Skewers ti adie igbaya - a ina ọsan jinna lori ẹyín

Skewers ti adie igbaya wa ni jade gan dun, sisanra ti o si wulo. Lẹhin ti gbogbo, funfun eran adie jẹ paapa nutritious ati ki o ga ni amuaradagba. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe fun iru ounjẹ lori eedu ni niyanju lati lo ko nikan ni adie, sugbon o tun eroja miiran ti yoo fun kebab pataki lenu ati aroma.

Ohunelo skewers ti adie igbaya

Pataki eroja:

• nipọn ipara A 35% - 210 g;
• igbaya chilled alabapade - 4 kg;
• ọya - a bata ti nibiti;
• tobi alubosa - 4 PC.;
• obe lata tomati - 3 tobi ṣibi;
• julo lati - 2 desaati ṣibi;
• allspice Ewa - 12-16 PC.;
• Soyi obe - 45 milimita.

Processing ti eran

Ṣaaju ṣiṣe awọn skewers ti adie igbaya, o yẹ ki o wa daradara fo, ni ominira lati egungun, kerekere ati ara, ati ki o ge sinu gun ati ki o gidigidi tinrin ege. Naa, o jẹ wuni lati lọ kuro ni eran lori ẹgbẹ ki o si lẹsẹkẹsẹ tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti flavored obe, ninu eyiti awọn fillet yẹ ki o marinate nipa 3-4 wakati.

Skewers ti adie ọmú: marinade ati sise

Lati ṣẹda awọn ti a beere obe ni a ekan lati illa nipọn 35% -th ekan ipara, ge ọya, lata tomati lẹẹ, julo, ge sinu oruka boolubu alubosa, dun ata ati soyi obe. Gbe jade awọn eroja ti o nilo lati illa kan ti o tobi sibi, ati ki o tẹsiwaju lati marinating eran. Lati yi opin, ona ti adie igbaya ti o fẹ lati fi ninu ohun enamel ekan, fi si o ni tẹlẹ pese obe, illa nipa ọwọ, ideri ki o si fi fun akosile 3-4 wakati. Nigba akoko yi, asọ ti o si tutu funfun eran adie absorbs awọn eroja ti turari, yio jẹ diẹ dun ati sisanra ti.

Iṣagbesori awọn igbaya on skewers

Skewers ti adie igbaya yẹ ki o din-din ni birch tabi oaku iná. Lẹhin ti nwọn fi fun awọn igba akọkọ ti ooru, o gbọdọ lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ muwon ni eran lori skewers. Ni idi eyi, ona ti fillet ti a beere lati wọ pẹlú pẹlu awọn opin adiye isalẹ ki o si ko iná. Alubosa oruka tun le ṣee lo fun processing lori ẹyín. Ṣugbọn o si fi wọn jọ ti ko ba niyanju pẹlu onjẹ, bi nwọn ti yio jo ṣaaju ki o to tutu fillet. Awọn Isusu ti wa ni o dara gbe ninu Hotel skewer ati ki o Cook wọn lori awọn Yiyan kere ju 5-9 iṣẹju.

Ooru itọju ti ounje

Skewers ti adie igbaya di asọ ti o si crispy tẹlẹ lẹhin 20-30 iṣẹju lẹhin ti o ti a ti fi sori ẹrọ lori awọn gbona ẹyín. Lati mo boya awọn satelaiti ti šetan, o jẹ pataki lati ṣe ohun lila pẹlu kan ọbẹ ati ki o kan nkan ti eran lati ma kiyesi, oozing ẹjẹ tabi ko. Ti o ba ti ọmú jade kan ti a fragrant ko oje, awọn barbecue le kuro lailewu wa ni kuro lati awọn barbecue ati ki o sin awọn alejo.

ti o tọ ono

Adie igbaya, sun lori ẹyín, ti wa ni iwuri lati kan si awọn tabili gbona pẹlu alabapade ẹfọ ati ewebe. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe yi ni ko kan gan eru ounjẹ le wa ni gbekalẹ ati ki o kan oninurere ẹgbẹ satelaiti ti boiled poteto tabi crumpled, iresi, Buckwheat, pasita ati bẹ bẹ lori. Wa ti tun kan skewers ti funfun eran adie, jẹ daju lati waye awọn tomati obe tabi ketchup.