹ, ti wa ni rọ lati wa ni sihin.

Awọn wọnyi ni patties le ṣee lo pẹlu fere eyikeyi garnish :. sisun ati boiled poteto, pasita, Buckwheat, iresi, steamed ẹfọ, ati be be Miran ti pataki anfani ti awọn wọnyi cutlets - obe le tú a ẹgbẹ satelaiti, lati ti awọn satelaiti yoo jẹ Elo dara!

Ohun ti o ba ti o ko ba fẹ eran? Mura karọọti àkara ni lọla, bi o ti jẹ wulo ati ki o dun satelaiti.

Lati ṣe eyi ti a nilo?

1 kg ti dun Karooti, alawọ ewe apple ekan 1 midsize 150 milimita skim wara, 2 tablespoons ti iresi iyẹfun, kan diẹ ona ti si dahùn o apricots, 1 ti o tobi ẹyin.

Karooti nilo lati wa ni ti mọtoto ati rubbed lori kan itanran grater to. Lori kan isokuso grater bi won apples, bó lati ara.

Ni a saucepan tú awọn wara, fi awọn karọọti, apple, illa daradara ati ki o simmer. Ni opin, fi maa iresi iyẹfun, fara vymeshivaya, titi ti adalu nnipọn sii. Ki o si o jẹ pataki lati dara die-die, ki o si fi awọn ẹyin ati daradara adalu. O le fi awọn oloorun. Pre-steamed si dahùn o apricots yẹ ki o wa ge sinu kekere awọn ege. Gbogbo awọn Mix, sculpt ọwọ patties, fi wọn lori kan yan dì, eyi ti o yẹ dubulẹ a parchment tabi a silikoni akete. Fi 40 iṣẹju ni ohun lọla preheated to 200 iwọn. Sin pẹlu ekan ipara.