Bi o si Cook a ehoro ni lọla, ki o wà tutu ati flavorful

Ehoro eran - dani ni awọn oniwe-ini si awọn ọja, nigbati daradara pese sile, ni o ni a oto lenu. Ijẹun-ini ti ehoro ti gun a ti mọ: o ni opolopo ti irin, amuaradagba ati, Nitori, awọn ibaraẹnisọrọ amino acids, ati idaabobo jẹ kere ju ọpọlọpọ awọn miiran meats, ni p awọn oniwe sanra akoonu. Paapa wulo fun awọn ọmọde ehoro eran. Ni anu, sedede igbaradi, o di alakikanju ati obu, ki lati ni ibamu pẹlu kan ti ehoro igbaradi ọna ti jẹ gidigidi pataki.

Ni o daju, ona lati Cook kan ti nhu ehoro , nibẹ ni o wa ọpọlọpọ. Ọkan ninu wọn - roasting kan gbogbo, sugbon o jẹ ko dara ju aṣayan: o sàn ṣaaju ki o to Cook awọn ehoro ni lọla, ge ti o si ona. O ti wa ni ti o dara ju lati ya awọn ehoro ṣe iwọn nipa meji - meji ati idaji kilo: awọn oniwe-eran - julọ ti nhu ati nutritious tiwqn. Abele ehoro ni a pato olfato, sugbon won onje iye ni ti o ga. Burke ehoro bi wọnyi: akọkọ, si meji awọn ẹya, oke ati isalẹ, lori pada, ki o si ese ti wa ni niya, ti wa ni sílẹ pátápátá iwaju ati ki o ru ti wa ni niya nipa isẹpo. Awọn thorax ti pin si orisirisi awọn ẹya, maa lori mejeji ti awọn egbe ti wa ni niya, ati awọn ti o ku ẹhin ki o si ge si meji awọn ẹya.

Ṣaaju ki o to Cook awọn ehoro ni lọla, awọn ẹran ti wa ni marinated - o faye gba o lati se imukuro ti ao olfato ati ki o ṣe awọn eran diẹ tutu. Lati ṣe eyi, ipele ti eyikeyi boṣewa marinade fun eran pẹlu kikan ati turari, tabi ọti-waini, ati funfun ati pupa, ọti, paapa alikama, bi daradara bi mayonnaise, eweko, olifi epo ati gbogbo awọn ifunwara awọn ọja - won ehoro paapa "love" ni laarin awọn ohun miiran, omi, gbogbo idapo pelu turari. Tun gbajumo ni awọn aṣayan ti Ríiẹ awọn ehoro eran ni tutu omi fun wakati kan diẹ: o relieves o lati kobojumu odors, sugbon dídùn aroma ti eran, sibẹsibẹ, maa wa. Turari ni o wa o tayọ ata ilẹ ati Atalẹ, ti o ba gba bikòße ti awọn olfato ti nilo, thyme ati marjoram, ti o ba gbọdọ wa ni tẹnumọ. Tun pẹlu ehoro eran daradara baramu kan kekere iye ti oloorun, Ata ata, Rosemary, Basil ati awọn miiran dé ewebe, aniisi, Bay bunkun, dudu ata, coriander, cloves, ewebe, juniper berries, si dahùn o tabi alabapade olu - gbogbo awọn ti o da lori awọn ohunelo. Ojo melo, dandan lo dudu ata, Bay bunkun, alubosa, iyọ, ati awọn miran - lati lakaye sise.

Ehoro ni ekan ipara - ọkan ninu awọn julọ gbajumo ehoro ilana ati ọkan ninu awọn ti o dara ju ona ti bi o si mura ehoro ni lọla. Ṣaaju ki o to Cook awọn ehoro ni ekan ipara, o jẹ pataki lati Rẹ tabi marinate, ṣugbọn ti o ba ti awọn ehoro ni ko kan ile - ti o ni, ni opo, ko wulo. ehoro ege ki o si nilo lati gbẹ ati din-din ni opolopo ti epo titi ti nmu kan brown, o jẹ ṣee ṣe lati ara sanra, ati ki o le wa lori eyikeyi miiran. Ti o ba ti wa ni lilo Mediterranean ewebe - ki o si, dajudaju, ti o dara ju olifi epo, ata le wa ni. Ki o si bọ awọn eran ni a nipọn-mọdi ekan fun yan, ati ni kanna sanra overcook 2 - 5, aijọju ge alubosa, iyan bata Morkovin ati awọn tomati ati gbogbo fi si eran. O le fi kan gilasi ti funfun waini - yi yoo fun awọn ẹran adun ati softness. Gbogbo awọn yi yẹ ki o ipẹtẹ ni lọla fun ogoji iseju - wakati kan, bi gun bi awọn omi wà to, ati awọn ehoro ti ko ba sisun. Ki o si ya 400-500 g ekan ipara, fifi turari ti a ti yan, ati awọn ti o ba ti ni ko lo tomati - olu le, tú awọn Abajade adalu ti wa ni fere ti pari satelaiti ati ki o simmer ogoji iṣẹju titi ti eran bẹrẹ lati wa ni awọn iṣọrọ niya lati awọn egungun. O ni ṣiṣe lati ekan fun nkún je gbona - nigbati awọn obe yoo jẹ diẹ aṣọ. Ti o ba ti omi ni eyikeyi ipele ti extinguishing ni ko ti to, o le fi kekere kan omi. Yi ohunelo - ọkan ninu awọn ti o dara ju idahun si ibeere "Bawo ni lati Cook kan ti ehoro ni lọla", ati ọpọlọpọ awọn aṣayan fun awọn oniwe-igbaradi yoo ko jẹ ki rẹ gba sunmi: o le ma ṣàdánwò pẹlu titun eroja.

Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti si awọn ehoro ni pipe fun eyikeyi alawọ ewe saladi, paapa ti o ba ti o ba ti lo dé turari, ati ti o ba ti elu - awọn poteto, ndin tabi boiled. Tun undercooked poteto le wa ni fi kun pẹlú pẹlu ekan ipara - o yoo jẹ fragrant ati ti iyalẹnu dun.