Barbecue - awọn satelaiti jẹ ki gbajumo ati ki o ni ibigbogbo wipe o mo bi o lati din-din, o dabi, ani a ọmọ. Sibẹsibẹ, awọn ifilelẹ ti awọn omoluabi ni lati ṣeto awọn marinade. Ti o dara flavored marinade - a lopolopo ti awọn ẹran jẹ fragrant, asọ, intoxicatingly ti nhu.
Kebab pẹlu zucchini
Ṣe skewers ti eyikeyi eran - Mutton ati ọdọ-agutan, ẹran ẹlẹdẹ ati ki o eran malu. Ani ti frankfurters ati wieners. Sugbon o jẹ gidigidi advantageous ni yi ọwọ ni awọn adie. Adie eran ni Aworn miiran orisirisi, o le jẹ yiyara to marinate, ati awọn ilana ti sise ni ko bi gun to bi, fun apẹẹrẹ, a ẹlẹdẹ. Ati, dajudaju, kọọkan ogun (wipe, yi satelaiti obirin ọwọ ko le duro!) Ni o ni awọn oniwe-ãyo ohunelo bi o si mura awọn marinade fun awọn adie kebab. Ati awọn ti a pin diẹ ninu awọn ti atilẹba ero. A yoo nilo lati iwon ọyan tabi bodryshek 4 odo zucchini apapọ. Ti won nilo lati Peeli ati ki o ge sinu tinrin ege lengthwise. Ni afikun, awọn nilo coriander (o ko ba le jẹ binu, skewers yoo nikan gba dara); alabapade Mint leaves (a iwonba); 5 cloves ti ata, ti o tobi; 5-6 ti o tobi alubosa (ge sinu kekere idaji oruka). Diẹ ninu yi marinade fun adie kebab fi oje (alabapade, t. E., Adayeba) ati 1 lẹmọọn Peeli pa. Níkẹyìn, ilẹ dudu ata, iyọ (o gbogbo lati lenu), Ewebe epo. Bayi sise. Eran ge sinu kekere ipin, fi ninu ohun enamel ekan tabi pan. Elegede ila omi fun idaji iseju kan ni salted farabale omi fun bilansin, ki o si yọ ki o si fun lati imugbẹ. Ngbaradi ara fun a Pickle adie kebab. Lati ṣe eyi, gbogbo irinše, ayafi ororo, o yẹ ki o wa ni itemole ni kan Ti idapọmọra mononuclear ibi-. Tú awọn bota ati ki o illa. Fi zucchini si awọn eran ati Tuck gbogbo awọn marinade. Close eiyan ki o si mu 1-1.5 wakati. Marinade fun adie kebab impregnate ati zucchini, eyi ti yoo di kan dídùn sharpness ati ki o ọlọrọ lenu. Nigbati awọn aago dopin strung lori skewers ti eran ati awọn ege ti awọn rinhoho laarin awọn oniwe-courgettes, din-din, titan, lati 5 si 10 iṣẹju titi ti setan. Nigbati sìn pé kí wọn pẹlu ewebe. Satelaiti lọ daradara pẹlu ketchup, dun ati ekan tomati tabi awọn tomati-ipara obe.
marinade oyin
Dani sugbon gidigidi dídùn lenu ni awọn marinade fun adie kebabs pẹlu oyin. Sise yẹ ki o jẹ bi wọnyi: 3-4 cloves ti ata itemole, fi ni kan saucepan; si kanna tú 3 tablespoons ti oyin (tabili, eyikeyi ite, ti o ba nnipọn sii - die-die warmed lati tinrin jade a bit); fi ayanfẹ rẹ ketchup, 5 tablespoons. O kan ma ko gba a didasilẹ - ati ki awọn marinade ni yio je to perchonym. Ṣugbọn ata tabi paprika - julọ o. Yi ohunelo marinade fun adie kebab pẹlu Worcestershire obe - 4 tablespoons. Sibẹsibẹ, ti o ba ti wa nibẹ ni ko si iru ni ọwọ - awọn rọrun ọna: illa mayonnaise pẹlu eweko (le jẹ 1: 1), ati lati fi si awọn miiran irinše.
Fun sharpness Aruwo ni 2 teaspoons ti ńlá ata marinade ati iyọ ni ibamu si rẹ lenu. Ohun gbogbo daradara adalu. Ge awọn eran sinu ipin ege. Ti o ba Cook skewers ti adie igbaya, marinade awọn eran gbọdọ wa ni impregnated nipa 30-40 iṣẹju. Akoko kanna ni yio je to lati mu awọn adie drumsticks. Ṣugbọn ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ-agutan marinate nilo ni o kere moju. Next ni a ohun gbogbo, bi ibùgbé kebab strung lori skewers. Laarin awọn ona ti eran le ti wa ni gbe ege ti alabapade tomati ati alabapade alubosa oruka. Din-din ni soki, titan si a satelaiti ni ko ẹbọ. Sin pẹlu parsley, alabapade tabi pickled cucumbers.
Gbadun rẹ picnic!