Bi o si Cook pizza esufulawa alaiwu?

Pizza - ọkan ninu awọn atijọ Italian onjewiwa. Authorship Wọn si Roman gbogboogbo Lucullus, ti o jẹ olokiki fun awọn oniwe nkanigbega asè. Ṣugbọn nibẹ ni eri wipe igbaradi ti yi satelaiti npe awọn ara Egipti, awọn ara ti atijọ Greece ati Mesopotamia. Ni akoko wa, awọn pizza di ibigbogbo lẹhin ti awọn keji Ogun Agbaye, eyi ti o mu papo ni ilu ati ti samisi ni ibere ti igbalode ilujara.

Iyẹfun - ni ipile ti a pizza. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona lati Cook o, sugbon ani diẹ awọn aṣayan fun awọn oniwe-nkún. Ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò! Nikan ni ona ti o yoo ri fun ara wọn ti o dara ju pizza esufulawa. Fun apẹẹrẹ, omi le wa ni rọpo pẹlu kan ti o dara ọti tabi fi diẹ ninu awọn regia (a mẹẹdogun ti lapapọ iye ti omi), eyi ti fi fun fluffiness. Siwaju si, ti o le wa ni afikun gbẹ waini (soke to idaji ninu awọn lapapọ iye ti omi) tabi ni kekere kan iye ti brandy. Awọn pizza esufulawa alaiwu fi diẹ ninu awọn ge ewebe, a adalu Provencal ewebe ati ilẹ turari ni o wa gbẹ.

Lati awọn ohun itọwo abuda ati didara ti o da lori bi o dara ni wa pizza. Eleyi satelaiti ko ni ni kan ti o muna agbekalẹ. Nkún ti wa ni ṣe ni awọn oniwe-lakaye, ti o da lori awọn oju inu. Ni pato, o jẹ kanna gbona ipanu. Ani ninu Italy gbogbo pizzaiolo šetan o ni ara wọn ọna. Sibẹsibẹ, awọn ifilelẹ ti awọn didara ti a beere ti pizza - tinrin erunrun pẹlu flavorful crispy bumpers ati ki o dara fun u topping (stuffing). Ni yi article, a se apejuwe bi o lati ṣe pizza esufulawa alaiwu.

Yi ohunelo jẹ gidigidi o rọrun ati ki o yoo ko gba Elo akoko, sugbon ni opin o wa ni jade pupọ dun! Ni Italy, yi pizza ni a npe ni "la Rustica", eyi ti o tumo si "orilẹ-ede ara". Awọn esufulawa, adalu pẹlu awọn wara, flatten sinu kan tinrin Layer lori kan tẹlẹ greased pan ati ki o fi lori oke stuffing lati lenu, ti o da lori awọn wa awọn ọja. O dara bi kan Ewebe, ati eran. Ki o si fi ni kan preheated adiro (180 ° C) fun 20-25 min. Stuffing le ti wa ni pese sile ni ilosiwaju fun irinše ti din-din pan. O tun le Cook ati pizza ara. Nítorí náà, lati mura pizza esufulawa alaiwu ni wara, a nilo:

- wara (400 milimita);

- eyin (2 ege);

- iyẹfun (2.5 ago);

- iyo ati omi onisuga (nipa idaji teaspoon);

- suga (1 teaspoon);

- kikan, yan omi onisuga to pa.

Whisk awọn eyin pẹlu kan orita, nwọn fi suga ati iyọ, ati ki o si fara agbekale kefir. Slaked onisuga ti a fi kun moomo, aruwo, panṣaga iyẹfun. Knead awọn esufulawa, jẹ ki o kù 15 iṣẹju. Ṣe!

O le gbiyanju lati ṣe pizza esufulawa alaiwu si awọn wọnyi ohunelo. A yoo nilo 2 eyin, meji ati idaji agolo wara (sanra akoonu 2.5%), iyẹfun ati ki o kan idaji tabi meji agolo, a teaspoon ti iyo ati olifi epo. First, lu awọn eyin, ti won fi awọn warmed wara (sugbon ko gbona!) Ati olifi epo. Siwaju si tú maa iyẹfun, kneading, o fun a iyokù ti 15 iṣẹju. Eerun jade ki o si fi awọn topping.

Fragrant titun ndin pizza pẹlu yo o warankasi ati ki o lata tomati obe ati atilẹba nkún le di a gidi ayaba ti awọn tabili! Ṣàdánwò ki o si ṣẹda rẹ atilẹba version of pizza. Ti o faye gba Kolopin awọn akojọpọ ti awọn eroja lati mura kan jakejado orisirisi ti awọn oniwe-fọọmu, fifi wiwa àtinúdá. Eleyi ṣe pizza awọn julọ olufẹ ati ki o gbajumo satelaiti ni agbaye.