Carp pickled: ohunelo awọn ọna ati ki o dun ipanu ni meji embodiments,

Carp ti wa ni ṣọwọn lo fun awọn igbaradi ti ndin awopọ, bimo ati sisun onjẹ, bi o ti jẹ ninu awọn oniwe-ara ni o ni opolopo ti kekere egungun. O jẹ diẹ ṣànfani lati ilana kekere awọn ohun lati ṣe, fun apẹẹrẹ, boga tabi lata tapas. Gan igba, ngbaradi pickled eja. Carp o dara fun yi satelaiti, pẹlu o yatọ si titobi - lati tobi to kekere eranko. Awọn ọja yẹ ki o ma jẹ alabapade, tutunini ege ko le wa ni ya.

Ohunelo marinated eja Carp ti a nṣe ni meji embodiments. Wọn ti yato lati kọọkan miiran nipa iye ati awọn ọna ti processing awọn eja.

Marinated Carp: awọn ohunelo akọkọ

Yi ọna ti igbaradi yoo pese sè ipanu pupọ ni kiakia, ni o kan marun tabi wakati mefa. Ati ti o ba ti fipamọ ni awọn firiji yoo di ani ni oro ati siwaju sii ti nhu pickled Carp. Ohunelo je dapọ gbogbo awọn ti awọn irinše ati asotenumo kan ni itura ibi. O ti wa ni ti o dara ju lati lo kan bit ti ami-salted eja. Ṣugbọn ti o ba ti o ko ba ni akoko ti, ki o si nilo lati ge ẹran sinu tinrin kekere awọn ege, dasile lati ara ati awọn Oke.

eroja

- 300 g ti alabapade alubosa boolubu;

- 200 g ti alabapade Karooti sisanra ti;

- apá kan gilasi fun salting ati 100 g ti o wọpọ ti kii-julo lati marinade;

- 2-2,5 st. l. orisirisi turari (lati lenu);

- 200 milimita ti eyikeyi (pelu odorous) Ewebe epo;

- 150 milimita (kan lori idaji kan gilasi) 9% kikan.

igbaradi

Gutted eja, Peeli, ge ni pipa ori rẹ, fara w awọn inu ati ita. Nigbana ni, kọja ni pin nipa gun ati ki o tinrin ege. Fọwọsi ege (ti o ba ti o ko ba kọkọ-mu) fun wakati kan iyọ ọpọlọpọ fifi o ki o si saropo. Lọgan ti ṣe, fi omi ṣan eja labẹ tutu omi ki o si jẹ ki o imugbẹ. Gan tinrin ege, o le lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati Cook (lai salting). Alubosa ati aise Karooti coarsely gige ati ki o illa pẹlu turari ati ege. Gbe awọn àdánù ni pan, ko Elo tamping. Tú adalu oti kikan ati ororo. Lẹhin 1-1.5 wakati idapo ni yara otutu ati saropo igbakọọkan ibi ti pan ninu firiji. Ideri gbọdọ wa ni pipade. Lẹhin 5-6 wakati, ni igba akọkọ ti sample le wa ni kuro.

Marinated Carp: keji ohunelo

O le mura kekere kan otooto pickled Carp. Ohunelo fun yi satelaiti ti o yatọ si lati išaaju iye ti awọn ti ko nira processing. First, gbe awọn ege ni iyo fun 10-12 wakati. Ki o si Rẹ wọn ni igba pupọ iyipada omi. Maa eja ojutu ni 20-25 iṣẹju. Lẹhin ti o, fọwọsi o pẹlu kikan fun wakati meji. Bleached ona ti eja gbe ninu miiran iyẹwu, dapọ pẹlu awọn alubosa ati turari. O ni ṣiṣe lati lo kan pataki Korean seasoning fun pickling eja. Lata appetizer jẹ fere setan. Fọwọsi o pẹlu ororo, diẹ ninu awọn ti eyi ti warms to Reflux pọ pẹlu kekere oye akojo ti ge alabapade alubosa. Illa awọn ibi pẹlu ge ewebe ki o si fi o ni firiji.