Pickled eso kabeeji - ti nhu ipalemo fun igba otutu. Eleyi jẹ ìyanu kan saladi ni se ti o dara ninu ara, ati bi a afikun si awọn miiran n ṣe awopọ. Kọọkan hostess wọn cherished asiri ti sise, wọn ilana. A pin diẹ ninu awọn ti wa.
"Provence" okan (ipilẹ ohunelo)
Ohun ti o jẹ awọn eso kabeeji pickled yara ounje? "Provence" - bẹ yi ohunelo, ati fun idi ti o dara, nitori ti o ntokasi si Faranse ati Italian onjewiwa. Marinade eroja: kikan (70%) - 5 milimita, Ewebe epo - 70-75 milimita (ti o ba fẹ), suga - 60 g (tun lenu) iyọ, - lati 1 tablespoon ti omi - nipa 120 g bayi ẹfọ ti o iranlowo kabeeji. Marinated, yara ounje, "Provence" pẹlu fun kilogram ori kabeeji 2-3 ata, dun ti o dara ju, 1 ti o tobi karọọti, ati 1-2 cloves ti ata. Idi ti wa ni o ti a npe ni sare? Nitori nibẹ ni a saladi le tẹlẹ lẹhin 5-6 wakati lẹhin ti ikore. Fipamọ awọn ọja yẹ ki o wa ni gilasi pọn ninu firiji. O ti tun pickled eso kabeeji "Provence" (yara ounje), bi wọnyi: a karọọti, o mọ, bi won lori kan ti o tobi grater. O le jẹ arinrin, ṣugbọn jẹ diẹ yẹ pe a lo fun awọn "Korean". Ata free lati awọn irugbin, ge si sinu awọn ila. Kabeeji finely gige. Ata ṣe nipasẹ awọn tẹ. Gbogbo fi soke ni kan ti o tobi saucepan ati ki o aruwo. Laísì iru kabeeji (pickled, sare) "Provence" nkún: ni tutu boiled omi, iyo sin pẹlu gaari, epo ati kikan ti wa ni fi kun. Gbogbo awọn eroja wa ni daradara ni tituka ki o si tú Wíwọ ẹfọ. Ti o ba fẹ lati fi fun adun allspice ati coriander, kekere kan clove. Bo pan kere ideri oke ibi irẹjẹ. Fi kan òfo kan ni itura ibi. Lẹhin 5 wakati, ti nhu pickled eso kabeeji "Provence" setan lati je! Ati awọn ti o duro ọjọ kan, ati awọn ti o wo ni o di ti nhu!
Kabeeji-provencal "Original"
O jẹ tun gan awon ati ki o yoyo saladi ti o gba nigba ti o ba lo kan ohunelo bi yi. To diẹ ninu awọn iye o resembles awọn ti tẹlẹ ọkan, ṣugbọn awọn afikun eroja fun awọn satelaiti awọn oniwe-adun. Ti o lọ nkankan atilẹba, ati awọn ti o jẹ gan dun pickled eso kabeeji. Ni ọkan ìka nbeere: ilẹ Ewebe - 2 kg; ata - 1 kg; apples - 500 g; Karooti - kanna; allspice - 1 iwonba, Bay bunkun - nipa 10-12 ege; nutmeg - 1-1.5 ikunwọ (lati lenu). Dà gbogbo awọn marinade: Omi - pint iyọ - 4-5 tablespoons kikan (pelu apple) - lati 350 to 450 g, suga - idaji ago. Irinše ge sinu kekere awọn ila, fi turari, gbogbo kún pẹlu chilled marinade ati ki o ta ku ni kan ni itura ibi, labe ideri 3 wakati. Lẹhinna o le jẹ. Ati lati pa kekere kan to gun yi iyanu satelaiti, ni ijọ keji setan lati fi awọn saladi ni pọn, bo pẹlu kan kapron lids ati ki o pa ninu firiji.
Kabeeji "Provencal" pẹlu Korri
Ju itele ti satelaiti, sise akoko yoo ko gba a pupo, sugbon Tuck rẹ mejeji ereke wa ni gbogbo ibilẹ. Awọn Akọkọ iyato lati išaaju egbogi - lati lo Korri, Atalẹ, chilli ati paapa diẹ ninu awọn irinše. Wa ni kilo: o wa ni jade eti kekere ipanu! Nítorí: kabeeji - 1 clove (finely okùn); Karooti - 2 ege, ge sinu awọn ila; Atalẹ root - 50 g (grate). Bakannaa, grated agbon ti ko nira - idaji kan ife ti olifi epo - 1 sibi ti eweko ile ijeun yara - kan teaspoon, 2 ege ti pupa ati awọ ewe Ata ata (ge si ona), ni Korri lenu, iyo, suga, kikan. Ni a skillet, ooru ni epo, tú turari, din-din iseju kan. Fi awọn Karooti ati eso kabeeji, saute. Yọ kuro lati ooru, fi awọn ti o ku eroja ati aruwo. Fi to marinate fun 3-4 wakati. Ṣe!
Eyi ni kan ti o yatọ kabeeji!