Bawo ni lati Pickle cucumbers iyọ ni awọn ọna oriṣiriṣi

Crunchy ẹfọ, alabapade, ṣugbọn solenenkie - o kan ohun iyanu appetizer. Awọn wọnyi ti ibilẹ iyọ kukumba dandan han ninu ooru fere gbogbo ile. Nwọn si parapo pẹlu fere eyikeyi satelaiti, won le ani wa ni ri lori awọn isinmi tabili. Eefin cucumbers, eyi ti o le ṣee ra ni eyikeyi itaja ni igba otutu, nigbati salting tun gba oyimbo dun, sugbon alabapade, fan gígùn lati ọgba ati ki o si jinna, o jẹ soro lati baramu gbogbo awọn kanna.

Bawo ni lati Pickle salted cucumbers kilasika ọna

Iwọ yoo nilo awọn ẹfọ, ewebe, ata, iyo ati omi. Ni igba akọkọ ti majemu ti aseyori - awọn si ọtun lati yan fun pickling cucumbers. Nwọn yẹ ki o wa to dogba ni iwọn, pimples ati dudu alawọ ewe awọ. O ti wa ni ti o dara ju lati gba wọn li owurọ, ki o to oorun ti ní akoko lati gbẹ ibusun. Wẹ tabi Rẹ awọn ẹfọ ni tutu omi fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Lati mura salted cucumbers ni ile, o yẹ ki o gba a gilasi tabi enamel ekan. Awọn enamel ko yẹ ki o bajẹ, bibẹkọ ti awọn ẹfọ le oxidize. Akọkọ ohun - se ko iyọ ninu awọn aluminiomu ekan bi afẹfẹ awọn iṣọrọ ti kuna jade ninu awọn awopọ ni awọn ọja. Nítorí náà, fi lori isalẹ ti awọn ti o yan eiyan ge ata, allspice, alabapade ewebe. O le fẹ lati fi ṣẹẹri leaves, oaku tabi horseradish, kukumba to kan paapa crispy ati ki o fragrant.

O ni akoko lati gbe lori si ngbaradi ẹfọ. Fara gee awọn italolobo - ki awọn satelaiti ti wa ni jinna yiyara. Ti o ba ti o ba ni awọn akoko ati sũru, o tun le gún kọọkan abẹrẹ. Ni wiwọ aba ti ni kan gba eiyan, ma ṣe fun pọ, ki o si ṣeto awọn brine. Hó o (2 tbsp. L. Of iyọ fun lita ti omi). Tú yi adalu cucumbers, bi ni kete bi o cools isalẹ kekere kan. Ti o ni o, nisisiyi o mọ bi o si Pickle salted cucumbers. O si maa wa lati duro fun awọn ọjọ - ati awọn ti o le gbadun awọn esi. Crispy ati si sè ipanu setan.

Bi o ni kiakia Pickle salted cucumbers

Ti o ba duro ọjọ kan ti o ko ba fẹ lati, nibẹ ni a ojutu. Ya kan kukumba pẹlu kan tinrin awọ-ara, kekere, fit ati eefin. Ya awọn ike tabi kan gilasi idẹ pẹlu kan ideri fun awọn igbaradi ti yi yanilenu ti oorun didun ati ki o dun ipanu. Ni isalẹ ti satelaiti Gbe ge alabapade ewebe, diẹ ninu awọn ge ata ilẹ cloves, peppercorns. Kukumba bibẹ pẹlú tabi merin (ti o da lori wọn iwọn) ki o si gbe si kan ekan. Daa iyo ki o si pa awọn ideri. Strongly gbọn to idẹ tabi awọn apoti ninu ohun ṣofo oje ki o si fi sinu iyọ boṣeyẹ. Lẹhin iṣẹju marun, awọn brine produced lati oje ti ewebe, ẹfọ ati iyo. Fi awo ni yara otutu fun wakati kan, tabi nìkan gbọn fun nipa 20 iṣẹju. O si maa wa nikan ki o si fi omi ṣan awọn cucumbers, lati gba bikòße ti excess iyo. Awọn satelaiti ti šetan, o le sin o lori tabili.

Bayi wipe o mo bi lati Pickle cucumbers iyọ ni yarayara bi o ti ṣee, ati ki o yoo ni anfani lati ohun iyanu yi satelaiti ani si iyalenu alejo. Dajudaju, awọn Ayebaye ohunelo idanwo fun iran, ati ki o yẹ ọwọ, sugbon tun kan dekun ọna lati ikore ti o dara esi ki o si ko itiniloju lenu.