Bi o si Cook a Ayebaye boga minced adie?

Boga - kan Ayebaye satelaiti fun ọsan tabi ale ile. Iru orilẹ-ife si cutlets le jẹ awọn iṣọrọ salaye: ngbaradi yi satelaiti ni a imolara, ni afikun, o jẹ ko nikan ti nhu sugbon tun rọrun. Lẹhin ti gbogbo awọn ti o le jẹ boga ati ki o gbona ati ki o tutu, pẹlu wọn lọ daradara eyikeyi ẹgbẹ satelaiti. Pẹlu meatballs le ṣe ti nhu ipanu, o ni rọrun lati ya pẹlu o lori kan pikiniki tabi lati sise fun a ọsan ipanu.

Sugbon, ni a ile idana cutlets, julọ igba se lati minced eran, unjustly forgetting awọn ti o kere dun ati ni ilera aṣayan ti adie eran. Ni o daju, ọpọlọpọ awọn gbagbo wipe awon boga minced adie - o ni nikan a ti ijẹun satelaiti. Eleyi jẹ gba otitọ, gbogbo awọn ti o da o šee igbọkanle lori igbaradi Bluetooth. Fun apẹẹrẹ, ti o ba Cook boga minced adie ọmú lati meatless, sugbon si tun ma ko din-din wọn ni a skillet, ati ki o Cook titi ti setan ni Aerogrill tabi ė igbomikana, ki o si awọn satelaiti yoo tan jade ina ati ti kii-greasy.

Sugbon opolopo awon boga, jinna adie igbaya, dabi dipo gbẹ ati ki o ko ju dun. Ni idi eyi, o le jẹ ṣiṣe lati Cook boga minced adie fun miiran ohunelo, won yoo gba kere ijẹun, ṣugbọn tutu ati sisanra ti.

Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn asayan ti sise awọn ọja. Apere mince fun meatballs nilo lati mura ara wọn ounjẹ. Awọn o daju wipe awọn ifilelẹ ti awọn apa ti awọn eran, eyi ti o wa ni tita ni ile oja, bi ofin, ni awọn adie ara. Nitorina, awọn ti pari stuffing jẹ ju sanra, ati nigbati frying meatballs ti wa ni gidigidi dinku ni iwọn didun, bi ọrá duro lati drips. Nitorina, lati gba a setan minced adie le ṣee lo nikan ti o ba ni awọn oniwe-didara ko le wa ni doubted.

Lati Cook sisanra ti patties ti minced adie jẹ dara lati lo eran kuro lati adie ese. Tabi ṣe adalu minced eran adie ese ati ọmú. Fi minced ara jẹ undesirable, sibẹsibẹ, jẹ ọrọ kan ti lenu. Ti o ba ti ẹnikan wun meatballs meatier, o jẹ ṣee ṣe lati lọ ki o si ara.

A Ayebaye ohunelo ṣe awopọ ti minced adie je afikun ti minced finely ge alubosa, akara ati eyin. Teriba le fi kun sisun tabi aise. Ṣugbọn o ṣe pataki julọ, ti o wà gan finely ge tabi shredded lori kan grater. O daju wipe awọn adie cutlets ti wa ni sisun gan ni kiakia, ki o tobi ona ti alubosa yoo ko ni akoko lati di rirọ ati ki o yoo crunch lori awọn eyin, fifun ni a didasilẹ lenu ti awọn satelaiti. Fun kilogram ti minced eran yẹ ki o fi ko siwaju sii ju 150 giramu ti daradara-ge alubosa.

Bi fun awọn akara, ki o si ti wa ni afikun si awọn stuffing ni ko lati fi awọn eran ati lati ṣe awọn juiciness ati softness. Akọkọ ohun lati pa awọn ti yẹ, a Ayebaye ohunelo stipulates pe fun kilogram ti minced beere 250 giramu ti funfun akara lai crusts. Ti o ba fi kere boga wá jade dipo gbẹ, ṣugbọn ti o ba overdo o, o yoo tan jade "akara" pẹlu awọn olfato ti onjẹ patties, eyi ti o ti wa ni igba jinna ni poku Diners.

Dandan afikun ti wa ni eyin, nitori lai wọn boga igba ti kuna yato si. Ṣugbọn o nri ju ọpọlọpọ awọn eyin jẹ ko wulo, awọn satelaiti yoo tan jade alakikanju. Wa nọmba ti awọn ọja (kilo ti minced eran, 250 giramu ti akara ati 200 giramu ti alubosa) jẹ to lati ya meji eyin.

Ni kete ti awọn stuffing ti wa ni daradara adalu ati ki o homogenous, o ti wa ni ti a beere lati fi ninu firiji fun 30-40 iṣẹju, ko ba gbagbe lati bo ekan pẹlu kan ideri tabi ṣiṣu ewé.

Lati yi stuffing le ti wa ni jinna patties. Nipa ona, lati ṣe wọn siwaju sii sisanra ti RÍ se ti wa ni niyanju lati fi si awọn ti pari àdánù ti kekere kan finely gige yinyin. Ṣaaju ki o to frying awọn cutlets breaded tọ lilo iyẹfun, breadcrumbs tabi itemole Sesame awọn irugbin.

Fun ayipada kan lati boga minced adie le ti wa ni pese sile pẹlu orisirisi additives. Fun apẹẹrẹ, o le fi awọn minced eran pẹlu awọn kneading pari finely ge olu, grated warankasi ati ewebe. Ni idi eyi, awọn boga yoo ni kan ti o yatọ, sugbon ko kere awon lenu.