Bi o si Cook a sisu yanyan: a diẹ awọn ilana fun frying, lọla, Multivarki

Yanyan eran han lori awọn selifu ti wa ile oja laipe. Ati awọn ti onra, paapa awon ti o ti tẹlẹ isakoso lati gbiyanju nla, eja ni awọn ounjẹ, ami fun aratuntun. Ṣugbọn nwọn wà adehun. Home jinna ni ibùgbé ọna a yanyan kikorò, o si ṣe ti iyalẹnu ẹgbin si gbõrun. Ati wọnyi li lẹwa steaks! White, parili blue, pẹlu pupa eran ni a nipọn bulu-dudu ara ... Sugbon ni ibere lati ṣe yi awọn lewu julo Apanirun ti awọn okun dun satelaiti, o nilo lati mo bi o si Cook a sisu yanyan. Lẹhin ti gbogbo, olounjẹ ni kan diẹ asiri nipa sunmọ rid eran ti yi eja lati oorun ati kikorò lenu. Ati awọn wọnyi asiri ti a fi han ni yi article. Ni isalẹ o yoo tun ri kan diẹ rorun-si-lilo ilana. O gbọdọ wa ni wi pe awọn ara Guusu Asia, ni ibi ti yanyan ni opolopo lo fun ounje, ro o kan alagbara aphrodisiac. Awọn eran ti awọn ti iṣan eja ni o ni ko sanra tabi egungun. Ni afikun, o jẹ kekere-kalori: nikan 130 kcal fun ọgọrun giramu ti awọn ọja.

pretreatment

Si wa ṣubu awọn yanyan ni o ni, ki lati sọrọ, ninu ohun exploded view. Awọn ile oja ti wa ni ta tutunini steaks - ni igbale tabi awọn miiran jo. Nitorina, a ko fi eto lati ro ti ohun apa ati bi o si Cook yanyan. Sisu ni ile ti o nilo lati defrost. Si eran ti sọnu awọn oniwe ti o dara lenu, o yẹ ki o wa ṣe pẹlẹpẹlẹ. Ṣii awọn package ki o si bọ awọn sisu ni eiyan, awọn isalẹ ti eyi ti a ami-ṣeto ọlọnà. O jẹ pataki lati rii daju wipe ọrinrin le imugbẹ si pa awọn thawed eja. Pa awọn eiyan ki o si fi o ni firiji. Awọn gun defrost sisu, awọn tastier o yoo tan jade. Ki o si a nu pa awọn ti o ku yinyin ati obmoem yanyan eran. Lati se imukuro awọn amonia oorun ati kikorò lenu sisu igbese bi Àrùn: o sinu acidified omi, lẹmọọn tabi orombo wewe. Tun le ṣee lo fun idi eyi wara - ni esi yio je kanna.

Ohun ti o le ṣe jade ti awọn yanyan sisu

Awọn eran ti yi eja jẹ gidigidi dun. Lati o ti o le Cook a pupo ti o yatọ ṣe awopọ. Ti o ba ti wa ni lilọ lati din-din awọn steaks ni pan breaded, ti won nilo kan ti o dara gbẹ. Yanyan eran ni opolopo ti omi bibajẹ. Fi steaks idana toweli fun wakati kan ni yara otutu. Yanyan eran le wa ni ge si kere ege fun sise orisirisi n ṣe awopọ. Ni idi eyi, a nilo lati yọ awọn kerekere ati ara. Ti o ba ti ile ni o ni Ẹhun, o mu ki ori lati ge ati dudu pupa eran ni gan ìgo. O ni kan ti histamini. O le fa ohun inira lenu. Dajudaju, ti o ba ti o ba fẹ lati ge awọn ohunelo fun yanyan eran ni kekere awọn ege, o jẹ pataki akọkọ lati ge awọn sisu, ati ki o marinate o. Lẹhin wakati meji ni firiji labẹ lẹmọọn oje tabi wara, ohun unpleasant wònyí ati kikoro patapata farasin. Ki o si bayi wo ni a diẹ ona lori bi o si Cook kan ti nhu sisu yanyan.

Fish ipanu fryer

O ko ni pataki ti o ba ti ile rẹ ni ko si iru awọn ẹrọ, gẹgẹ bi awọn ninu awọn "McDonald ká". Fryer ropo irin kankan colander tabi strainer. Akọkọ ohun ti o wa wipe won iwọn didun jẹ kere ju isalẹ ti rẹ pan. A ti tẹlẹ so fun bi o lati Cook a sisu yanyan sinu kekere awọn ege. Nítorí náà, ge awọn ẹja, pé kí wọn o pẹlu orombo oje, lẹmọọn yi lọ yi bọ awọn iyika o si fi o ni firiji to marinate. Lẹhin ti o, kekere kan gbẹ lori iwe inura yanyan. A fi awọn ooru soke ni a ọrọ ati ki o jin frying epo. Mẹta saucers mura: iyẹfun adalu pẹlu iyo ati funfun ata; ẹyin, sere lu pẹlu kan orita; breadcrumbs. Ona ti eja ṣubu ni pipa ni Tan gbogbo awọn ti awọn wọnyi irinše. A tan sinu kan colander (tabi sieve). Ju sinu gbona epo. Din titi ti nmu brown. Ya jade ona ti eja pẹlu forceps.

Bi o si Cook a sisu ni a frying pan yanyan

Yi ohunelo jẹ fun awọn ọlẹ. Awọn nikan ohun lati se lẹhin ti acidified marinating sisu ni lẹmọọn tabi kikan omi, ki o jẹ lati yọ awọn nipọn Pelt. Fi awọn pan lori ina pẹlu epo. A tú o ko ki Elo bi ni išaaju ohunelo. Mura meji farahan fun breading. Ọkan - pẹlu iyẹfun, eyi ti a domeshivaem iyo ati turari fun eja. Ati awọn keji - lati gbọn soke ohun ẹyin. Duro titi ti epo ti wa ni daradara warmed soke. Collapses kọọkan sisu akọkọ ni ẹyin, ki o si ni iyẹfun. Din-din kọọkan ẹgbẹ fun mẹta si mẹrin iṣẹju titi a agaran.

Yanyan steaks ni lọla

Yi eja ni o kan ṣe fun yan. Sanra ni yi ohunelo nilo kekere kan bit. Bi o si Cook a sisu yanyan ni lọla? A bẹrẹ, bi ibùgbé, pẹlu pickling. Lẹhin srezh awọ-ara, fi awọn steaks ni a satelaiti pẹlu soyi obe, pé kí wọn pẹlu turari fun eja, sunmọ iyika ti lẹmọọn. Fi kan firiji fun wakati kan. A ya soke lọla. Yan o, bo pẹlu bankanje. Ohun alumọni fẹlẹ smazhem aluminiomu dì pẹlu Ewebe epo. Pin lori rẹ steaks. Prikroem miran dì ti bankanje. Beki fun idaji wakati kan. Ki o si yọ bankanje. Jẹ ki awọn eja browns ni lọla.

Yanyan steaks ni multivarka

Fun yi ohunelo nilo meji marinade. Ni igba akọkọ ti - awọn ibùgbé: awọn orombo oje tabi lẹmọọn oje, ti fomi po pẹlu omi fit kikan tabi waini. Ṣugbọn awọn keji ni nla. Tú sinu kan awo ti mẹta tablespoons ti olifi epo. Mẹta si Atalẹ root (tabi fi 0,5 h. L. Ilẹ). Ṣatunkun tablespoon soybean epo ati omi bibajẹ oyin. Aruwo. Eleyi tiwqn bi won ti o dara wa eja. Sugbon akọkọ, (a si tun ranti bi o si Cook a sisu yanyan), fara titẹ o lati akọkọ marinade. Yi eja ni o ni a yanilenu agbara lati fa omi. Ti o ko ba bori awọn sisu, o yoo tan gelatinous. Lẹhin ti wakati kan ege marinating collapses ni iyẹfun adalu pẹlu dun paprika. Ni ekan Multivarki tú sunflower epo. A fi kuro lori "cookies" nipa eto aago kan fun aadọta iseju. Fi awọn steaks ni bota. Din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Ki o si fun kọọkan sisu fi kan tinrin bibẹ kasi, eyi ti o pé kí wọn pẹlu dill. Multivarki omit ideri ki o duro fun awọn opin ti awọn eto.