Braised kabeeji pẹlu onjẹ

Emi ko mo nipa o, sugbon mo stewed eso kabeeji pẹlu onjẹ feran niwon ewe. Bi pẹlu fere gbogbo awọn ọmọ, awọn eran ti mo "ọwọ" jẹ gidigidi lagbara, nitori ti a jẹ o jẹ ko igba, ki o si tọ protushennaya kabeeji ošišẹ ti iyanu garnish. Yi ohunelo fun eso kabeeji pẹlu onjẹ, emi daju, yoo ko fi alainaani onkawe, ati awọn ti o yoo pinnu lati gbiyanju lati ṣe awọn ti o kan otito.

Emi o kìlọ, ti o ba ti o ba wa lori kan onje, ti o ṣe ohun kan. A ti sọ ni ko o kan kan ohunelo ṣe awopọ lati kabeeji pẹlu onjẹ, a yoo Cook o pẹlu ẹran ẹlẹdẹ tabi egbe. Ti o ba fẹ nkankan kere si sanra, ki o si yoo sunmọ kabeeji ohunelo lati omi pẹlu kan titẹ si apakan eran.

Sunmọ awọn eran ge sinu cubes pẹlu kan ẹgbẹ ti 3-4 cm, ati nigba ti a pari version pẹlu lẹbẹ, awọn lẹbẹ pin meji. Nigbati gbogbo awọn ifọwọyi wa ni ti pari pẹlu awọn eran, iyo o, ata, tú awọn soyi obe, dabaru ki o si duro promarinuetsya. Mo maa duro 25 si 30 iṣẹju.

Bayi o le tú sinu pan (pelu ni a cauldron) epo lati ooru ati tú sinu kan gbona satelaiti eran. Bo cauldron pẹlu kan ideri ki o si din-din ni eran titi lẹhinna, titi ti o di nmu kan brown. Nigba ti o ti eran ti ami awọn ti o fẹ majemu, lọ si awọn ẹfọ. Ge alubosa idaji-oruka, (ti o ba a ebi ni o ni awọn ọmọde, o le ge ti o kere), bi won lori kan isokuso grater Karooti, o si kún gbogbo ni a cauldron si eran. Iná ni ipele yi le jẹ dákẹjẹẹ ki o si fi awọn akoonu ti ti cauldron ipẹtẹ.

Titi ti eran ati ẹfọ lori ina, o le ṣe awọn eso kabeeji. A ge ti o finely o si dà sinu wọpọ ikoko. Kabeeji le kún gbogbo wa agbara ni ko isoro kan, niwon o ti wa ni gíga boiled ni awọn ilana sise. Akọkọ ohun lati ranti nigbagbogbo aruwo awọn akoonu ti ti cauldron, ina, pa lọra.

Nigbati awọn eso kabeeji ipẹtẹ nipa idaji wakati kan, awọn oniwe-iyo, (ata, ti o ba ti o ba fẹ lata) ati akoko pẹlu suga ati ki o tomati lẹẹ. Yi kẹhin isẹ ati bayi si maa wa nikan lati pa o titi ti opin, titi rẹ kabeeji pẹlu onjẹ ti šetan. Eleyi le beere diẹ akoko, nipa idaji wakati kan, ti o da lori awọn freshness ati orisirisi ti eso kabeeji, eyi ti o ra. Ti o ba ti igba otutu eso kabeeji, awọn akoko ti o le beere kekere kan diẹ sii, ti o ba atijọ - kekere kan kere.

Fun yi ohunelo fun a 3-lita pan tabi Kettle nilo: kabeeji, eran - 400 g, 1 karọọti, 1 alubosa, idaji kan ife ti Ewebe epo, tomati lẹẹ, soyi obe, idaji kan sibi gaari, ata ati iyo - lati lenu.

Ati fun awon ti o nìkan stewed eso kabeeji pẹlu onjẹ tẹlẹ je soke pẹlu o, Mo ti le pese a keji ohunelo - kabeeji pẹlu iresi ati, dajudaju, eran. Tabi dipo, pẹlu minced eran.

Ya 1 kekere kabeeji, 400 giramu ti minced eran, karọọti, alubosa, (tabi a bata ti ata cloves), ½ ago fo iresi, iyo, parsley, ata.

Shinkuem kabeeji finely, finely, din-din minced iṣẹju diẹ lori alabọde ooru, ki o jẹ kekere kan "ja", sugbon ko sibẹsibẹ bere yiyun. Ni kanna skillet isubu sun oorun Morkvy ati alubosa (ata), iyo, aruwo.

Bayi o to akoko lati ṣe awọn iresi ati eso kabeeji. First, on awọn ikoko isalẹ tú kabeeji, dà sinu kan gilasi satelaiti ti omi (omi le wa ni iyo) lori kabeeji "B" ṣeto ni Ọpọtọ. O ti wa ni wuni pe nọmba rẹ ko fi ọwọ kan awọn omi. Ati awọn ti a bo gbogbo eyi ilẹ eran lati pan. A wreath yoo jẹ gbogbo lori awọn parsley, eyi ti a yoo fi yi oniru. O jẹ ko pataki lati ge, nìkan gbe o jẹ.

Bayi a yio bo èlò fun sise siwaju sii ni wiwọ ki o si fi to simmer fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Ni igba akọkọ ti wakati ti yọ ideri ti wa ni muna ewọ, biotilejepe awọn keji ni ko wuni. Si opin ti awọn ayẹwo, boya awọn aini ti omi, ti o ba iná wà ju lagbara, o le ko ni le to, ki o si ni kekere kan oke soke si awọn eso kabeeji ko ni Stick. Bayi, lẹẹkansi, ni wiwọ pa ideri ki o si ma ṣe fi ọwọ kan awọn satelaiti titi ni kikun jinna. Ṣayẹwo o ti šetan tabi ko, ni rọọrun fun iresi ti o ba ti iresi ti je asọ, ki ohun gbogbo le ti wa ni kuro. Ko ba gbagbe o to sìn, yọ parsley ati ki o illa awọn fẹlẹfẹlẹ jọ. Yoo wa braised kabeeji pẹlu onjẹ ati iresi kùnà, ni pipe pẹlu ekan ipara - nìkan manigbagbe lenu.